बैगेल: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

एक मध्यम बैगेल (98 ग्राम) में 252 कैलोरी, 9.8 ग्राम प्रोटीन और 49.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसके अलावा, इसमें 2.2 ग्राम फाइबर और 5.2 ग्राम चीनी भी होती है, जो इसे कार्बोहाइड्रेट का एक महत्वपूर्ण स्रोत बनाती है।

यह पृष्ठ बैगेल के पोषण प्रोफाइल की जांच करता है, जिसमें उनकी कैलोरी सामग्री और स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान केंद्रित किया गया है। यह विभिन्न आहार लक्ष्यों में बैगेल की भूमिका को समझने में मदद करता है और उन्हें अन्य ब्रेड और बेक्ड सामानों के साथ तुलना करता है।

बैगेल पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

निम्नलिखित पोषण तथ्य तालिका एक मध्यम बैगेल के प्रमुख पोषण घटकों को दर्शाती है। इसमें इस लोकप्रिय खाद्य पदार्थ में मौजूद महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों को उजागर किया गया है।

मूल्य 1 मध्यम बैगेल (98 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	252	257	13%
प्रोटीन	9.8 ग्राम	10.0 ग्राम	20%
कार्बोहाइड्रेट	49.5 ग्राम	50.5 ग्राम	18%
फाइबर	2.2 ग्राम	2.2 ग्राम	8%
चीनी	5.2 ग्राम	5.3 ग्राम	-
वसा	1.5 ग्राम	1.5 ग्राम	2%
विटामिन सी	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	90 मिलीग्राम	92 मिलीग्राम	2%
सोडियम	470 मिलीग्राम	480 मिलीग्राम	20%
फोलेट	149 माइक्रोग्राम	152 माइक्रोग्राम	37%
आयरन	3.53 मिलीग्राम	3.60 मिलीग्राम	20%

बैगेल की कैलोरी का लगभग 79% कार्बोहाइड्रेट से, 16% प्रोटीन से और 5% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार बैगेल

लक्ष्य के अनुसार रेटिंग अनुभाग यह मूल्यांकन करता है कि बैगेल विभिन्न आहार उद्देश्यों में कैसे योगदान करते हैं। यह व्यक्तियों को विभिन्न स्वास्थ्य लक्ष्यों के लिए उनकी उपयुक्तता को समझने में मदद करता है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उचित	प्रति सर्विंग 252 कैलोरी, 2.2 ग्राम फाइबर से तृप्ति
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उचित	प्रति सर्विंग लगभग 33 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्युनिटी	उचित	इम्यून पोषक तत्वों का उल्लेखनीय स्रोत नहीं; समृद्ध और साबुत अनाज की ब्रेड कुछ बी विटामिन और आयरन (149 माइक्रोग्राम फोलेट प्रति सर्विंग) जोड़ती हैं
पाचन	उचित	प्रति सर्विंग 2.2 ग्राम फाइबर नियमितता का समर्थन करता है
हृदय स्वास्थ्य	उचित	परिष्कृत और सोडियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत (470 मिलीग्राम प्रति सर्विंग); साबुत अनाज के संस्करण बेहतर होते हैं
मांसपेशियों का विकास	अच्छा	प्रति सर्विंग 9.8 ग्राम गेहूं का प्रोटीन प्रदान करता है, जो अधूरा होता है; इसे प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं

बैगेल और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 69। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 33।

बैगेल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 69 है और प्रति सर्विंग लगभग 33 का ग्लाइसेमिक लोड है, इसलिए भाग का आकार रक्त शर्करा के लिए अधिक महत्वपूर्ण है। फाइबर और पानी चीनी के अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर होती है।

बैगेल की अन्य ब्रेड और बेक्ड सामानों के साथ तुलना

तुलना तालिका यह दर्शाती है कि बैगेल अन्य प्रकार की ब्रेड और बेक्ड सामानों के मुकाबले कैसे हैं। यह उनके पोषण स्तर को स्पष्ट रूप से समझने में मदद करता है।

ब्रेड (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	कार्ब्स (ग्राम)
बैगेल	257	10.0	2.2	50.5
सफेद ब्रेड	266	9.0	2.7	49.0
इंग्लिश मफिन	235	8.0	3.5	46.0
पीटा ब्रेड	275	9.1	2.2	55.7

बैगेल मिथक, जांचें

बैगेल एक ब्रेड के टुकड़े की तरह है, गलत। एक मध्यम बैगेल में लगभग 250 कैलोरी होती हैं, जो लगभग तीन ब्रेड के टुकड़ों के बराबर है, क्योंकि यह बहुत घना होता है।

बैगेल एक कम वसा वाला, इसलिए स्वस्थ नाश्ता है, भ्रामक। बैगेल में वसा कम होती है लेकिन यह परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में उच्च होता है, जिसका ग्लाइसेमिक लोड लगभग 33 होता है; टॉपिंग और भाग का आकार महत्वपूर्ण हैं।

बैगेल को ट्रैक करने का तरीका

ब्रेड के हिस्से को कम करके आंका जा सकता है, एक पतला टुकड़ा, एक मोटा टुकड़ा, एक रोल या एक बैगेल कैलोरी में दो या तीन गुना भिन्न हो सकते हैं, इसलिए वास्तविक टुकड़े को लॉग करें न कि सामान्य "टुकड़ा"। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप बैगेल को सही ढंग से लॉग कर सकें न कि अनुमान लगाकर। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए देखें प्रत्येक प्रकार की ब्रेड में कैलोरी प्रति टुकड़ा और रोल, सर्वश्रेष्ठ कार्ब स्रोतों की रैंकिंग, और प्रत्येक चावल और अनाज में कैलोरी प्रति कप पका हुआ।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पकने की अवस्था और पकाने के तरीके के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

एक साधारण बैगेल में कितनी कैलोरी होती है?

एक साधारण बैगेल में 252 कैलोरी होती हैं प्रति मध्यम सर्विंग (98 ग्राम)। यह कैलोरी की मात्रा विशेष नुस्खा और सामग्री के आधार पर थोड़ी भिन्न हो सकती है।

क्या बैगेल वजन घटाने के लिए अच्छा है?

बैगेल को यदि संतुलित मात्रा में खाया जाए तो यह वजन घटाने की योजना का हिस्सा बन सकते हैं। उनकी उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री का मतलब है कि उन्हें प्रोटीन और फाइबर के साथ संतुलित करना चाहिए ताकि तृप्ति बढ़ सके।

क्या डायबिटीज वाले बैगेल खा सकते हैं?

डायबिटीज वाले लोग बैगेल खा सकते हैं, लेकिन भाग का नियंत्रण आवश्यक है। लगभग 69 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स रक्त शर्करा के स्तर पर मध्यम प्रभाव को दर्शाता है।

बैगेल में कितना प्रोटीन होता है?

एक मध्यम बैगेल में 9.8 ग्राम प्रोटीन होता है, जो दैनिक प्रोटीन सेवन में योगदान करता है। हालांकि, यह कुछ अन्य नाश्ते के विकल्पों की तुलना में प्रोटीन में कम होता है।

क्या बैगेल में चीनी अधिक होती है?

बैगेल में प्रति मध्यम सर्विंग 5.2 ग्राम चीनी होती है, जो अपेक्षाकृत कम है। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि यदि टॉपिंग शामिल हैं तो जोड़ी गई चीनी पर विचार करें।

एक बैगेल में कितनी कैलोरी होती है?

एक मानक बैगेल में आमतौर पर लगभग 252 कैलोरी होती हैं। यह आकार और अतिरिक्त सामग्री, जैसे टॉपिंग या भराव के आधार पर भिन्न हो सकता है।

मुख्य निष्कर्ष

• एक मध्यम बैगेल का वजन 98 ग्राम है और इसमें 252 कैलोरी होती हैं।
• प्रत्येक बैगेल में 9.8 ग्राम प्रोटीन और 49.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
• बैगेल में 2.2 ग्राम फाइबर और 5.2 ग्राम चीनी होती है।
• इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 69 है, जो रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव को दर्शाता है।
• एक सर्विंग में 470 मिलीग्राम सोडियम और 149 माइक्रोग्राम फोलेट होता है।
• बैगेल को सावधानी से खाया जाए तो यह संतुलित आहार का हिस्सा बन सकते हैं।