Ruskea riisi: Kalorit, ravintotiedot ja terveyshyödyt (2026)

Yhdessä kupillisessa keitettyä ruskeaa riisiä (195 g) on 240 kaloria, 5.3 g proteiinia, 49.9 g hiilihydraatteja ja 3.1 g kuitua. Sokeria on 0.5 g ja rasvaa 1.9 g, mikä tekee siitä ravinteikkaan valinnan kuitua ja magnesiumia etsiville.

Tällä sivulla tarkastellaan ruskean riisin ravintoprofiilia, mukaan lukien kalorit, makroravinteet ja terveyshyödyt. Lisäksi käsittelemme sen vaikutusta verensokeriin ja vertaamme sitä muihin viljoihin.

Ruskea Riisi Ravintotiedot (Annosta ja 100 g kohti)

Seuraava ravintotietotaulukko esittelee ruskean riisin tärkeimmät ravintoaineet yhdelle kupilliselle keitettyä riisiä (195 g) ja per 100 g.

Arvot koskevat yhtä kupillista keitettyä riisiä (195 g).

Ravintoaine	Annosta kohti	Per 100 g	% Päivittäisestä arvosta (annosta kohti)
Kalorit	240	123	12%
Proteiini	5.3 g	2.7 g	11%
Hiilihydraatit	49.9 g	25.6 g	18%
Kuitu	3.1 g	1.6 g	11%
Sokeri	0.5 g	0.2 g	-
Rasva	1.9 g	1.0 g	2%
C-vitamiini	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	168 mg	86 mg	4%
Magnesium	76 mg	39 mg	18%
Mangaani	1.89 mg	0.97 mg	82%

Noin 84% ruskean riisin kaloreista tulee hiilihydraateista, 9% proteiinista ja 7% rasvasta.

Ruskea Riisi Terveyden Tavoitteen Mukaan

Tässä osiossa arvioimme, miten ruskea riisi soveltuu erilaisiin ruokavalion tavoitteisiin, tarjoten näkemyksiä sen soveltuvuudesta eri terveysohjelmiin.

Tavoite	Arvio	Miksi
Laihdutus	Kohtalainen	240 kaloria annosta kohti ja 3.1 g kuitua täyttävyyden vuoksi
Verensokeri / diabetes	Kohtalainen	Glykeeminen kuormitus noin 27 annosta kohti
Immuniteetti	Kohtalainen	Ei sisällä C-vitamiinia (0% DV)
Ruokavalio	Hyvä	3.1 g kuitua annosta kohti tukee säännöllisyyttä
Sydänterveys	Hyvä	Kalium (168 mg) ja kuitu, erittäin alhainen natrium
Lihasmassan kasvatus	Kohtalainen	Alhainen proteiinipitoisuus (5.3 g); parhaiten vitamiinirikkaana vaihtoehtona, ei proteiinilähteenä

Ruskea Riisi ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 66. Glykeeminen kuormitus: 27 annosta kohti.

Ruskealla riisillä on glykeeminen indeksi noin 66 ja glykeeminen kuormitus noin 27 annosta kohti, joten annoskoko on tärkeä verensokerin hallinnassa. Kuitu ja vesi hidastavat sokerin imeytymistä, ja yhdistäminen proteiinin tai rasvan kanssa tasapainottaa reaktiota.

Miten Ruskea Riisi Vertautuu Muihin Viljoihin

Vertailutaulukko tuo esiin, miten ruskea riisi vertautuu muihin viljoihin, mahdollistaen tietoon perustuvat ruokavalintojen tekemisen.

Vilja (per 100 g)	Kalorit	Proteiini (g)	Kuitu (g)	Hiilihydraatit (g)
Ruskea riisi	123	2.7	1.6	25.6
Valkoinen riisi	130	2.4	0.4	28.7
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Villiriisi	101	4.0	1.8	21.3

Ruskea Riisi Myytit, Oikaistu

Ruskea riisi on aina paljon parempi kuin valkoinen, harhaanjohtavaa. Ruskeassa on enemmän kuitua ja magnesiumia, mutta rikastetussa valkoisessa on enemmän foolihappoa ja rautaa; molemmat voivat sopia ruokavalioon.

Ruskea riisi on vähähiilihydraattista, väärin. Yhdessä kupillisessa on noin 45 g hiilihydraatteja, mikä on verrattavissa valkoiseen riisiin.

Kuinka Seurata Ruskeaa Riisiä

Viljat paisuvat kypsennettäessä, joten kupillinen keitettyä ruskeaa riisiä on hyvin erilainen määrä kuin kuiva kupillinen, mikä on yleisin virhe kirjaamisessa. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai äänikirjauksesta ja palauttaa kalorit ja makrot, jotta voit kirjata ruskean riisin tarkasti sen arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 € kuukaudessa, eikä se näytä mainoksia missään tasolla.

Liittyviä viittauksia varten katso kalorit jokaisessa riisissä ja viljassa per kupillinen keitettynä, kalorit jokaisessa pastassa ja nuudelissa per kupillinen keitettynä, ja parhaat hiilihydraattilähteet järjestettyinä.

Lähteet

Ravintotiedot ovat peräisin USDA FoodData Central -tietokannasta, esitettynä annosta ja 100 g kohti, pyöristettynä. Prosentuaaliset päivittäiset arvot käyttävät Yhdysvaltojen viitearvoja 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus perustuvat julkaistuihin kansainvälisiin taulukoihin ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja kypsennysmenetelmän mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka monta kaloria on yhdessä kupillisessa ruskeaa riisiä?

Yhdessä kupillisessa keitettyä ruskeaa riisiä on 240 kaloria, mikä tekee siitä kohtuullisen kalorivalinnan aterioihin.

Onko ruskea riisi hyvä laihduttamiseen?

Ruskea riisi voi olla hyödyllinen laihduttamisessa kuitupitoisuutensa vuoksi, joka auttaa kylläisyydessä, sillä yhdessä kupillisessa on 3.1 g kuitua.

Voivatko diabeetikot syödä ruskeaa riisiä?

Diabeetikot voivat syödä ruskeaa riisiä, mutta heidän tulisi seurata annoskokoja, sillä sen glykeeminen indeksi on noin 66.

Kuinka paljon magnesiumia on ruskeassa riisissä?

Ruskeassa riisissä on 76 mg magnesiumia kupillista kohti, mikä on tärkeää monille kehon toiminnoille, mukaan lukien lihas- ja hermotoiminta.

Onko ruskea riisi korkea sokeripitoisuus?

Ruskea riisi on vähä sokerinen, vain 0.5 g kupillista kohti, mikä tekee siitä sopivan vaihtoehdon sokerinsaantia seuraaville.

Onko ruskea riisi terveellisempi kuin valkoinen riisi?

Ruskea riisi on yleensä terveellisempi vaihtoehto kuin valkoinen riisi, koska siinä on enemmän kuitua ja ravinteita.

Keskeiset Huomiot

• Ruskeassa riisissä on 240 kaloria kupillista kohti keitettynä.
• Se tarjoaa 5.3 g proteiinia annosta kohti.
• Jokaisessa kupillisessa on 3.1 g kuitua.
• Ruskealla riisillä on glykeeminen indeksi noin 66.
• Se tarjoaa 76 mg magnesiumia kupillista kohti.
• Ruskea riisi on sokeripitoisuudeltaan alhaisempi kuin monet muut viljat.