Farro: Kalorit, Ravintoarvot ja Terveysvaikutukset (2026)

Farro sisältää 252 kaloria per 1 kupillinen kypsennettynä (194 g), ja siinä on 9.7 g proteiinia sekä 6.8 g kuitua. Glykeeminen indeksi on noin 45, mikä tekee siitä kohtuullisen valinnan verensokerin hallintaan.

Tällä sivulla tarkastellaan farron ravintoprofiilia, joka on täysjyvävilja tunnettu terveysvaikutuksistaan. Käymme läpi sen kalorisisältöä, makroravinteiden jakautumista ja verrataan sitä muihin viljoihin.

Farro Ravintoarvot (Annosta Kohti ja Per 100 g)

Seuraavassa taulukossa esitetään farron ravintoarvot per 1 kupillinen kypsennettynä (194 g) ja per 100 g.

Arvot ovat 1 kupilliselle kypsennettynä (194 g).

Ravintoaine	Annosta Kohti	Per 100 g	% Päivittäisestä Arvosta (annosta kohti)
Kalorit	252	130	13%
Proteiini	9.7 g	5.0 g	19%
Hiilihydraatit	50.4 g	26.0 g	18%
Kuitu	6.8 g	3.5 g	24%
Sokeri	0.8 g	0.4 g	-
Rasva	1.7 g	0.9 g	2%
C-vitamiini	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	116 mg	60 mg	2%
Magnesium	78 mg	40 mg	18%
Rauta	2.91 mg	1.50 mg	16%

Noin 79% farron kaloreista tulee hiilihydraateista, 15% proteiinista ja 6% rasvasta.

Farro Terveystavoitteiden Mukaan

Tässä arvioimme, kuinka farro sopii erilaisiin ruokavalion tavoitteisiin, kuten painonhallintaan ja verensokerin hallintaan.

Tavoite	Arvio	Miksi
Painonpudotus	Kohtalainen	252 kaloria annosta kohti ja 6.8 g kuitua kylläisyyden tueksi
Verensokeri / diabetes	Kohtalainen	Glykeeminen kuormitus noin 20 annosta kohti
Immuniteetti	Kohtalainen	Ei sisällä C-vitamiinia (0% DV)
Ruokavalio	Erinomainen	6.8 g kuitua annosta kohti tukee säännöllisyyttä
Sydänterveys	Hyvä	Kalium (116 mg) ja kuitu, erittäin alhainen natrium
Lihasmassan kasvu	Hyvä	Korkeampi proteiinipitoisuus (9.7 g) kuin useimmissa kasviruoissa

Farro ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 45. Glykeeminen kuormitus: 20 annosta kohti.

Farrolla on glykeeminen indeksi noin 45 ja glykeeminen kuormitus noin 20 annosta kohti, joten annoskoko on tärkeä verensokerin hallinnassa. Kuitu ja vesi hidastavat sokerin imeytymistä, ja yhdistäminen proteiinin tai rasvan kanssa tasapainottaa reaktiota.

Farro Vertailussa Muiden Viljojen Kanssa

Vertailutaulukko havainnollistaa, miten farro vertautuu muihin yleisiin viljoihin ravitsemuksellisesti.

Vilja (per 100 g)	Kalorit	Proteiini (g)	Kuitu (g)	Hiilihydraatit (g)
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Ohra	123	2.3	3.8	28.2
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6

Farro Myytit, Oikaistu

Farro on gluteeniton, Väärin. Farro on muinaista vehnää ja sisältää gluteenia.

Farro ja speltti ovat sama asia, Harhaanjohtavaa. Molemmat ovat muinaista vehnää ja samankaltaisia, mutta eri lajeja.

Kuinka Seurata Farroa

Viljat paisuvat kypsennettäessä, joten kupillinen kypsennettyä farroa on hyvin erilainen määrä kuin kuiva kupillinen, mistä suurin osa kirjausvirheistä johtuu. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai äänikirjauksesta ja palauttaa kalorit ja makrot, joten voit kirjata farroa tarkasti sen arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 € kuukaudessa, eikä se näytä mainoksia missään tasossa.

Liittyviä viittauksia varten katso kalorit jokaisessa riisissä ja viljassa per kupillinen kypsennettynä, kalorit jokaisessa pastassa ja nuudelissa per kupillinen kypsennettynä, ja parhaat hiilihydraattilähteet järjestettyinä.

Lähteet

Ravintoarvot ovat peräisin USDA FoodData Central -tietokannasta, esitettynä annosta kohti ja per 100 g, pyöristettyinä. Prosentuaaliset päivittäiset arvot käyttävät Yhdysvaltojen viitearvoja 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus perustuvat julkaistuihin kansainvälisiin taulukoihin ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on opettavaa eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka monta kaloria on yhdessä kupillisessa farroa?

Yhdessä kupillisessa kypsennettyä farroa on 252 kaloria. Tämä tekee siitä suhteellisen kohtuullisen kalorivaihtoehdon verrattuna muihin viljoihin.

Onko farro hyvä painonpudotukseen?

Farro voi olla hyödyllinen painonpudotuksessa korkean kuitupitoisuutensa vuoksi, joka on 6.8 g per kupillinen. Tämä kuitu auttaa edistämään kylläisyyttä ja voi auttaa nälän hallinnassa.

Voivatko diabeetikot syödä farroa?

Diabeetikot voivat sisällyttää farroa ruokavalioonsa, sillä sen glykeeminen indeksi on noin 45. Tämä tarkoittaa hitaampaa verensokerin nousua verrattuna korkeaglykeemisiin ruokiin.

Kuinka paljon proteiinia farro sisältää?

Farro sisältää 9.7 g proteiinia per kupillinen, mikä tekee siitä hyvän kasvipohjaisen proteiinin lähteen. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä kasvissyöjille tai vegaaniruokavaliota noudattaville.

Onko farro korkea sokeripitoisuus?

Farro on alhainen sokeripitoisuudeltaan, vain 0.8 g per kupillinen. Tämä tekee siitä sopivan vaihtoehdon niille, jotka haluavat vähentää sokerin saantiaan.

Onko farro eräänlainen vehnä?

Kyllä, farro on eräänlainen vehnä, erityisesti muinainen vilja. Sitä käytetään usein salaateissa, keitoissa ja lisukkeena.

Keskeiset Huomiot

• Farro sisältää 252 kaloria per 1 kupillinen kypsennettynä.
• Siinä on 9.7 g proteiinia ja 6.8 g kuitua.
• Farron glykeeminen indeksi on noin 45.
• Farro tarjoaa 0.8 g sokeria per annos.
• Se sisältää 116 mg kaliumia ja 78 mg magnesiumia.
• Farro on eräänlainen vehnä ja sitä pidetään muinaisena viljana.