जंगली चावल: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

पके हुए 1 कप जंगली चावल (164 ग्राम) में 166 कैलोरी होती हैं, जिसमें 6.5 ग्राम प्रोटीन, 34.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 3 ग्राम फाइबर होता है। इसमें 0 मिलीग्राम विटामिन सी और 166 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो इसे एक पौष्टिक विकल्प बनाता है।

यह पृष्ठ जंगली चावल के पोषण प्रोफ़ाइल की जांच करता है, जिसमें इसके स्वास्थ्य लाभ और अन्य अनाजों की तुलना शामिल है। हम इसकी कैलोरी सामग्री, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और रक्त शर्करा के स्तर पर प्रभाव का विश्लेषण करेंगे।

जंगली चावल पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दी गई तालिका में पके हुए जंगली चावल के पोषण तथ्य प्रति 1 कप और प्रति 100 ग्राम सर्विंग के लिए दिए गए हैं।

मान 1 कप पके हुए (164 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	166	101	8%
प्रोटीन	6.5 ग्राम	4.0 ग्राम	13%
कार्बोहाइड्रेट	34.9 ग्राम	21.3 ग्राम	13%
फाइबर	3.0 ग्राम	1.8 ग्राम	11%
शक्कर	1.2 ग्राम	0.7 ग्राम	-
वसा	0.6 ग्राम	0.3 ग्राम	1%
विटामिन सी	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	166 मिलीग्राम	101 मिलीग्राम	4%
मैग्नीशियम	52 मिलीग्राम	32 मिलीग्राम	12%
फोलेट	43 माइक्रोग्राम	26 माइक्रोग्राम	11%

लगभग 82% जंगली चावल की कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं, 15% प्रोटीन से और 3% वसा से।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार जंगली चावल

यहां हम सामान्य आहार लक्ष्यों के खिलाफ जंगली चावल की रेटिंग का आकलन करते हैं, इसके विभिन्न स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए उपयुक्तता को उजागर करते हैं।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उचित	3 ग्राम फाइबर के साथ 166 कैलोरी प्रति सर्विंग से तृप्ति
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उचित	प्रति सर्विंग लगभग 14 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्यूनिटी	उचित	0 मिलीग्राम विटामिन सी (0% DV) प्रदान करता है
पाचन	अच्छा	नियमितता को समर्थन देने के लिए प्रति सर्विंग 3 ग्राम फाइबर
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	पोटेशियम (166 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	उचित	प्रोटीन (6.5 ग्राम) में कम; यह एक विटामिन-समृद्ध विकल्प के रूप में सबसे अच्छा है, न कि प्रोटीन स्रोत के रूप में

जंगली चावल और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 45। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 14।

जंगली चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 45 है और प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड लगभग 14 है, इसलिए भाग का आकार रक्त शर्करा के लिए अधिक महत्वपूर्ण है। फाइबर और पानी शक्कर के अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर होती है।

अन्य अनाजों की तुलना में जंगली चावल

नीचे दी गई तुलना तालिका में जंगली चावल की पोषण और स्वास्थ्य लाभों के संदर्भ में अन्य अनाजों के साथ तुलना की गई है।

अनाज (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	कार्ब्स (ग्राम)
जंगली चावल	101	4.0	1.8	21.3
ब्राउन राइस	123	2.7	1.6	25.6
क्विनोआ	120	4.4	2.8	21.3
फार्रो	130	5.0	3.5	26.0

जंगली चावल के मिथक, सत्यापित

जंगली चावल एक प्रकार का चावल है, भ्रामक। यह एक जलीय घास का बीज है, असली चावल नहीं।

जंगली चावल में पोषण कम है, गलत। इसमें सफेद चावल की तुलना में अधिक प्रोटीन और फाइबर होते हैं।

जंगली चावल को ट्रैक करने का तरीका

अनाज पकने पर फूल जाते हैं, इसलिए पके हुए जंगली चावल का 1 कप सूखे माप से बहुत अलग होता है, जहां अधिकांश लॉगिंग त्रुटियाँ होती हैं। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप जंगली चावल को सही तरीके से लॉग कर सकें, अनुमान लगाने के बजाय। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए देखें हर चावल और अनाज में कैलोरी प्रति कप पके हुए, हर पास्ता और नूडल में कैलोरी प्रति कप पके हुए, और सर्वश्रेष्ठ कार्ब स्रोत रैंक किए गए।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम के लिए दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पकने की अवस्था और पकाने के तरीके के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप जंगली चावल में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप पके हुए जंगली चावल में 166 कैलोरी होती हैं, जो इसे भोजन के लिए एक कम कैलोरी वाला अनाज विकल्प बनाती है।

क्या जंगली चावल वजन घटाने के लिए अच्छा है?

जंगली चावल वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें उच्च फाइबर सामग्री होती है, जो तृप्ति को बढ़ावा देती है, प्रति कप 3 ग्राम फाइबर के साथ।

क्या डायबिटीज वाले लोग जंगली चावल खा सकते हैं?

डायबिटीज वाले लोग अपने आहार में जंगली चावल शामिल कर सकते हैं, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 45 है, जो रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव को दर्शाता है।

जंगली चावल में कितना प्रोटीन होता है?

जंगली चावल में प्रति कप 6.5 ग्राम प्रोटीन होता है, जो इसे एक अच्छा पौधों पर आधारित प्रोटीन स्रोत बनाता है।

क्या जंगली चावल में शक्कर अधिक होती है?

जंगली चावल में शक्कर कम होती है, केवल 1.2 ग्राम शक्कर प्रति कप, जो इसे उन लोगों के लिए उपयुक्त बनाती है जो अपनी शक्कर की मात्रा पर ध्यान दे रहे हैं।

क्या जंगली चावल वास्तव में चावल है?

अपने नाम के बावजूद, जंगली चावल असली चावल नहीं है; यह वास्तव में जलीय घासों का बीज है और इसे एक संपूर्ण अनाज के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

मुख्य बिंदु

• जंगली चावल में पके हुए प्रति कप 166 कैलोरी होती हैं।
• यह 6.5 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम फाइबर प्रदान करता है।
• जंगली चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 45 है।
• जंगली चावल में 0 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।
• यह प्रति सर्विंग 166 मिलीग्राम पोटेशियम प्रदान करता है।
• जंगली चावल असली चावल नहीं है, बल्कि जलीय घासों का बीज है।