Sorghum: Kalorit, Ravintoarvot ja Terveysedut (2026)

Sorghumissa on 192 kaloria per 1 kuppi keitettynä (192 g), ja se tarjoaa 5 g proteiinia, 42.2 g hiilihydraatteja ja 4.8 g kuitua. Se on gluteeniton ja vähäsokerinen, vain 0.6 g sokeria annosta kohden.

Tällä sivulla tarkastellaan sorghumin ravintoarvoja, sen terveysvaikutuksia ja vertailua muihin viljoihin. Käymme läpi sen vaikutuksia yleisiin ruokavalion tavoitteisiin ja verensokerivasteeseen.

Sorghum Ravintoarvot (Annosta ja 100 g kohden)

Seuraavassa taulukossa on esitetty sorghumin tärkeimmät ravintoaineet per 1 kuppi keitettynä ja per 100 g annos.

Arvot ovat 1 kuppia keitettyä (192 g) kohden.

Ravintoaine	Annosta kohden	Per 100 g	% Päivittäisestä Saannista (annosta kohden)
Kalorit	192	100	10%
Proteiini	5.0 g	2.6 g	10%
Hiilihydraatit	42.2 g	22.0 g	15%
Kuitu	4.8 g	2.5 g	17%
Sokeri	0.6 g	0.3 g	-
Rasva	1.3 g	0.7 g	2%
C-vitamiini	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	207 mg	108 mg	4%
Magnesium	86 mg	45 mg	21%
Rauta	1.92 mg	1.00 mg	11%

Noin 84% sorghumin kaloreista tulee hiilihydraateista, 10% proteiinista ja 6% rasvasta.

Sorghum Terveystavoitteiden Mukaan

Tässä osiossa arvioimme, miten sorghum sopii yleisiin ruokavalion tavoitteisiin, korostaen sen soveltuvuutta erilaisiin terveyskeskeisiin ruokavalioihin.

Tavoite	Arvio	Miksi
Laihdutus	Kohtalainen	192 kaloria annosta kohden ja 4.8 g kuitua täyttävyyden vuoksi
Verensokeri / diabetes	Kohtalainen	Glykeeminen kuormitus noin 20 annosta kohden
Immuniteetti	Kohtalainen	Tarjoaa 0 mg C-vitamiinia (0% DV)
Ruokavalio	Erinomainen	4.8 g kuitua annosta kohden tukee säännöllisyyttä
Sydänterveys	Hyvä	Kalium (207 mg) ja kuitu, erittäin alhainen natrium
Lihasmassan lisääminen	Kohtalainen	Vähäinen proteiinipitoisuus (5 g); paras vitamiinien lähteenä, ei proteiinilähteenä

Sorghum ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 62. Glykeeminen kuormitus: 20 annosta kohden.

Sorghumilla on glykeeminen indeksi noin 62 ja glykeeminen kuormitus noin 20 annosta kohden, joten annoskoko on tärkeä verensokerin hallinnassa. Kuitu ja vesi hidastavat sokerin imeytymistä, ja yhdistäminen proteiinin tai rasvan kanssa tasapainottaa reaktiota.

Sorghum Vertailussa Muiden Viljojen Kanssa

Vertailutaulukko tarjoaa tietoa siitä, miten sorghum vertautuu muihin viljoihin ravintosisällön osalta.

Vilja (per 100 g)	Kalorit	Proteiini (g)	Kuitu (g)	Hiilihydraatit (g)
Sorghum	100	2.6	2.5	22.0
Hirssi	119	3.5	1.3	23.7
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Täysjyväriisi	123	2.7	1.6	25.6

Sorghum Myytit, Oikaistu

Sorghum ei ole turvallista keliakiaa sairastaville, Väärin. Sorghum on luonnostaan gluteeniton.

Sorghum on vain eläinruokaa, Harhaanjohtavaa. Sorghum on monien maiden perusruoka ja sitä käytetään jopa popcorneina.

Kuinka Seurata Sorghumia

Viljat paisuvat kypsennettäessä, joten kuppi keitettyä sorghumia on hyvin erilainen määrä kuin kuppi kuivana mitattuna, mikä on yleinen virhe ruokapäiväkirjassa. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai äänikomennoista ja palauttaa kalorit ja makrot, jotta voit kirjata sorghumin tarkasti sen arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 € kuukaudessa ja se ei näytä mainoksia missään tasossa.

Liittyviä viittauksia varten katso kalorit jokaisessa riisissä ja viljassa per kuppi keitettynä, kalorit jokaisessa pastassa ja nuudelissa per kuppi keitettynä, ja parhaat hiilihydraattilähteet järjestettyinä.

Lähteet

Ravintoarvot on saatu USDA FoodData Central -tietokannasta, esitettynä annosta ja 100 g kohden, pyöristettynä. Päivittäiset arvot perustuvat Yhdysvaltojen viitearvoihin 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus ovat julkaistuista kansainvälisistä taulukoista ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka monta kaloria on yhdessä kupissa sorghumia?

Yksi kuppi keitettyä sorghumia sisältää 192 kaloria, mikä tekee siitä kohtuullisen kalorimäärän aterioille. Tämä annoskoko tarjoaa myös tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua ja proteiinia.

Onko sorghum hyvä laihduttamiseen?

Sorghum voi olla hyödyllinen laihduttamisessa korkean kuitupitoisuutensa vuoksi, joka voi edistää kylläisyyden tunnetta. 4.8 g kuitua per kuppi tekee siitä täyttävän lisän painonhallintasuunnitelmaan.

Voivatko diabeetikot syödä sorghumia?

Diabeetikot voivat sisällyttää sorghumia ruokavalioonsa, sillä sen glykeeminen indeksi on noin 62. Tämä tarkoittaa, että sillä on kohtuullinen vaikutus verensokeritasoihin, erityisesti kohtuudella nautittuna.

Kuinka paljon kuitua on sorghumissa?

Sorghum on kuitupitoista, sillä siinä on 4.8 g kuitua per 1 kuppi keitettynä. Tämä kuitupitoisuus tukee ruoansulatusterveyttä ja voi auttaa säätelemään verensokeritasoja.

Onko sorghumissa paljon sokeria?

Sorghum on vähäsokerinen, sillä se sisältää vain 0.6 g sokeria annosta kohden. Tämä tekee siitä sopivan viljavalinnan niille, jotka seuraavat sokerinsaantia.

Mikä on sorghum?

Sorghum on gluteeniton täysjyvävilja, joka on ravinteikas, sisältäen magnesiumia ja rautaa. Se on monipuolinen ruoanlaitossa ja sitä voidaan käyttää erilaisissa ruoissa.

Keskeiset Huomiot

• Sorghumissa on 192 kaloria per 1 kuppi keitettynä.
• Se sisältää 5 g proteiinia ja 4.8 g kuitua.
• Sorghum on gluteeniton ja vähäsokerinen.
• Se tarjoaa 207 mg kaliumia ja 86 mg magnesiumia.
• Sorghumin glykeeminen indeksi on noin 62.
• Sorghum voi olla osa tasapainoista ruokavaliota painonhallintaan.