Kamut: कैलोरी, पोषण तथ्य, और स्वास्थ्य लाभ (2026)

कमुट 1 कप पके हुए (172 ग्राम) में 241 कैलोरी, 10.3 ग्राम प्रोटीन और 6.9 ग्राम फाइबर प्रदान करता है। इसमें 0 मिलीग्राम विटामिन C और 155 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो इसे विभिन्न आहार आवश्यकताओं के लिए एक पौष्टिक विकल्प बनाता है।

यह पृष्ठ कमुट के पोषण प्रोफाइल की जांच करता है, जिसमें इसकी कैलोरी, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं। यह यह भी बताता है कि कमुट अन्य अनाजों की तुलना में कैसे है और इसका रक्त शर्करा स्तर पर क्या प्रभाव पड़ता है।

कमुट पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

निम्नलिखित पोषण तथ्य तालिका 1 कप पके हुए कमुट और प्रति 100 ग्राम सर्विंग की संरचना को दर्शाती है।

मान 1 कप पके हुए (172 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	241	140	12%
प्रोटीन	10.3 ग्राम	6.0 ग्राम	21%
कार्बोहाइड्रेट	46.4 ग्राम	27.0 ग्राम	17%
फाइबर	6.9 ग्राम	4.0 ग्राम	25%
शुगर	0.9 ग्राम	0.5 ग्राम	-
वसा	1.5 ग्राम	0.9 ग्राम	2%
विटामिन C	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	155 मिलीग्राम	90 मिलीग्राम	3%
मैग्नीशियम	77 मिलीग्राम	45 मिलीग्राम	18%

कमुट की कैलोरी का लगभग 77% कार्बोहाइड्रेट से, 17% प्रोटीन से और 6% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार कमुट

लक्ष्य के अनुसार रेटिंग अनुभाग यह मूल्यांकन करता है कि कमुट सामान्य आहार लक्ष्यों जैसे वजन प्रबंधन और रक्त शर्करा नियंत्रण के साथ कैसे मेल खाता है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उचित	6.9 ग्राम फाइबर के साथ प्रति सर्विंग 241 कैलोरी
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उचित	प्रति सर्विंग लगभग 18 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्यूनिटी	उचित	0 मिलीग्राम विटामिन C (0% DV) प्रदान करता है
पाचन	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग 6.9 ग्राम फाइबर नियमितता को समर्थन करता है
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	पोटेशियम (155 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	अच्छा	अधिकांश पौधों के खाद्य पदार्थों की तुलना में प्रोटीन (10.3 ग्राम) अधिक

कमुट और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 45। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 18।

कमुट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 45 है और प्रति सर्विंग लगभग 18 का ग्लाइसेमिक लोड है, इसलिए भाग का आकार रक्त शर्करा के लिए अधिक महत्वपूर्ण है। फाइबर और पानी शुगर अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर होती है।

अन्य अनाजों की तुलना में कमुट

तुलना तालिका में, कमुट का अन्य अनाजों के साथ विश्लेषण किया गया है ताकि इसके अद्वितीय पोषण गुणों को उजागर किया जा सके।

अनाज (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	कार्ब्स (ग्राम)
कमुट	140	6.0	4.0	27.0
स्पेल्ट	127	5.5	3.9	26.0
फाररो	130	5.0	3.5	26.0
गेहूं बेरीज़	125	5.0	4.0	27.0

कमुट मिथक, सत्यापित

कमुट ग्लूटेन-मुक्त है, गलत। कमुट (खोरासन गेहूं) एक प्रकार का गेहूं है और इसमें ग्लूटेन होता है।

कमुट एक आधुनिक इंजीनियर्ड अनाज है, गलत। यह एक प्राचीन गेहूं की किस्म है, जो आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं है।

कमुट को ट्रैक करने का तरीका

अनाज पकने पर फूलते हैं, इसलिए 1 कप पके हुए कमुट की मात्रा सूखे माप से बहुत अलग होती है, जिससे अधिकांश लॉगिंग त्रुटियाँ होती हैं। Nutrola फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप कमुट को सही तरीके से लॉग कर सकें। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए देखें हर चावल और अनाज में कैलोरी प्रति कप पके हुए, हर पास्ता और नूडल में कैलोरी प्रति कप पके हुए, और सर्वश्रेष्ठ कार्ब स्रोतों की रैंकिंग।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम में दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, परिपक्वता और पकाने के तरीके के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप कमुट में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप पके हुए कमुट में 241 कैलोरी होती है, जो विभिन्न आहारों के लिए एक मध्यम-कैलोरी अनाज विकल्प है।

क्या कमुट वजन घटाने के लिए अच्छा है?

कमुट वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें प्रति कप 6.9 ग्राम फाइबर होता है, जो तृप्ति को बढ़ाता है और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।

क्या डायबिटीज के मरीज कमुट खा सकते हैं?

लगभग 45 के ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, कमुट रक्त शर्करा के स्तर पर कम प्रभाव डालता है, जिससे यह मध्यम मात्रा में सेवन करने पर डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयुक्त विकल्प बनता है।

कमुट में कितना प्रोटीन होता है?

कमुट में प्रति कप 10.3 ग्राम प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के रखरखाव और समग्र पोषण में योगदान करता है।

क्या कमुट में शुगर अधिक है?

कमुट में शुगर कम होती है, जिसमें केवल 0.9 ग्राम प्रति कप होता है, जो शुगर सेवन की निगरानी करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है।

कमुट क्या है?

कमुट एक प्राचीन अनाज है जो अपनी नटी स्वाद और चबाने की बनावट के लिए जाना जाता है, जो मैग्नीशियम और पोटेशियम सहित पोषक तत्वों का समृद्ध स्रोत प्रदान करता है।

मुख्य निष्कर्ष

• कमुट में 1 कप पके हुए में 241 कैलोरी होती है।
• यह प्रति सर्विंग 10.3 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
• कमुट में 6.9 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन में मदद करता है।
• इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 45 है, जो रक्त शर्करा पर कम प्रभाव दर्शाता है।
• कमुट में शुगर कम होती है, जिसमें केवल 0.9 ग्राम प्रति कप होता है।
• यह प्रति सर्विंग 155 मिलीग्राम पोटेशियम और 77 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्रदान करता है।