Filetto di Maiale: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

Il filetto di maiale contiene 122 calorie per 3 oz cotte (85 g), fornendo 22,1 g di proteine e 3 g di grassi. Non contiene carboidrati, fibra o zucchero, rendendolo un'opzione proteica magra. Inoltre, offre 1,0 g di grassi saturi, 1,6 mg di zinco e 28 mcg di selenio.

Questa pagina fornisce una panoramica del profilo nutrizionale del filetto di maiale, concentrandosi sul contenuto calorico, sulla ripartizione dei macronutrienti e sui benefici per la salute. Viene anche esaminato come il filetto di maiale si inserisca in vari obiettivi dietetici e il suo impatto sui livelli di zucchero nel sangue.

Valori Nutrizionali del Filetto di Maiale (Per Porzione e Per 100 g)

La seguente tabella riassume i valori nutrizionali del filetto di maiale per 3 oz cotte (85 g) e per 100 g di porzione.

I valori si riferiscono a 3 oz cotte (85 g).

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	122	143	6%
Proteine	22,1 g	26,0 g	44%
Carboidrati	0,0 g	0,0 g	0%
Fibra	0,0 g	0,0 g	0%
Zucchero	0,0 g	0,0 g	-
Grassi	3,0 g	3,5 g	4%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potassio	340 mg	400 mg	7%
Grassi Saturi	1,0 g	1,2 g	5%
Zinco	1,6 mg	1,9 mg	15%
Selenio	28 mcg	33 mcg	51%

Circa il 0% delle calorie del filetto di maiale proviene dai carboidrati, il 77% dalle proteine e il 23% dai grassi.

Filetto di Maiale in Base agli Obiettivi di Salute

La sezione di valutazione per obiettivi analizza il filetto di maiale rispetto ai comuni obiettivi dietetici, evidenziando la sua idoneità per diverse esigenze nutrizionali.

Obiettivo	Valutazione	Perché
Perdita di peso	Eccellente	Alto contenuto proteico per le calorie (22,1 g in 122), molto sazianti
Zucchero nel sangue / diabete	Eccellente	Contiene praticamente nessun carboidrato, quindi non alza direttamente la glicemia
Immunità	Buono	Ricco di zinco, B12 e selenio, che supportano la funzione immunitaria
Digestione	Discreto	Basso contenuto di fibra; da abbinare a verdure o cereali integrali
Salute del cuore	Buono	Proteina magra con grassi saturi modesti
Aumento muscolare	Eccellente	Proteina completa di alta qualità con 22,1 g per porzione

Filetto di Maiale e Zucchero nel Sangue

Indice glicemico: 0. Carico glicemico: 0 per porzione.

Il filetto di maiale contiene praticamente nessun carboidrato, quindi da solo non alza la glicemia; è composto principalmente da proteine e grassi.

Come si Confronta il Filetto di Maiale con Altri Alimenti Proteici

Nella tabella di confronto, il filetto di maiale viene misurato rispetto ad altri alimenti proteici per illustrare i suoi vantaggi nutrizionali.

Alimento Proteico (per 100 g)	Calorie	Proteine (g)	Grassi (g)	Grassi Saturi (g)
Filetto di Maiale	143	26,0	3,5	1,2
Braciola di Maiale	231	26,0	13,0	4,5
Petto di Pollo	165	31,0	3,6	1,0
Petto di Tacchino	147	30,0	2,0	0,6

Miti sul Filetto di Maiale, Smentiti

Il filetto di maiale e il lonza sono la stessa cosa, Fuorviante. Il filetto è un muscolo piccolo e molto magro; la lonza è più grande e leggermente più grassa.

Il maiale magro ha poca proteina, Falso. 3 oz di filetto di maiale contengono circa 22 g di proteine.

Come Tenere Traccia del Filetto di Maiale

Con il filetto di maiale, il taglio, la pelle e il metodo di cottura influenzano notevolmente le calorie e i grassi, quindi registra ciò che hai effettivamente mangiato, non una media generica. Nutrola identifica il cibo da una foto, codice a barre o inserimento vocale e restituisce calorie e macronutrienti, così puoi registrare il filetto di maiale in modo preciso invece di stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2,50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, consulta proteine per 100 calorie classificate, pesci e frutti di mare ad alto contenuto proteico classificati, e ogni taglio di carne e manzo per calorie.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I valori percentuali giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. L'indice glicemico e il carico glicemico provengono da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, alla maturazione e al metodo di cottura. Questo è educativo e non costituisce un consiglio medico.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 3 oz di filetto di maiale?

Il filetto di maiale contiene 122 calorie in una porzione di 3 oz. Questo lo rende un'opzione proteica relativamente a basso contenuto calorico rispetto ad altre carni.

Il filetto di maiale è buono per perdere peso?

Sì, il filetto di maiale può essere utile per la perdita di peso grazie al suo alto contenuto proteico e basso contenuto di grassi. Con 22,1 g di proteine per porzione, aiuta a promuovere la sazietà.

Le persone con diabete possono mangiare filetto di maiale?

Le persone con diabete possono mangiare filetto di maiale, poiché non contiene carboidrati. Questo significa che non aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

Quanta proteina c'è nel filetto di maiale?

Il filetto di maiale è ricco di proteine, fornendo 22,1 g per porzione di 3 oz. Questo lo rende un'ottima fonte di proteine magre.

Il filetto di maiale è ricco di zucchero?

No, il filetto di maiale non è ricco di zucchero. Contiene 0 g di zucchero, rendendolo adatto per diete a basso contenuto di zucchero.

Il filetto di maiale è magro?

Sì, il filetto di maiale è considerato un taglio magro di carne. Ha solo 3 g di grassi per porzione, di cui 1,0 g sono grassi saturi.

Punti Chiave

• Il filetto di maiale ha 122 calorie per 3 oz cotte (85 g).
• Fornisce 22,1 g di proteine per porzione.
• Non contiene carboidrati, fibra o zucchero.
• Il filetto di maiale contiene 3 g di grassi, di cui 1,0 g sono grassi saturi.
• Offre 1,6 mg di zinco e 28 mcg di selenio per porzione.
• Il filetto di maiale è un'opzione adatta per chi monitora i livelli di zucchero nel sangue.