Amarantti: Kalorit, Ravintoarvot ja Terveysedut (2026)

Amarantti tarjoaa 251 kaloria per yksi kuppi kypsennettynä (246 g), ja siinä on 9.3 g proteiinia sekä 5.2 g kuitua. Se ei sisällä sokeria ja on gluteeniton, mikä tekee siitä ravinteikkaan vaihtoehdon erilaisille ruokavalioille.

Tällä sivulla tarkastellaan amarantin ravintoprofiilia, gluteenitonta viljaa, keskittyen sen terveyshyötyihin ja siihen, miten se sopii eri ruokavalioiden tavoitteisiin. Tärkeät ravintoarvot on esitetty per yksi kuppi kypsennettynä ja per 100 g annos.

Amarantin Ravintoarvot (Annosta ja 100 g kohden)

Seuraavassa taulukossa esitellään amarantin keskeiset ravintoaineet, jotka korostavat sen merkitystä tasapainoisessa ruokavaliossa.

Arvot ovat yhdelle kuppille kypsennettynä (246 g).

Ravintoaine	Annosta kohden	100 g kohden	% Päivittäisestä Saannista (annosta kohden)
Kalorit	251	102	13%
Proteiini	9.3 g	3.8 g	19%
Hiilihydraatit	46.7 g	19.0 g	17%
Kuitu	5.2 g	2.1 g	18%
Sokeri	0.0 g	0.0 g	-
Rasva	3.9 g	1.6 g	5%
C-vitamiini	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	332 mg	135 mg	7%
Magnesium	160 mg	65 mg	38%
Rauta	5.17 mg	2.10 mg	29%

Noin 72% amarantin kaloreista tulee hiilihydraateista, 14% proteiinista ja 14% rasvasta.

Amarantti Terveystavoitteiden Mukaan

Terveystavoitteiden mukaiset arvioinnit kertovat, miten amarantti sopii yleisiin ruokavalio- ja terveys tavoitteisiin, kuten laihtumiseen ja verensokerin hallintaan.

Tavoite	Arvio	Miksi
Laihtuminen	Kohtalainen	251 kaloria annosta kohden ja 5.2 g kuitua täyttävyyden tueksi
Verensokeri / diabetes	Kohtalainen	Glykeeminen kuormitus noin 23 annosta kohden
Immuniteetti	Kohtalainen	Tarjoaa 0 mg C-vitamiinia (0% DV)
Ruokavalio	Erinomainen	5.2 g kuitua annosta kohden tukee säännöllisyyttä
Sydänterveys	Hyvä	Kalium (332 mg) ja kuitu, erittäin alhainen natrium
Lihasmassan lisääminen	Hyvä	Korkeampi proteiinipitoisuus (9.3 g) kuin useimmissa kasvikunnassa

Amarantti ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 55. Glykeeminen kuormitus: 23 annosta kohden.

Amarantilla on glykeeminen indeksi noin 55 ja glykeeminen kuormitus noin 23 annosta kohden, joten annoskoko on tärkeä verensokerin hallinnassa. Kuitu ja vesi hidastavat sokerin imeytymistä, ja yhdistäminen proteiinin tai rasvan kanssa tasapainottaa reaktiota.

Amarantin Vertailu Muiden Viljojen Kanssa

Vertailutaulukko havainnollistaa, miten amarantti vertautuu muihin viljoihin ravintosisällön ja terveyshyötyjen osalta.

Vilja (per 100 g)	Kalorit	Proteiini (g)	Kuitu (g)	Hiilihydraatit (g)
Amarantti	102	3.8	2.1	19.0
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Hirssi	119	3.5	1.3	23.7
Tattari	92	3.4	2.7	19.9

Amarantti Myytit, Oikaistu

Amarantti on vilja, Harhaanjohtava. Se on siemen (pseudovilja) kuten quinoa, ja luonnostaan gluteeniton.

Amarantissa ei ole proteiinia, Väärin. Amarantti on suhteellisen korkea proteiinipitoisuus ja sillä on hyvä aminohappoprofiili.

Kuinka Seurata Amaranttia

Viljat paisuvat kypsennettäessä, joten yksi kuppi kypsennettyä amaranttia on hyvin erilainen määrä kuin kuppi kuivana mitattuna, mistä suurin osa kirjaamisvirheistä johtuu. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai äänikirjauksesta ja palauttaa kalorit ja makrot, joten voit kirjata amarantin tarkasti sen arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 € kuukaudessa ja se ei näytä mainoksia missään tasossa.

Liittyviä viittauksia varten katso kalorit jokaisessa riisissä ja viljassa per kuppi kypsennettynä, kalorit jokaisessa pastassa ja nuudeli per kuppi kypsennettynä, ja parhaat hiilihydraattilähteet ranked.

Lähteet

Ravintoarvot ovat peräisin USDA FoodData Central -tietokannasta, esitettynä annosta ja 100 g kohden, pyöristettynä. Prosentuaaliset päivittäiset arvot käyttävät Yhdysvaltojen viitearvoja 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus ovat julkaistuista kansainvälisistä taulukoista ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka monta kaloria on yhdessä kupissa amaranttia?

Yksi kuppi kypsennettyä amaranttia sisältää 251 kaloria, mikä tekee siitä kohtuullisen kalorivaihtoehdon aterioille.

Onko amarantti hyvä laihtumiseen?

Amarantti voi olla hyödyllinen laihtumisessa sen korkean kuitupitoisuuden (5.2 g per kuppi) vuoksi, joka voi edistää kylläisyyttä.

Voivatko diabeetikot syödä amaranttia?

Glykeemisen indeksin ollessa noin 55, amarantti voi olla sopiva vaihtoehto diabeetikoille kohtuudella nautittuna.

Kuinka paljon rautaa amarantissa on?

Jokainen annos amaranttia tarjoaa 5.17 mg rautaa, mikä merkittävästi tukee päivittäistä rautatarvetta.

Onko amarantti korkea sokeripitoisuus?

Amarantti on vähäsokerinen, sisältäen 0 g sokeria annosta kohden, mikä tekee siitä terveen valinnan sokerinsaantia seuraaville.

Onko amarantti vilja?

Amarantti luokitellaan pseudoviljaksi, ei todelliseksi viljaksi, mutta sillä on samankaltaisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Keskeiset Huomiot

• Amarantti sisältää 251 kaloria per kuppi kypsennettynä.
• Jokaisessa annoksessa on 9.3 g proteiinia.
• Se tarjoaa 5.2 g kuitua per kuppi.
• Amarantti on gluteeniton.
• Se sisältää 5.17 mg rautaa per annos.
• Amarantissa on 0 g sokeria.