Freekeh: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

Il freekeh contiene 196 calorie per 1 tazza cotta (170 g), fornendo 7.7 g di proteine e 6.8 g di fibra. Ha un indice glicemico di circa 43, rendendolo una scelta di carboidrati a basso impatto.

Questa pagina esplora il profilo nutrizionale del freekeh, comprese le calorie, i macronutrienti e i benefici per la salute. Il freekeh è un cereale integrale che offre una combinazione unica di proteine e fibra, rendendolo un'aggiunta nutriente a diverse diete.

Valori Nutrizionali del Freekeh (Per Porzione e Per 100 g)

La seguente tabella fornisce informazioni dettagliate sulla composizione del freekeh per 1 tazza cotta e per 100 g.

I valori si riferiscono a 1 tazza cotta (170 g).

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	196	115	10%
Proteine	7.7 g	4.5 g	15%
Carboidrati	37.4 g	22.0 g	14%
Fibra	6.8 g	4.0 g	24%
Zucchero	0.7 g	0.4 g	-
Grassi	1.5 g	0.9 g	2%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potassio	153 mg	90 mg	3%
Magnesio	77 mg	45 mg	18%

Circa il 77% delle calorie del freekeh proviene dai carboidrati, il 16% dalle proteine e il 7% dai grassi.

Freekeh in Base agli Obiettivi di Salute

Le valutazioni per obiettivo valutano come il freekeh si allinei con comuni obiettivi dietetici, evidenziando la sua idoneità per diversi scopi di salute.

Obiettivo	Valutazione	Perché
Perdita di peso	Discreta	196 calorie per porzione con 6.8 g di fibra per sazietà
Zucchero nel sangue / diabete	Discreta	Carico glicemico di circa 16 per porzione
Immunità	Discreta	Fornisce 0 mg di vitamina C (0% DV)
Digestione	Eccellente	6.8 g di fibra per porzione supportano la regolarità
Salute del cuore	Buona	Potassio (153 mg) e fibra, sodio molto basso
Aumento della massa muscolare	Discreta	Basso contenuto proteico (7.7 g); migliore come scelta ricca di vitamine, non come fonte di proteine

Freekeh e Zucchero nel Sangue

Indice glicemico: 43. Carico glicemico: 16 per porzione.

Il freekeh ha un indice glicemico di circa 43 e un carico glicemico di circa 16 per porzione, quindi la dimensione della porzione è importante per il controllo della glicemia. La fibra e l'acqua rallentano l'assorbimento degli zuccheri, e abbinarlo a proteine o grassi stabilizza la risposta glicemica.

Come si Confronta il Freekeh con Altri Cereali

La tabella di confronto illustra come il freekeh si confronta con altri cereali in termini di valore nutrizionale e benefici per la salute.

Cereale (per 100 g)	Calorie	Proteine (g)	Fibra (g)	Carboidrati (g)
Freekeh	115	4.5	4.0	22.0
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Orzo	123	2.3	3.8	28.2

Miti sul Freekeh, Smentiti

Il freekeh è senza glutine, Falso. Il freekeh è grano giovane tostato e contiene glutine.

Il freekeh è una pianta separata dal grano, Falso. Il freekeh è grano raccolto quando è verde e poi tostato.

Come Monitorare il Freekeh

I cereali si gonfiano durante la cottura, quindi una tazza di freekeh cotto è molto diversa da una tazza misurata da crudo, da cui derivano la maggior parte degli errori di registrazione. Nutrola identifica il cibo da una foto, codice a barre o inserimento vocale e restituisce calorie e macronutrienti, così puoi registrare il freekeh in modo accurato invece di stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2.50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, consulta calorie in ogni riso e cereale per tazza cotta, calorie in ogni pasta e noodle per tazza cotta, e migliori fonti di carboidrati classificate.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I percentuali dei Valori Giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. L'indice glicemico e il carico glicemico provengono da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, alla maturazione e al metodo di cottura. Questo è un contenuto educativo e non un consiglio medico.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 1 tazza di freekeh?

Una tazza di freekeh cotto contiene 196 calorie. Questo lo rende un'opzione relativamente a basso contenuto calorico rispetto ad altri cereali, il che può essere utile per chi monitora l'apporto calorico.

Il freekeh è buono per perdere peso?

Il freekeh può essere una buona scelta per la perdita di peso grazie al suo alto contenuto di fibra di 6.8 g per porzione, che favorisce la sazietà. Inoltre, il suo contenuto proteico di 7.7 g aiuta a mantenere la massa muscolare durante la perdita di peso.

Le persone con diabete possono mangiare freekeh?

Le persone con diabete possono includere il freekeh nella loro dieta, poiché ha un indice glicemico di circa 43. Questo indice glicemico basso indica un aumento più lento dei livelli di zucchero nel sangue dopo il consumo.

Quanta fibra contiene il freekeh?

Il freekeh è ricco di fibra, fornendo 6.8 g per tazza cotta. Questo contenuto di fibra supporta la salute digestiva e può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Il freekeh è alto in zucchero?

Il freekeh è povero di zucchero, contenendo solo 0.7 g per porzione. Questo lo rende una scelta adatta per chi cerca di limitare l'assunzione di zucchero.

Cos'è il freekeh?

Il freekeh è un tipo di cereale antico fatto da grano duro verde che è stato raccolto precocemente e tostato. È noto per il suo sapore nocciolato e la sua consistenza gommosa.

Punti Chiave

• Il freekeh ha 196 calorie per 1 tazza cotta (170 g).
• Contiene 7.7 g di proteine per porzione.
• Il freekeh fornisce 6.8 g di fibra, utile per la digestione.
• L'indice glicemico del freekeh è di circa 43.
• Ha un basso contenuto di zucchero, con solo 0.7 g per porzione.
• Il freekeh è un'opzione nutriente di cereale integrale.