Hajdina: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A hajdina 155 kalóriát tartalmaz 1 csésze főtt (168 g), 5,7 g fehérjét és 4,5 g rostot biztosít. Glikémiás indexe körülbelül 45, és 86 mg magnéziumot kínál, így tápláló, gluténmentes választás.

Ez az oldal a hajdina tápanyagtartalmát vizsgálja, beleértve a kalóriatartalmát, makrotápanyagait és egészségügyi előnyeit. Emellett azt is megvizsgálja, hogy a hajdina hogyan befolyásolja a vércukorszintet, és hogyan hasonlít más gabonákhoz.

Hajdina Tápanyagtáblázat (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi tápanyagtáblázat részletezi a hajdina összetételét 1 csésze főtt (168 g) és 100 g adagban.

Az értékek 1 csésze főtt (168 g) esetén értendők.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	Napi érték % (adag)
Kalória	155	92	8%
Fehérje	5,7 g	3,4 g	11%
Szénhidrát	33,4 g	19,9 g	12%
Rost	4,5 g	2,7 g	16%
Cukor	1,5 g	0,9 g	-
Zsír	1,0 g	0,6 g	1%
C-vitamin	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kálium	148 mg	88 mg	3%
Magnézium	86 mg	51 mg	20%
Mangán	0,67 mg	0,40 mg	29%

A hajdina kalóriáinak körülbelül 81%-a szénhidrátból, 14%-a fehérjéből és 6%-a zsírból származik.

Hajdina Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelés részben azt vizsgáljuk, hogy a hajdina hogyan illeszkedik különböző egészségügyi és diétás célokhoz.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Közepes	155 kalória adagonként, 4,5 g rost a teltségérzetért
Vércukor / cukorbetegség	Közepes	Körülbelül 13 glikémiás terhelés adagonként
Immunitás	Közepes	0 mg C-vitamint biztosít (0% Napi Érték)
Emésztés	Kiváló	4,5 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (148 mg) és rost, nagyon alacsony nátrium
Izomnövelés	Közepes	Alacsony fehérjetartalom (5,7 g); legjobb vitaminban gazdag választásként, nem fehérjeforrásként

Hajdina és Vércukor

Glikémiás index: 45. Glikémiás terhelés: 13 adagonként.

A hajdina glikémiás indexe körülbelül 45, és a glikémiás terhelés körülbelül 13 adagonként, így a porció mérete fontosabb a vércukor szempontjából. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a választ.

Hajdina Összehasonlítása Más Gabonákkal

Az összehasonlító táblázatban a hajdina más gyakori gabonákkal van összehasonlítva, hogy kiemelje egyedi előnyeit.

Gabona (100 g-ra)	Kalória	Fehérje (g)	Rost (g)	Szénhidrát (g)
Hajdina	92	3,4	2,7	19,9
Quinoa	120	4,4	2,8	21,3
Köles	119	3,5	1,3	23,7
Barna rizs	123	2,7	1,6	25,6

Hajdina Mítoszok, Ellenőrizve

A hajdina búzát tartalmaz, Hamis. A neve ellenére a hajdina nem rokon a búzával, és természeténél fogva gluténmentes.

A hajdina csak palacsintához való, Hamis. A hajdina szemek (kasha) piláfokban, salátákban és kásákban is jól működnek.

Hogyan Kövessük a Hajdinát

A gabonák főzés közben megduzzadnak, így egy csésze főtt hajdina nagyon más mennyiséget jelent, mint egy csésze szárazon mérve, ami a legtöbb naplózási hiba forrása. A Nutrola az ételt egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítja, és visszaadja a kalóriákat és makrókat, így pontosan naplózhatja a hajdinát a becslés helyett. A Nutrola havi 2,50 EUR-tól elérhető, és minden szinten hirdetésmentes.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd kalóriák minden rizsben és gabonában csészénként főzve, kalóriák minden tésztában és nudliban csészénként főzve, és legjobb szénhidrátforrások rangsorolva.

Források

A tápanyagtartalom az USDA FoodData Central adatbázisból származik, adagonként és 100 g-ra kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékein alapulnak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

GYIK

Hány kalória van 1 csésze hajdinában?

Egy csésze főtt hajdina (168 g) 155 kalóriát tartalmaz, így alacsony kalóriatartalmú gabonaopció.

Jó a hajdina a fogyáshoz?

A hajdina segíthet a fogyásban, mivel 4,5 g rostot tartalmaz csészénként, ami elősegítheti a teltségérzetet.

Ehet hajdinát a cukorbeteg?

A cukorbetegek ehetnek hajdinát, mivel glikémiás indexe körülbelül 45, ami mérsékelt hatást gyakorol a vércukorszintre.

Mennyire magas a magnéziumtartalma a hajdinának?

A hajdina 86 mg magnéziumot biztosít csészénként, hozzájárulva a napi ajánlott bevitelhez az általános egészség érdekében.

Magas a hajdina cukortartalma?

A hajdina alacsony cukortartalmú, csészénként mindössze 1,5 g-ot tartalmaz, így megfelelő választás a cukorbevitel figyelemmel kísérésére.

Gluténmentes a hajdina?

A hajdina gluténmentes, így kiváló gabonaalternatíva a cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára.

Főbb Megállapítások

• A hajdina 155 kalóriát tartalmaz 1 csésze főtt állapotban.
• 5,7 g fehérjét és 4,5 g rostot biztosít.
• A hajdina 86 mg magnéziumot tartalmaz adagonként.
• A hajdina glikémiás indexe körülbelül 45.
• Csészénként mindössze 1,5 g cukrot tartalmaz.
• A hajdina gluténmentes és különböző diétákhoz is alkalmas.