Tönkölybúza: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A tönkölybúza 246 kalóriát, 10,7 g fehérjét és 7,6 g rostot tartalmaz 1 csésze megfőzött állapotban (194 g). Glikémiás indexe körülbelül 63, glikémiás terhelése pedig körülbelül 27, így mérsékelt választás a vércukorszint kezelésére.

Ez az oldal a tönkölybúza tápanyagtartalmát vizsgálja, beleértve a kalóriákat, makrotápanyagokat és egészségügyi előnyöket. Emellett bemutatja, hogyan illeszkedik a tönkölybúza különböző diétás célokhoz, és összehasonlítja más gabonafélékkel.

Tönkölybúza Tápanyagadatok (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi táblázat a tönkölybúza tápanyagadatait tartalmazza 1 csésze megfőzött és 100 g-os adagokra vonatkozóan. Ez az információ kiemeli a legfontosabb tápanyagait és általános profilját.

Az értékek 1 csésze megfőzött (194 g) tönkölybúzára vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	Napi érték % (adag)
Kalóriák	246	127	12%
Fehérje	10,7 g	5,5 g	21%
Szénhidrátok	50,4 g	26,0 g	18%
Rost	7,6 g	3,9 g	27%
Cukor	0,8 g	0,4 g	-
Zsír	1,6 g	0,8 g	2%
C-vitamin	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kálium	155 mg	80 mg	3%
Magnézium	95 mg	49 mg	23%
Vas	3,30 mg	1,70 mg	18%

A tönkölybúza kalóriáinak körülbelül 78%-a szénhidrátból, 16%-a fehérjéből és 6%-a zsírból származik.

Tönkölybúza Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelések betekintést nyújtanak abba, hogy a tönkölybúza hogyan illeszkedik a gyakori diétás célokhoz. Ez magában foglalja a fogyás, izomnövelés és vércukorszint kezelésének értékelését.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Közepes	246 kalória adagonként, 7,6 g rost a telítettségért
Vércukor / cukorbetegség	Közepes	Körülbelül 27 glikémiás terhelés adagonként
Immunitás	Közepes	0 mg C-vitamint biztosít (0% Napi Érték)
Emésztés	Kiváló	7,6 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (155 mg) és rost, nagyon alacsony nátrium
Izomnövelés	Jó	Magasabb fehérjetartalom (10,7 g), mint a legtöbb növényi ételben

Tönkölybúza és Vércukor

Glikémiás index: 63. Glikémiás terhelés: 27 adagonként.

A tönkölybúza glikémiás indexe körülbelül 63, glikémiás terhelése pedig körülbelül 27 adagonként, így a porció mérete fontosabb a vércukorszint szempontjából. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a választ.

Tönkölybúza Összehasonlítása Más Gabonákkal

Az összehasonlító táblázat bemutatja, hogyan áll a tönkölybúza más gabonafélékhez képest tápanyagtartalom szempontjából. Ez világosabbá teszi egyedi előnyeit.

Gabona (100 g-ra)	Kalóriák	Fehérje (g)	Rost (g)	Szénhidrát (g)
Tönkölybúza	127	5,5	3,9	26,0
Farro	130	5,0	3,5	26,0
Árpa	123	2,3	3,8	28,2
Quinoa	120	4,4	2,8	21,3

Tönkölybúza Mítoszok, Ellenőrizve

A tönkölybúza gluténmentes, Hamis. A tönkölybúza egy ősi búza, és glutént tartalmaz.

A tönkölybúza sokkal egészségesebb, mint a modern búza, Félrevezető. Hasonló tápanyagtartalommal bír; a vonzereje főként az ízében és az emészthetőségében rejlik.

Hogyan Kövessük a Tönkölybúzát

A gabonák főzés közben megduzzadnak, így egy csésze megfőzött tönkölybúza mennyisége nagyon eltér a szárazon mért egy csészétől, ami a legtöbb naplózási hibát okozza. A Nutrola fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítja az ételeket, és visszaadja a kalóriákat és makrókat, így pontosan naplózhatja a tönkölybúzát, a becslés helyett. A Nutrola havi 2,50 EUR-tól elérhető, és minden szinten hirdetések nélkül működik.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd kalóriák minden rizsben és gabonában, csésze főzve, kalóriák minden tésztában és nudliban, csésze főzve, és legjobb szénhidrátforrások rangsorolva.

Források

A tápanyagértékek az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra vonatkoztatva, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékeit használják. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 csésze tönkölybúzában?

Egy csésze megfőzött tönkölybúza 246 kalóriát tartalmaz, ami jelentős energiaforrást jelent az étkezésekhez vagy nassoláshoz.

Jó-e a tönkölybúza a fogyáshoz?

A tönkölybúza segíthet a fogyásban, mivel 7,6 g magas rosttartalma elősegíti a telítettséget és csökkenti az összes kalóriafogyasztást.

Ehetnek-e a cukorbetegek tönkölybúzát?

A cukorbetegek mértékkel beépíthetik a tönkölybúzát, mivel glikémiás indexe körülbelül 63, ami mérsékeltnek számít.

Mennyire magas a tönkölybúza fehérjetartalma?

A tönkölybúza 10,7 g fehérjét tartalmaz 1 csésze megfőzött állapotban, így jó növényi alapú fehérjeforrás különböző diétákhoz.

Magas-e a tönkölybúza cukortartalma?

A tönkölybúza alacsony cukortartalmú, mindössze 0,8 g adagonként, így megfelelő választás azok számára, akik figyelik a cukorfogyasztásukat.

A tönkölybúza búza?

A tönkölybúza egy búzafajta, pontosabban egy ősi gabona, amely szorosan kapcsolódik a modern búzafajtákhoz.

Főbb Megállapítások

• A tönkölybúza 246 kalóriát tartalmaz 1 csésze megfőzött állapotban.
• Adagonként 10,7 g fehérjét biztosít.
• A tönkölybúza 7,6 g rostot tartalmaz, ami segíti az emésztést.
• A tönkölybúza glikémiás indexe körülbelül 63.
• Mindössze 0,8 g cukrot tartalmaz adagonként.
• A tönkölybúza egy búzafajta, gazdag tápanyagokban.