चिकन ब्रेस्ट: कैलोरी, पोषण तथ्य, और स्वास्थ्य लाभ (2026)

चिकन ब्रेस्ट में 3 औंस पके और बिना त्वचा के (85 ग्राम) में 140 कैलोरी होती हैं, जिसमें 26.4 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 3.1 ग्राम वसा होती है। यह अपने दुबले और संपूर्ण प्रोटीन प्रोफाइल के लिए उल्लेखनीय है, जिसमें 0.8 ग्राम संतृप्त वसा और आवश्यक पोषक तत्व जैसे 0.29 माइक्रोग्राम विटामिन B12 और 19 माइक्रोग्राम सेलेनियम शामिल हैं।

यह पृष्ठ चिकन ब्रेस्ट के पोषण प्रोफाइल का एक अवलोकन प्रदान करता है, इसके लाभों पर ध्यान केंद्रित करता है और यह विभिन्न आहार लक्ष्यों में कैसे फिट बैठता है। इसमें रक्त शर्करा के स्तर पर इसके प्रभाव और अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना भी की गई है।

चिकन ब्रेस्ट पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

निम्नलिखित पोषण तथ्य तालिका चिकन ब्रेस्ट में 3 औंस पके, बिना त्वचा के (85 ग्राम) सर्विंग के अनुसार प्रमुख पोषक तत्वों को दर्शाती है।

मूल्य 3 औंस पके, बिना त्वचा के (85 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	140	165	7%
प्रोटीन	26.4 ग्राम	31.0 ग्राम	53%
कार्बोहाइड्रेट	0.0 ग्राम	0.0 ग्राम	0%
फाइबर	0.0 ग्राम	0.0 ग्राम	0%
चीनी	0.0 ग्राम	0.0 ग्राम	-
वसा	3.1 ग्राम	3.6 ग्राम	4%
विटामिन C	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	218 मिलीग्राम	256 मिलीग्राम	5%
संतृप्त वसा	0.8 ग्राम	1.0 ग्राम	4%
विटामिन B12	0.29 माइक्रोग्राम	0.34 माइक्रोग्राम	12%
सेलेनियम	19 माइक्रोग्राम	22 माइक्रोग्राम	34%

चिकन ब्रेस्ट की कैलोरी का लगभग 0% कार्बोहाइड्रेट से, 79% प्रोटीन से और 21% वसा से आता है।

चिकन ब्रेस्ट स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार

लक्ष्य के अनुसार रेटिंग अनुभाग चिकन ब्रेस्ट का मूल्यांकन सामान्य आहार उद्देश्यों के आधार पर करता है, जो विभिन्न पोषण आवश्यकताओं के लिए इसकी उपयुक्तता को उजागर करता है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उत्कृष्ट	कैलोरी के लिए उच्च प्रोटीन (140 में 26.4 ग्राम), बहुत संतोषजनक
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उत्कृष्ट	इसमें लगभग कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है, इसलिए यह सीधे रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता
इम्यूनिटी	अच्छा	जिंक, B12 और सेलेनियम से भरपूर, जो इम्यून फंक्शन को समर्थन देते हैं
पाचन	औसत	फाइबर में कम; सब्जियों या साबुत अनाज के साथ मिलाएं
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	दुबला प्रोटीन जिसमें संतृप्त वसा कम है
मांसपेशियों का विकास	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग 26.4 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला संपूर्ण प्रोटीन

चिकन ब्रेस्ट और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 0। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 0।

चिकन ब्रेस्ट में लगभग कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता, इसलिए यह अपने आप में रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता; यह प्रोटीन और वसा है।

चिकन ब्रेस्ट की तुलना अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों से

तुलना तालिका में चिकन ब्रेस्ट को अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ आंका गया है ताकि इसकी सापेक्ष पोषण मूल्य को दर्शाया जा सके।

प्रोटीन खाद्य पदार्थ (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	वसा (ग्राम)	संतृप्त वसा (ग्राम)
चिकन ब्रेस्ट	165	31.0	3.6	1.0
चिकन थाई	209	26.0	10.9	3.0
टर्की ब्रेस्ट	147	30.0	2.0	0.6
ग्राउंड टर्की	176	27.0	7.0	1.9

चिकन ब्रेस्ट मिथक, स्पष्ट किए गए

चिकन ब्रेस्ट ही चिकन का एकमात्र स्वस्थ हिस्सा है, यह भ्रामक है। थाई भी पौष्टिक होते हैं, बस वसा में अधिक होते हैं; ब्रेस्ट बस सबसे दुबला होता है।

आपको मांसपेशियों के निर्माण के लिए चिकन खाना चाहिए, यह गलत है। चिकन उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है, लेकिन कई खाद्य पदार्थ मांसपेशियों का निर्माण उतनी ही अच्छी तरह से कर सकते हैं।

चिकन ब्रेस्ट को कैसे ट्रैक करें

चिकन ब्रेस्ट के साथ, कट, त्वचा और पकाने की विधि कैलोरी और वसा को बहुत प्रभावित करती है, इसलिए जो आपने वास्तव में खाया है उसे लॉग करें, न कि किसी सामान्य औसत को। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप चिकन ब्रेस्ट को सटीकता से लॉग कर सकें बजाय इसके कि अनुमान लगाएं। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए देखें प्रोटीन प्रति 100 कैलोरी रैंक किया गया, उच्चतम प्रोटीन मछली और समुद्री भोजन रैंक किया गया, और हर स्टेक और बीफ के कट को कैलोरी के अनुसार।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम, गोल किए गए। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पकने की स्थिति और पकाने की विधि के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

3 औंस चिकन ब्रेस्ट में कितनी कैलोरी होती है?

3 औंस चिकन ब्रेस्ट में 140 कैलोरी होती हैं, जो इसे भोजन के लिए एक कम कैलोरी वाला प्रोटीन विकल्प बनाती है।

क्या चिकन ब्रेस्ट वजन घटाने के लिए अच्छा है?

चिकन ब्रेस्ट वजन घटाने के लिए फायदेमंद है क्योंकि इसमें उच्च प्रोटीन सामग्री और कम वसा होती है, जो कैलोरी सेवन को कम रखते हुए संतोष को बढ़ाने में मदद करती है।

क्या डायबिटीज के मरीज चिकन ब्रेस्ट खा सकते हैं?

डायबिटीज के मरीज चिकन ब्रेस्ट को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, क्योंकि इसमें कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता और यह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता।

चिकन ब्रेस्ट में कितना प्रोटीन होता है?

चिकन ब्रेस्ट में 3 औंस सर्विंग में 26.4 ग्राम प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के रखरखाव के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

क्या चिकन ब्रेस्ट में चीनी अधिक होती है?

चिकन ब्रेस्ट में चीनी अधिक नहीं होती, प्रति सर्विंग 0 ग्राम चीनी होती है, जो उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो अपनी चीनी की मात्रा पर ध्यान दे रहे हैं।

एक चिकन ब्रेस्ट में कितना प्रोटीन होता है?

एक सामान्य चिकन ब्रेस्ट में प्रोटीन की मात्रा भिन्न हो सकती है, लेकिन 3 औंस पके, बिना त्वचा के चिकन ब्रेस्ट की एक मानक सर्विंग में लगभग 26.4 ग्राम प्रोटीन होता है।

मुख्य बिंदु

• चिकन ब्रेस्ट एक कम कैलोरी वाला प्रोटीन स्रोत है।
• इसमें कोई कार्बोहाइड्रेट या चीनी नहीं होती।
• प्रत्येक सर्विंग में आवश्यक पोषक तत्व जैसे विटामिन B12 और सेलेनियम होते हैं।
• चिकन ब्रेस्ट वजन घटाने वाले आहार के लिए उपयुक्त है।
• यह रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता।
• यह संपूर्ण प्रोटीन का एक दुबला स्रोत है।