Petto di Pollo: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

Il petto di pollo contiene 140 calorie per 3 oz cotto e senza pelle (85 g), fornendo 26.4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3.1 g di grassi. È noto per il suo profilo proteico magro e completo, con 0.8 g di grassi saturi e nutrienti essenziali come 0.29 mcg di vitamina B12 e 19 mcg di selenio.

Questa pagina offre una panoramica del profilo nutrizionale del petto di pollo, evidenziando i suoi benefici e come si inserisce in vari obiettivi dietetici. Si discute anche del suo impatto sui livelli di zucchero nel sangue e si confronta con altre fonti proteiche.

Valori Nutrizionali del Petto di Pollo (Per Porzione e Per 100 g)

La seguente tabella riporta i principali nutrienti presenti nel petto di pollo per porzione di 3 oz cotto e senza pelle (85 g).

I valori sono per 3 oz cotto e senza pelle (85 g).

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	140	165	7%
Proteine	26.4 g	31.0 g	53%
Carboidrati	0.0 g	0.0 g	0%
Fibra	0.0 g	0.0 g	0%
Zucchero	0.0 g	0.0 g	-
Grassi	3.1 g	3.6 g	4%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potassio	218 mg	256 mg	5%
Grassi Saturi	0.8 g	1.0 g	4%
Vitamina B12	0.29 mcg	0.34 mcg	12%
Selenio	19 mcg	22 mcg	34%

Circa lo 0% delle calorie del petto di pollo proviene dai carboidrati, il 79% dalle proteine e il 21% dai grassi.

Petto di Pollo per Obiettivo di Salute

La sezione di valutazione per obiettivo analizza il petto di pollo in base a comuni obiettivi dietetici, evidenziando la sua idoneità per diverse esigenze nutrizionali.

Obiettivo	Valutazione	Perché
Perdita di peso	Eccellente	Alto contenuto proteico per le calorie (26.4 g in 140), molto sazianti
Zucchero nel sangue / diabete	Eccellente	Contiene praticamente zero carboidrati, quindi non aumenta direttamente il livello di zucchero nel sangue
Immunità	Buono	Ricco di zinco, B12 e selenio, che supportano la funzione immunitaria
Digestione	Discreto	Basso contenuto di fibra; abbinare a verdure o cereali integrali
Salute del cuore	Buono	Proteina magra con grassi saturi modesti
Aumento muscolare	Eccellente	Proteina di alta qualità e completa con 26.4 g per porzione

Petto di Pollo e Zucchero nel Sangue

Indice glicemico: 0. Carico glicemico: 0 per porzione.

Il petto di pollo contiene praticamente zero carboidrati, quindi da solo non aumenta il livello di zucchero nel sangue; è composto da proteine e grassi.

Confronto del Petto di Pollo con Altri Alimenti Proteici

Nella tabella di confronto, il petto di pollo viene valutato insieme ad altri alimenti proteici per illustrare il suo valore nutrizionale relativo.

Alimento Proteico (per 100 g)	Calorie	Proteine (g)	Grassi (g)	Grassi Saturi (g)
Petto di Pollo	165	31.0	3.6	1.0
Coscia di Pollo	209	26.0	10.9	3.0
Petto di Tacchino	147	30.0	2.0	0.6
Tacchino Macinato	176	27.0	7.0	1.9

Miti sul Petto di Pollo, Verificati

Il petto di pollo è l'unica parte sana del pollo, Fuorviante. Anche le cosce sono nutrienti, solo più ricche di grassi; il petto è semplicemente la parte più magra.

Devi mangiare pollo per costruire muscoli, Falso. Il pollo è una fonte conveniente di proteine di alta qualità, ma molti alimenti possono contribuire alla costruzione muscolare altrettanto bene.

Come Tenere Traccia del Petto di Pollo

Con il petto di pollo, il taglio, la pelle e il metodo di cottura influenzano notevolmente le calorie e i grassi, quindi annota ciò che hai effettivamente mangiato, non una media generica. Nutrola identifica il cibo da una foto, codice a barre o inserimento vocale e restituisce calorie e macronutrienti, così puoi registrare il petto di pollo con precisione invece di stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2.50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, vedi proteine per 100 calorie classificate, pesci e frutti di mare ad alto contenuto proteico classificati, e ogni taglio di carne e manzo per calorie.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I percentuali dei Valori Giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. L'indice glicemico e il carico glicemico provengono da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, alla maturazione e al metodo di cottura. Questo è un contenuto educativo e non un consiglio medico.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 3 oz di petto di pollo?

Una porzione di 3 oz di petto di pollo contiene 140 calorie, rendendolo un'opzione proteica a basso contenuto calorico per i pasti.

Il petto di pollo è buono per la perdita di peso?

Il petto di pollo è vantaggioso per la perdita di peso grazie al suo alto contenuto proteico e basso contenuto di grassi, contribuendo a promuovere la sazietà mantenendo basso l'apporto calorico.

Le persone con diabete possono mangiare petto di pollo?

Le persone con diabete possono mangiare in sicurezza il petto di pollo, poiché non contiene carboidrati e non aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

Quanto proteine ci sono nel petto di pollo?

Il petto di pollo fornisce una quantità sostanziosa di proteine, con 26.4 g per porzione di 3 oz, rendendolo un'ottima scelta per il mantenimento muscolare.

Il petto di pollo è ricco di zucchero?

Il petto di pollo non è ricco di zucchero, contenendo 0 g di zucchero per porzione, il che è vantaggioso per chi monitora l'assunzione di zucchero.

Quanto proteine ci sono in un petto di pollo?

La quantità di proteine in un tipico petto di pollo può variare, ma una porzione standard di 3 oz di petto di pollo cotto e senza pelle contiene circa 26.4 g di proteine.

Punti Chiave

• Il petto di pollo è una fonte di proteine a basso contenuto calorico.
• Non contiene carboidrati né zuccheri.
• Ogni porzione fornisce nutrienti essenziali come vitamina B12 e selenio.
• Il petto di pollo è adatto per diete di perdita di peso.
• Non influisce sui livelli di zucchero nel sangue.
• È una fonte magra di proteine complete.