Quinoa: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A quinoa 222 kalóriát tartalmaz 1 csésze főtt (185 g) mennyiségben, emellett 8.1 g fehérjét és 5.2 g rostot is. Glikémiás indexe körülbelül 53, ami mérsékelt lehetőséget biztosít a vércukorszint kezelésére.

Ez az oldal a quinoa tápanyagprofilját vizsgálja, beleértve a kalóriákat, makrotápanyagokat és egészségügyi előnyöket. Továbbá megvitatjuk, hogyan illeszkedik a quinoa különböző diétás célokhoz, és hogyan hasonlítható össze más gabonákkal.

Quinoa Tápanyagok (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi tápanyagtáblázat a quinoa kulcsfontosságú tápanyagait mutatja be 1 csésze főtt (185 g) és 100 g adagonként.

Az értékek 1 csésze főtt (185 g) mennyiségre vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	Napi érték % (adagonként)
Kalóriák	222	120	11%
Fehérje	8.1 g	4.4 g	16%
Szénhidrát	39.4 g	21.3 g	14%
Rost	5.2 g	2.8 g	19%
Cukor	1.6 g	0.9 g	-
Zsír	3.6 g	1.9 g	5%
C-vitamin	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kálium	318 mg	172 mg	7%
Magnézium	118 mg	64 mg	28%
Vas	2.76 mg	1.49 mg	15%
Folát	78 mcg	42 mcg	19%

A quinoa kalóriáinak körülbelül 71%-a szénhidrátokból, 15%-a fehérjéből és 14%-a zsírból származik.

Quinoa Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelés a quinoa alkalmasságát vizsgálja különböző diétás célokhoz, mint például a fogyás és az izomnövelés.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Közepes	222 kalória adagonként, 5.2 g rost a teltségérzetért
Vércukor / cukorbetegség	Közepes	Körülbelül 18 glikémiás terhelés adagonként
Immunitás	Közepes	0 mg C-vitamint tartalmaz (0% Napi érték)
Emésztés	Kiváló	5.2 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (318 mg) és rost, nagyon alacsony nátriumtartalom
Izomnövelés	Jó	Magasabb fehérjetartalom (8.1 g), mint a legtöbb növényi ételben

Quinoa és Vércukor

Glikémiás index: 53. Glikémiás terhelés: 18 adagonként.

A quinoa glikémiás indexe körülbelül 53, glikémiás terhelése pedig körülbelül 18 adagonként, így a porció mérete fontosabb a vércukor szempontjából. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a választ.

Hogyan Hasonlít a Quinoa Más Gabonákhoz

A hasonlító táblázatban a quinoát más gyakori gabonákkal hasonlítjuk össze, hogy kiemeljük egyedi tápanyag előnyeit.

Gabona (100 g-ra)	Kalóriák	Fehérje (g)	Rost (g)	Szénhidrát (g)
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Barna rizs	123	2.7	1.6	25.6
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6
Köles	119	3.5	1.3	23.7

Quinoa Mítoszok, Ellenőrizve

A quinoa gabona, félrevezető. Valójában egy mag (pseudocereal), amit gabonaként főznek és fogyasztanak.

A quinoa nem igazi fehérjeforrás, hamis. A quinoa egy teljes növényi fehérje, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza.

Hogyan Kövessük a Quinoát

A gabonák főzés közben megduzzadnak, így egy csésze főtt quinoa mennyisége nagyon eltér egy csésze szárazon mért mennyiségtől, ami a legtöbb naplózási hiba forrása. A Nutrola az ételt egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítja, és visszaadja a kalóriákat és makrókat, így pontosan naplózhatjuk a quinoát a becslés helyett. A Nutrola havi 2.50 EUR-tól elérhető, és semmilyen szinten nem tartalmaz hirdetéseket.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd kalóriák minden rizsben és gabonában főzve csészénként, kalóriák minden tésztában és nudliban főzve csészénként, és legjobb szénhidrátforrások rangsorolva.

Források

A tápanyagértékek az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra vonatkoztatva, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékein alapulnak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően változhat. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 csésze quinoában?

Egy csésze főtt quinoa 222 kalóriát tartalmaz. Ez viszonylag kalóriadús étkezést jelent néhány más gabonához képest.

Jó-e a quinoa a fogyáshoz?

A quinoa segíthet a fogyásban a magas rosttartalma miatt, amely 5.2 g csészénként. Ez a rost elősegíti a teltségérzetet, és csökkentheti az összes kalória bevitelét.

Ehetnek-e a cukorbetegek quinoát?

A cukorbetegek ehetnek quinoát, mivel glikémiás indexe körülbelül 53, ami mérsékelt hatást gyakorol a vércukorszintre. Rosttartalma szintén segíti a jobb vércukorszint-szabályozást.

Mennyire magas a quinoa fehérjetartalma?

A quinoa 8.1 g fehérjét tartalmaz csészénként. Ez jó növényi fehérjeforrás azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek.

Magas-e a quinoa cukortartalma?

A quinoa alacsony cukortartalmú, mindössze 1.6 g csészénként. Ez megfelelő választás lehet azok számára, akik figyelik a cukorbevitelt.

A quinoa teljes fehérje?

Igen, a quinoát teljes fehérjének tekintik, mivel mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. Ez kiváló választás a növényi fehérjeforrásokat keresők számára.

Főbb Megállapítások

• A quinoa 222 kalóriát tartalmaz 1 csésze főtt (185 g) mennyiségben.
• 8.1 g fehérjét és 5.2 g rostot tartalmaz.
• A quinoa glikémiás indexe körülbelül 53.
• Quinoa adagonként 118 mg magnéziumot biztosít.
• 0 mg C-vitamint tartalmaz, ami 0%-át teszi ki a napi értéknek.
• A quinoa teljes fehérje, tartalmazza az összes esszenciális aminosavat.