नान: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

एक नान (90 ग्राम) में 279 कैलोरी, 8.1 ग्राम प्रोटीन और 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसमें 2 ग्राम फाइबर, 3.1 ग्राम शुगर और 6.8 ग्राम फैट भी होता है, जो इसे भोजन में एक स्वादिष्ट जोड़ बनाता है।

यह पृष्ठ नान के पोषण प्रोफाइल की जांच करता है, जिसमें इसकी कैलोरी सामग्री, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और स्वास्थ्य प्रभावों पर ध्यान केंद्रित किया गया है। हम यह भी देखेंगे कि नान विभिन्न आहार लक्ष्यों में कैसे फिट बैठता है और यह अन्य ब्रेड के साथ कैसे तुलना करता है।

नान पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दिए गए पोषण तथ्य तालिका में नान के मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का विस्तृत विवरण दिया गया है।

मान 1 पीस (90 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	279	310	14%
प्रोटीन	8.1 ग्राम	9.0 ग्राम	16%
कार्बोहाइड्रेट	45.0 ग्राम	50.0 ग्राम	16%
फाइबर	2.0 ग्राम	2.2 ग्राम	7%
शुगर	3.1 ग्राम	3.5 ग्राम	-
फैट	6.8 ग्राम	7.5 ग्राम	9%
विटामिन सी	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	104 मिलीग्राम	115 मिलीग्राम	2%
संतृप्त फैट	2.3 ग्राम	2.5 ग्राम	11%
सोडियम	405 मिलीग्राम	450 मिलीग्राम	18%
आयरन	2.97 मिलीग्राम	3.30 मिलीग्राम	17%

लगभग 66% नान की कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं, 12% प्रोटीन से और 22% फैट से।

नान स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार

इस अनुभाग में, हम विभिन्न आहार लक्ष्यों के लिए नान की उपयुक्तता का मूल्यांकन करेंगे, इसके मजबूत और कमजोर पहलुओं को उजागर करेंगे।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उचित	प्रति सर्विंग 279 कैलोरी, 2 ग्राम फाइबर से तृप्ति
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उचित	प्रति सर्विंग लगभग 30 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्युनिटी	उचित	इम्यून पोषक तत्वों का उल्लेखनीय स्रोत नहीं; समृद्ध और साबुत अनाज की ब्रेड कुछ बी विटामिन और आयरन (प्रति सर्विंग 108 माइक्रोग्राम फोलेट) जोड़ती हैं
पाचन	उचित	प्रति सर्विंग 2 ग्राम फाइबर नियमितता का समर्थन करता है
हृदय स्वास्थ्य	उचित	परिष्कृत और सोडियम का महत्वपूर्ण स्रोत (प्रति सर्विंग 405 मिलीग्राम); साबुत अनाज के संस्करण बेहतर हैं
मांसपेशियों का विकास	अच्छा	प्रति सर्विंग 8.1 ग्राम गेहूं प्रोटीन प्रदान करता है, जो अधूरा है; इसे प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं

नान और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 71। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 30।

नान का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 71 है और प्रति सर्विंग का ग्लाइसेमिक लोड लगभग 30 है, इसलिए रक्त शर्करा के लिए भाग का आकार अधिक महत्वपूर्ण है। फाइबर और पानी शुगर अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या फैट के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर रहती है।

नान की अन्य ब्रेड और बेक्ड सामानों के साथ तुलना

तुलना तालिका यह दर्शाती है कि नान अन्य सामान्य ब्रेड और बेक्ड सामानों की तुलना में कैसे खड़ा होता है, इसके पोषण मूल्य को संदर्भित करती है।

ब्रेड (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	कार्ब्स (ग्राम)
नान	310	9.0	2.2	50.0
पीटा ब्रेड	275	9.1	2.2	55.7
आटा टॉर्टिला	304	8.2	3.0	51.0
क्रोइसेंट	406	8.2	2.6	45.8

नान के मिथक, स्पष्ट किए गए

नान और पीटा एक समान हैं, गलत। नान अधिक समृद्ध और कैलोरी में उच्च होता है, जो दही और मक्खन से बनाया जाता है, जबकि पीटा पतला होता है।

एक नान एक ही सर्विंग है, भ्रामक। एक पूरा नान लगभग 280 कैलोरी में होता है, जो तीन स्लाइस ब्रेड से अधिक है, इसलिए भाग का आकार महत्वपूर्ण है।

नान को ट्रैक करने का तरीका

ब्रेड के हिस्सों का सही अनुमान लगाना आसान नहीं होता है, एक पतली स्लाइस, मोटी स्लाइस, एक रोल या एक बैगेल कैलोरी में दो या तीन गुना भिन्न हो सकते हैं, इसलिए वास्तविक पीस को लॉग करें न कि सामान्य "स्लाइस"। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप नान को सही तरीके से लॉग कर सकें, न कि अनुमान लगाकर। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर कोई विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें हर प्रकार की ब्रेड में कैलोरी प्रति स्लाइस और रोल, सर्वश्रेष्ठ कार्ब स्रोत रैंक किए गए, और हर चावल और अनाज में कैलोरी प्रति कप पका हुआ।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम में दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, परिपक्वता और पकाने के तरीके के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

नान में कितनी कैलोरी होती है?

नान में 279 कैलोरी प्रति पीस (90 ग्राम) होती है, जो इसे भोजन के भीतर एक मध्यम कैलोरी विकल्प बनाती है।

क्या नान वजन घटाने के लिए अच्छा है?

हालांकि नान विशेष रूप से वजन घटाने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है, इसे संतुलित आहार में शामिल किया जा सकता है यदि भाग के आकार का ध्यान रखा जाए।

क्या डायबिटीज के मरीज नान खा सकते हैं?

डायबिटीज के मरीजों को नान के साथ सतर्क रहना चाहिए क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 71 है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर मध्यम प्रभाव को दर्शाता है।

नान में कितना प्रोटीन होता है?

प्रत्येक नान में 8.1 ग्राम प्रोटीन होता है, जो दैनिक प्रोटीन सेवन में योगदान करता है, विशेष रूप से जब इसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाता है।

क्या नान में शुगर अधिक है?

नान में प्रति पीस 3.1 ग्राम शुगर होता है, जो कई अन्य बेक्ड सामानों की तुलना में अपेक्षाकृत कम है, लेकिन इसे भी सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

क्या नान ब्रेड अस्वस्थ है?

नान को संतुलित आहार का हिस्सा माना जा सकता है जब इसे सीमित मात्रा में खाया जाए, लेकिन इसके सोडियम सामग्री (प्रति सर्विंग 405 मिलीग्राम) पर विचार करना चाहिए।

मुख्य बिंदु

• नान प्रति 90 ग्राम सर्विंग में 279 कैलोरी प्रदान करता है।
• इसमें प्रति पीस 8.1 ग्राम प्रोटीन होता है।
• नान का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 71 है।
• प्रत्येक पीस में 2 ग्राम फाइबर होता है।
• नान में 6.8 ग्राम फैट होता है, जिसमें से 2.3 ग्राम संतृप्त फैट है।
• इसमें प्रति सर्विंग 405 मिलीग्राम सोडियम होता है।