Teff: Kalorit, Ravintoarvot ja Terveysedut (2026)

Teffissä on 255 kaloria per 1 kuppi keitettynä (252 g), 9.8 g proteiinia ja 7.1 g kuitua. Se on gluteeniton ja sisältää 5.17 mg rautaa, mikä tekee siitä ravitsevan vaihtoehdon moniin ruokavalioihin.

Tämä sivu tarjoaa kattavan yleiskatsauksen teffistä, sen ravintoarvoista annosta kohden ja terveyshyödyistä. Teff on ikivanha viljakasvi, joka voittaa suosiota ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ja monipuolisuutensa ansiosta eri ruokavalioissa.

Teff Ravintoarvot (Annosta ja 100 g kohti)

Seuraavassa taulukossa esitetään teffin ravintoarvot, korostaen sen keskeisiä komponentteja ja etuja.

Arvot perustuvat 1 kuppiin keitettyä (252 g).

Ravintoaine	Annosta kohden	100 g kohti	% Päivittäisestä Saannista (annosta kohden)
Kalorit	255	101	13%
Proteiini	9.8 g	3.9 g	20%
Hiilihydraatit	50.1 g	19.9 g	18%
Kuitu	7.1 g	2.8 g	25%
Sokeri	1.0 g	0.4 g	-
Rasva	1.6 g	0.7 g	2%
C-vitamiini	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	270 mg	107 mg	6%
Magnesium	126 mg	50 mg	30%
Rauta	5.17 mg	2.05 mg	29%

Noin 79% teffin kaloreista tulee hiilihydraateista, 15% proteiinista ja 6% rasvasta.

Teff Terveystavoitteiden Mukaan

Teffin ravintoprofiili tukee erilaisia terveyteen liittyviä tavoitteita, kuten on esitetty tavoitteittain arvioidussa osiossa.

Tavoite	Arvio	Miksi
Painonpudotus	Kohtalainen	255 kaloria annosta kohden ja 7.1 g kuitua kylläisyyden tueksi
Verensokeri / diabetes	Kohtalainen	Glykeeminen kuormitus noin 25 annosta kohden
Immuniteetti	Kohtalainen	Ei sisällä C-vitamiinia (0% DV)
Ruokavalio	Erinomainen	7.1 g kuitua annosta kohden tukee säännöllisyyttä
Sydänterveys	Hyvä	Kalium (270 mg) ja kuitu, erittäin alhainen natrium
Lihaskasvu	Hyvä	Korkeampi proteiinipitoisuus (9.8 g) kuin useimmissa kasvisruoissa

Teff ja Verensokeri

Glykeeminen indeksi: 57. Glykeeminen kuormitus: 25 annosta kohden.

Teffin glykeeminen indeksi on noin 57 ja glykeeminen kuormitus noin 25 annosta kohden, joten annoskoko on tärkeä verensokerin hallinnassa. Kuitu ja vesi hidastavat sokerin imeytymistä, ja yhdistäminen proteiiniin tai rasvaan tasapainottaa reaktiota.

Teff Vertailussa Muiden Viljojen Kanssa

Vertailutaulukossa teffiä arvioidaan suhteessa muihin viljoihin sen ravitsemuksellisten etujen esittelemiseksi.

Vilja (100 g kohti)	Kalorit	Proteiini (g)	Kuitu (g)	Hiilihydraatit (g)
Teff	101	3.9	2.8	19.9
Amarantti	102	3.8	2.1	19.0
Hirssi	119	3.5	1.3	23.7
Kvinoa	120	4.4	2.8	21.3

Teff Myytit, Oikaistu

Teff on vehnää, Väärin. Teff on pieni gluteeniton vilja, joka on etiopialaisen injeran perusta.

Teffissä on vähän ravintoaineita, Väärin. Teff on huomattavan rikas rautapitoisuuden ja kalsiumin suhteen verrattuna muihin viljoihin.

Kuinka Seurata Teffiä

Viljat paisuvat kypsennettäessä, joten kuppi keitettyä teffiä on hyvin erilainen määrä kuin kuppi kuivana mitattuna, mistä suurin osa kirjausvirheistä johtuu. Nutrola tunnistaa ruoan valokuvasta, viivakoodista tai ääniannosta ja palauttaa kalorit ja makrot, jotta voit kirjata teffin tarkasti sen arvioimisen sijaan. Nutrola on saatavilla alkaen 2.50 € kuukaudessa, eikä se näytä mainoksia missään tasossa.

Lisätietoja varten katso kalorit jokaisessa riisissä ja viljassa per kuppi keitettynä, kalorit jokaisessa pastassa ja nuudelissa per kuppi keitettynä, ja parhaat hiilihydraattilähteet järjestettynä.

Lähteet

Ravintoarvot ovat peräisin USDA FoodData Central -tietokannasta, esitettynä annosta ja 100 g:aa kohti, pyöristettyinä. Päivittäiset prosenttiosuudet perustuvat Yhdysvaltain viitearvoihin 2,000 kalorin ruokavaliolle. Glykeeminen indeksi ja kuormitus ovat julkaistuista kansainvälisistä taulukoista ja vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan. Tämä on koulutuksellista eikä lääketieteellistä neuvontaa.

Usein Kysytyt Kysymykset (UKK)

Kuinka monta kaloria on 1 kupillisessa teffiä?

Yksi kuppi keitettyä teffiä (252 g) sisältää 255 kaloria, mikä tekee siitä kohtuullisen kaloripitoisen vaihtoehdon aterioille.

Onko teff hyvä painonpudotukseen?

Teff voi olla hyödyllinen painonpudotuksessa sen korkean kuitupitoisuuden (7.1 g per kuppi) ansiosta, mikä voi auttaa kylläisyyden ja ruoansulatuksen tukemisessa.

Voivatko diabeetikot syödä teffiä?

Glykeemisen indeksin ollessa noin 57, teffi voi olla sopiva vilja diabeetikoille kohtuullisesti nautittuna.

Kuinka paljon rautaa teffissä on?

Teff tarjoaa 5.17 mg rautaa per kuppi, mikä on merkittävä määrä niille, jotka haluavat lisätä rautansaantia.

Onko teff korkea sokeripitoisuus?

Teff sisältää vain 1 g sokeria per kuppi, mikä tekee siitä matalasokerisen viljavaihtoehdon erilaisiin ruokavalioihin.

Mikä on teff?

Teff on pieni, ravinteita tiheä vilja, joka on gluteeniton ja rikas proteiinin, kuidun ja välttämättömien mineraalien suhteen.

Keskeiset Huomiot

• Teff on gluteeniton ja sopii gluteeniyliherkille.
• Se sisältää 255 kaloria per 1 kuppi keitettynä (252 g).
• Teff tarjoaa 9.8 g proteiinia per annos.
• 7.1 g kuidun ansiosta teff tukee ruoansulatusta.
• Teffin glykeeminen indeksi on noin 57, mikä viittaa kohtuulliseen verensokerivaikutukseen.
• Se on rikas raudassa, tarjoten 5.17 mg per kuppi.