Kamut: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A kamut 241 kalóriát tartalmaz 1 csésze főzött (172 g) mennyiségben, 10.3 g fehérjével és 6.9 g rosttal. C-vitamint nem tartalmaz, viszont 155 mg káliumot, így tápláló választás különböző diétás igényekhez.

Ez az oldal a kamut tápanyagtartalmát vizsgálja, különös figyelmet fordítva a kalóriákra, makrotápanyagokra és egészségügyi előnyökre. Emellett bemutatja, hogyan viszonyul a kamut más gabonákhoz, és milyen hatással van a vércukorszintre.

Kamut Tápanyagtáblázat (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi tápanyagtáblázat részletezi a kamut összetételét 1 csésze főzött és 100 g adagonként.

Az értékek 1 csésze főzött (172 g) mennyiségre vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	Napi érték % (adagonként)
Kalóriák	241	140	12%
Fehérje	10.3 g	6.0 g	21%
Szénhidrát	46.4 g	27.0 g	17%
Rost	6.9 g	4.0 g	25%
Cukor	0.9 g	0.5 g	-
Zsír	1.5 g	0.9 g	2%
C-vitamin	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kálium	155 mg	90 mg	3%
Magnézium	77 mg	45 mg	18%

A kamut kalóriáinak körülbelül 77%-a szénhidrátból, 17%-a fehérjéből és 6%-a zsírból származik.

Kamut Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelési szakasz azt vizsgálja, hogy a kamut hogyan illeszkedik a közös diétás célokhoz, beleértve a testsúlykezelést és a vércukorszint szabályozását.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Közepes	241 kalória adagonként, 6.9 g rost a telítettségért
Vércukor / cukorbetegség	Közepes	Körülbelül 18 glikémiás terhelés adagonként
Immunitás	Közepes	0 mg C-vitamint biztosít (0% Napi érték)
Emésztés	Kiváló	6.9 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (155 mg) és rost, nagyon alacsony nátriumtartalom
Izomnövelés	Jó	Magasabb fehérjetartalom (10.3 g), mint a legtöbb növényi ételben

Kamut és Vércukor

Glikémiás index: 45. Glikémiás terhelés: 18 adagonként.

A kamut glikémiás indexe körülbelül 45, glikémiás terhelése pedig körülbelül 18 adagonként, így a porció mérete fontosabb a vércukor szempontjából. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a reakciót.

Kamut Összehasonlítása Más Gabonákkal

Az összehasonlító táblázatban a kamutot más gabonákkal elemezzük, hogy kiemeljük egyedi tápanyagtulajdonságait.

Gabona (100 g-ra)	Kalóriák	Fehérje (g)	Rost (g)	Szénhidrát (g)
Kamut	140	6.0	4.0	27.0
Tönkölybúza	127	5.5	3.9	26.0
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Búza bogyók	125	5.0	4.0	27.0

Kamut Mítoszok, Ellenőrizve

A kamut gluténmentes, Hamis. A kamut (khorasan búza) egy búzafajta, és tartalmaz glutént.

A kamut modern, mesterségesen előállított gabona, Hamis. Ez egy ősi búzafajta, nem génmanipulált.

Hogyan Kövessük a Kamutot

A gabonák főzés közben megduzzadnak, így egy csésze főzött kamut mennyisége nagyon eltér a szárazon mért csészétől, ami a legtöbb naplózási hibát okozza. A Nutrola az ételt egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítja, és visszaadja a kalóriákat és makrotápanyagokat, így pontosan naplózhatod a kamutot a becslés helyett. A Nutrola havi 2.50 EUR-tól elérhető, és semmilyen szinten nem jeleníti meg a hirdetéseket.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd kalóriák minden rizs és gabona esetén, csésze főzve, kalóriák minden tészta és nudli esetén, csésze főzve, és legjobb szénhidrátforrások rangsorolva.

Források

A tápanyagtartalom az USDA FoodData Central adatbázisból származik, adagonként és 100 g-ra kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendi referenciaértékeire vonatkoznak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 csésze kamutban?

1 csésze főzött kamut 241 kalóriát tartalmaz, így mérsékelt kalóriatartalmú gabona, amely különböző diétákhoz megfelelő.

Jó-e a kamut a fogyáshoz?

A kamut segíthet a fogyásban, mivel 6.9 g rostot tartalmaz csészénként, ami elősegíti a telítettséget és segít az étvágy kontrollálásában.

Ehetnek-e a cukorbetegek kamutot?

A kamut glikémiás indexe körülbelül 45, ami alacsonyabb hatással van a vércukorszintre, így mérsékelt fogyasztás mellett megfelelő választás lehet a cukorbetegek számára.

Mennyire magas a kamut fehérjetartalma?

A kamut 10.3 g fehérjét tartalmaz csészénként, ami hozzájárul az izomfenntartáshoz és az általános táplálkozáshoz.

Magas-e a kamut cukortartalma?

A kamut alacsony cukortartalmú, csészénként mindössze 0.9 g cukrot tartalmaz, így jó választás azok számára, akik figyelik a cukorfogyasztásukat.

Mi a kamut?

A kamut egy ősi gabona, amely jellegzetes diós ízéről és rágós állagáról ismert, gazdag tápanyagforrást kínál, beleértve a magnéziumot és káliumot.

Főbb Megállapítások

• A kamut 241 kalóriát tartalmaz 1 csésze főzött mennyiségben.
• Adagonként 10.3 g fehérjét biztosít.
• A kamut 6.9 g rostot tartalmaz, ami segíti az emésztést.
• A glikémiás indexe körülbelül 45, ami alacsony hatást jelent a vércukorra.
• A kamut alacsony cukortartalmú, csészénként mindössze 0.9 g cukrot tartalmaz.
• Adagonként 155 mg káliumot és 77 mg magnéziumot kínál.