अमरनाथ: कैलोरी, पोषण तथ्य, और स्वास्थ्य लाभ (2026)

अमरनाथ 1 कप पका हुआ (246 ग्राम) में 251 कैलोरी, 9.3 ग्राम प्रोटीन और 5.2 ग्राम फाइबर प्रदान करता है। इसमें 0 ग्राम चीनी होती है और यह ग्लूटेन-मुक्त है, जिससे यह विभिन्न आहारों के लिए एक पौष्टिक विकल्प बनता है।

यह पृष्ठ अमरनाथ के पोषण प्रोफाइल की जांच करता है, जो एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज है, इसके स्वास्थ्य लाभों और विभिन्न आहार लक्ष्यों में इसकी भूमिका पर ध्यान केंद्रित करता है। प्रमुख पोषण जानकारी प्रति 1 कप पका हुआ और प्रति 100 ग्राम सर्विंग में प्रदान की गई है।

अमरनाथ पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

निम्नलिखित पोषण तथ्य तालिका में अमरनाथ में पाए जाने वाले प्रमुख पोषक तत्वों को दर्शाया गया है, जो संतुलित आहार में इसके योगदान को उजागर करती है।

मूल्य 1 कप पका हुआ (246 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	251	102	13%
प्रोटीन	9.3 ग्राम	3.8 ग्राम	19%
कार्बोहाइड्रेट	46.7 ग्राम	19.0 ग्राम	17%
फाइबर	5.2 ग्राम	2.1 ग्राम	18%
चीनी	0.0 ग्राम	0.0 ग्राम	-
वसा	3.9 ग्राम	1.6 ग्राम	5%
विटामिन C	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	332 मिलीग्राम	135 मिलीग्राम	7%
मैग्नीशियम	160 मिलीग्राम	65 मिलीग्राम	38%
आयरन	5.17 मिलीग्राम	2.10 मिलीग्राम	29%

अमरनाथ की कैलोरी का लगभग 72% कार्बोहाइड्रेट से, 14% प्रोटीन से और 14% वसा से आता है।

अमरनाथ स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार

लक्ष्य के अनुसार रेटिंग यह आकलन करती है कि अमरनाथ सामान्य आहार उद्देश्यों जैसे वजन घटाने और रक्त शर्करा प्रबंधन के साथ कितना मेल खाता है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उचित	5.2 ग्राम फाइबर के साथ 251 कैलोरी प्रति सर्विंग से तृप्ति मिलती है
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उचित	प्रति सर्विंग लगभग 23 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्यूनिटी	उचित	0 मिलीग्राम विटामिन C (0% DV) प्रदान करता है
पाचन	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग 5.2 ग्राम फाइबर नियमितता को समर्थन करता है
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	पोटेशियम (332 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	अच्छा	अधिकांश पौधों के खाद्य पदार्थों की तुलना में प्रोटीन (9.3 ग्राम) अधिक

अमरनाथ और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 55। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 23।

अमरनाथ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 55 है और प्रति सर्विंग लगभग 23 का ग्लाइसेमिक लोड है, इसलिए भाग का आकार रक्त शर्करा के लिए अधिक महत्वपूर्ण है। फाइबर और पानी चीनी के अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर रहती है।

अमरनाथ की अन्य अनाजों के साथ तुलना

तुलना तालिका यह दर्शाती है कि अमरनाथ अन्य अनाजों की तुलना में पोषण सामग्री और स्वास्थ्य लाभों के मामले में कैसे खड़ा होता है।

अनाज (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	कार्ब्स (ग्राम)
अमरनाथ	102	3.8	2.1	19.0
क्विनोआ	120	4.4	2.8	21.3
बाजरा	119	3.5	1.3	23.7
बकव्हीट	92	3.4	2.7	19.9

अमरनाथ मिथक, स्पष्ट

अमरनाथ एक अनाज है, गलतफहमी। यह एक बीज (एक प्सेडोसेरियल) है जैसे क्विनोआ, और स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त है।

अमरनाथ में प्रोटीन नहीं है, गलत। अमरनाथ प्रोटीन में अपेक्षाकृत उच्च है और इसका अमीनो एसिड प्रोफाइल अच्छा है।

अमरनाथ को ट्रैक करने का तरीका

अनाज पकने पर फूल जाते हैं, इसलिए 1 कप पका हुआ अमरनाथ सूखे माप से बहुत अलग मात्रा होती है, जहां अधिकांश लॉगिंग त्रुटियाँ होती हैं। Nutrola फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप अमरनाथ को सटीकता से लॉग कर सकें बजाय इसके कि आप अनुमान लगाएँ। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें हर चावल और अनाज में कैलोरी प्रति कप पका हुआ, हर पास्ता और नूडल में कैलोरी प्रति कप पका हुआ, और सर्वश्रेष्ठ कार्ब स्रोतों की रैंकिंग।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम, गोल किए गए। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतर्राष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पक्कापन और पकाने की विधि के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप अमरनाथ में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप पके हुए अमरनाथ में 251 कैलोरी होती हैं, जो भोजन के लिए एक मध्यम-कैलोरी विकल्प बनाती हैं।

क्या अमरनाथ वजन घटाने के लिए अच्छा है?

अमरनाथ वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें प्रति कप 5.2 ग्राम फाइबर होता है, जो तृप्ति को बढ़ावा दे सकता है।

क्या डायबिटीज के मरीज अमरनाथ खा सकते हैं?

लगभग 55 के ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, अमरनाथ मध्यम मात्रा में सेवन करने पर डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयुक्त हो सकता है।

अमरनाथ में कितना आयरन होता है?

अमरनाथ की प्रत्येक सर्विंग में 5.17 मिलीग्राम आयरन होता है, जो दैनिक आयरन की जरूरतों में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

क्या अमरनाथ में चीनी अधिक होती है?

अमरनाथ में चीनी कम होती है, प्रति सर्विंग 0 ग्राम होती है, जो चीनी की मात्रा पर नजर रखने वालों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाती है।

क्या अमरनाथ एक अनाज है?

अमरनाथ को एक प्सेडोसेरियल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, यह एक सच्चा अनाज नहीं है, लेकिन इसके पोषण गुण समान हैं।

मुख्य बिंदु

• अमरनाथ में पके हुए 1 कप में 251 कैलोरी होती हैं।
• प्रत्येक सर्विंग में 9.3 ग्राम प्रोटीन होता है।
• यह प्रति कप 5.2 ग्राम फाइबर प्रदान करता है।
• अमरनाथ ग्लूटेन-मुक्त है।
• यह प्रति सर्विंग 5.17 मिलीग्राम आयरन प्रदान करता है।
• अमरनाथ में 0 ग्राम चीनी होती है।