Cosce di Pollo: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

Una porzione di cosce di pollo cotte e senza pelle (85 g) contiene 178 calorie e fornisce 22,1 g di proteine. Presenta 0 g di carboidrati e 9,3 g di grassi, rendendola una scelta nutriente per chi cerca un alto apporto proteico con un basso consumo di carboidrati.

Questa pagina esplora il profilo nutrizionale delle cosce di pollo, concentrandosi sui loro benefici, sugli obiettivi comuni e sui confronti con altre fonti proteiche. Vengono messi in evidenza i nutrienti essenziali presenti nelle cosce di pollo, tra cui proteine, ferro e zinco.

Valori Nutrizionali delle Cosce di Pollo (Per Porzione e Per 100 g)

La seguente tabella riporta i dettagli sui valori nutrizionali delle cosce di pollo per una porzione di 85 g cotte e senza pelle e per 100 g.

I valori si riferiscono a 85 g cotte e senza pelle.

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	178	209	9%
Proteine	22,1 g	26,0 g	44%
Carboidrati	0,0 g	0,0 g	0%
Fibra	0,0 g	0,0 g	0%
Zucchero	0,0 g	0,0 g	-
Grassi	9,3 g	10,9 g	12%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potassio	196 mg	230 mg	4%
Grassi Saturi	2,5 g	3,0 g	13%
Zinco	2,0 mg	2,4 mg	19%
Ferro	1,10 mg	1,30 mg	6%

Circa lo 0% delle calorie delle cosce di pollo proviene dai carboidrati, il 51% dalle proteine e il 49% dai grassi.

Cosce di Pollo in Base agli Obiettivi di Salute

In questa sezione valutiamo come si comportano le cosce di pollo rispetto agli obiettivi dietetici comuni, fornendo indicazioni sulla loro idoneità per diverse esigenze nutrizionali.

Obiettivo	Valutazione	Perché
Perdita di peso	Eccellente	Alto contenuto proteico per le calorie (22,1 g in 178), molto sazianti
Glicemia / diabete	Eccellente	Contiene praticamente zero carboidrati, quindi non aumenta direttamente la glicemia
Immunità	Buono	Ricche di zinco, B12 e selenio, che supportano la funzione immunitaria
Digestione	Sufficiente	Basso contenuto di fibra; abbinare a verdure o cereali integrali
Salute del cuore	Buono	Proteine magre con grassi saturi modesti
Aumento muscolare	Eccellente	Proteina completa di alta qualità con 22,1 g per porzione

Cosce di Pollo e Glicemia

Indice glicemico: 0. Carico glicemico: 0 per porzione.

Le cosce di pollo contengono praticamente zero carboidrati, quindi da sole non aumentano la glicemia; sono costituite principalmente da proteine e grassi.

Come si Confrontano le Cosce di Pollo con Altri Alimenti Proteici

Questa sezione confronta le cosce di pollo con altri alimenti proteici, permettendo di comprendere la loro posizione nutrizionale.

Alimento Proteico (per 100 g)	Calorie	Proteine (g)	Grassi (g)	Grassi Saturi (g)
Cosce di Pollo	209	26,0	10,9	3,0
Petto di Pollo	165	31,0	3,6	1,0
Tacchino Macinato	176	27,0	7,0	1,9
Petto di Tacchino	147	30,0	2,0	0,6

Miti sulle Cosce di Pollo, Smentiti

Le cosce di pollo sono poco salutari, Fuorviante. Le cosce hanno più grasso rispetto ai petti ma una quantità simile di proteine, oltre a più ferro e zinco.

La carne scura è piena di grassi poco salutari, Fuorviante. Il grasso delle cosce senza pelle è modesto e per lo più insaturo; la pelle contribuisce alla maggior parte di esso.

Come Monitorare le Cosce di Pollo

Con le cosce di pollo, il taglio, la pelle e il metodo di cottura influenzano notevolmente le calorie e i grassi, quindi è importante registrare ciò che hai effettivamente mangiato, non una media generica. Nutrola identifica gli alimenti da una foto, un codice a barre o un'entrata vocale e restituisce calorie e macronutrienti, così puoi registrare le cosce di pollo in modo accurato invece di stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2,50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, consulta proteine per 100 calorie classificate, pesci e frutti di mare con il più alto contenuto proteico classificati, e ogni taglio di carne e manzo per calorie.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I valori percentuali giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. L'indice glicemico e il carico glicemico provengono da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, alla maturazione e al metodo di cottura. Questo è a scopo educativo e non costituisce consulenza medica.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 3 oz di cosce di pollo?

Una porzione di 3 oz di cosce di pollo contiene 178 calorie, rendendola un'opzione moderata in termini di calorie per una fonte proteica.

Le cosce di pollo sono buone per la perdita di peso?

Le cosce di pollo possono far parte di una dieta per la perdita di peso grazie al loro alto contenuto proteico e ai bassi livelli di carboidrati, che possono aiutare a sentirsi sazi.

Le persone con diabete possono mangiare cosce di pollo?

Le persone con diabete possono mangiare cosce di pollo, poiché contengono 0 g di carboidrati e non aumentano i livelli di zucchero nel sangue.

Quanto proteine ci sono nelle cosce di pollo?

Una porzione di 3 oz di cosce di pollo fornisce 22,1 g di proteine, contribuendo in modo significativo al fabbisogno proteico giornaliero.

Le cosce di pollo sono ricche di zucchero?

Le cosce di pollo non sono ricche di zucchero, poiché contengono 0 g di zucchero per porzione, rendendole una scelta adatta per diete a basso contenuto di zucchero.

Le cosce di pollo sono meno salutari rispetto ai petti?

Sebbene le cosce di pollo siano più ricche di grassi rispetto ai petti di pollo, rimangono nutrienti e possono far parte di una dieta equilibrata.

Punti Chiave

• Le cosce di pollo contengono 178 calorie per porzione di 3 oz.
• Ogni porzione fornisce 22,1 g di proteine.
• Non ci sono carboidrati e zuccheri nelle cosce di pollo.
• Presentano 9,3 g di grassi totali, di cui 2,5 g di grassi saturi.
• Le cosce di pollo sono una buona fonte di ferro, fornendo 1,10 mg per porzione.
• Contengono anche 2,0 mg di zinco, che supporta la funzione immunitaria.