Filetto di Tonno: Calorie, Valori Nutrizionali e Benefici per la Salute (2026)

Il filetto di tonno fornisce 111 calorie e 24,6 g di proteine per porzione cotta da 85 g. Non contiene carboidrati, fibra o zuccheri, rendendolo una scelta proteica molto magra. Inoltre, offre 92 mcg di selenio e 2,04 mcg di vitamina B12.

Questa pagina offre una panoramica completa del profilo nutrizionale del filetto di tonno, in particolare del tonno pinna gialla, per dimensione della porzione. Include dettagli su calorie, contenuto proteico e benefici per la salute associati a questa opzione di pesce.

Valori Nutrizionali del Filetto di Tonno (Per Porzione e Per 100 g)

La seguente tabella riassume i principali componenti nutrizionali del filetto di tonno per porzione cotta da 85 g.

I valori si riferiscono a 85 g di tonno pinna gialla cotto.

Nutriente	Per Porzione	Per 100 g	% Valore Giornaliero (per porzione)
Calorie	111	130	6%
Proteine	24,6 g	29,0 g	49%
Carboidrati	0,0 g	0,0 g	0%
Fibra	0,0 g	0,0 g	0%
Zucchero	0,0 g	0,0 g	-
Grassi	0,5 g	0,6 g	1%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potassio	377 mg	444 mg	8%
Selenio	92 mcg	108 mcg	167%
Vitamina B12	2,04 mcg	2,40 mcg	85%

Circa lo 0% delle calorie del filetto di tonno proviene dai carboidrati, il 96% dalle proteine e il 4% dai grassi.

Filetto di Tonno e Obiettivi di Salute

La sezione dedicata agli obiettivi di salute valuta come il filetto di tonno si allinei con vari obiettivi dietetici, come la perdita di peso e l'aumento della massa muscolare.

Obiettivo	Valutazione	Perché
Perdita di peso	Eccellente	Alto contenuto proteico per le calorie (24,6 g in 111), molto saziante
Glicemia / diabete	Eccellente	Contiene praticamente zero carboidrati, quindi non aumenta direttamente la glicemia
Immunità	Buono	Ricco di zinco, B12 e selenio, che supportano la funzione immunitaria
Digestione	Discreto	Basso contenuto di fibra; abbinare a verdure o cereali integrali
Salute del cuore	Eccellente	Proteine magre e, nei pesci grassi, acidi grassi omega-3 che supportano la salute cardiaca
Aumento della massa muscolare	Eccellente	Proteine complete di alta qualità con 24,6 g per porzione

Filetto di Tonno e Glicemia

Indice glicemico: 0. Carico glicemico: 0 per porzione.

Il filetto di tonno contiene praticamente zero carboidrati, quindi da solo non aumenta la glicemia; è composto da proteine e grassi.

Confronto del Filetto di Tonno con Altri Alimenti Proteici

Nella tabella di confronto, il filetto di tonno è analizzato insieme ad altre fonti proteiche per evidenziare i suoi vantaggi nutrizionali.

Alimento Proteico (per 100 g)	Calorie	Proteine (g)	Grassi (g)	Grassi Saturi (g)
Filetto di Tonno	130	29,0	0,6	0,2
Salmone	206	22,0	12,0	2,5
Tonno in scatola	116	26,0	0,8	0,2
Merluzzo	105	23,0	0,9	0,2

Miti sul Filetto di Tonno, Smentiti

Il filetto di tonno e il tonno in scatola sono la stessa cosa, Fuorviante. Il tonno fresco è più magro e contiene più proteine per oncia, senza sodio aggiunto.

Tutto il tonno è ricco di mercurio, Fuorviante. Le specie più grandi come il tonno rosso hanno livelli più elevati; il tonno skipjack e il tonno chiaro sono più bassi.

Come Monitorare il Filetto di Tonno

Con il filetto di tonno, il taglio, la pelle e il metodo di cottura influenzano notevolmente le calorie e i grassi, quindi registra ciò che hai effettivamente mangiato, non una media generica. Nutrola identifica il cibo da una foto, un codice a barre o un'entrata vocale e restituisce calorie e macronutrienti, così puoi registrare il filetto di tonno in modo accurato invece di stimare. Nutrola è disponibile a partire da €2,50 al mese e non mostra pubblicità in nessun piano.

Per riferimenti correlati, consulta proteine per 100 calorie classificate, pesci e frutti di mare con il più alto contenuto proteico classificati, e ogni taglio di carne e manzo per calorie.

Fonti

I valori nutrizionali provengono dal database USDA FoodData Central, mostrati per porzione e per 100 g, arrotondati. I valori percentuali giornalieri utilizzano i riferimenti statunitensi per una dieta da 2.000 calorie. L'indice glicemico e il carico glicemico provengono da tabelle internazionali pubblicate e variano in base alla varietà, alla maturazione e al metodo di cottura. Questo è un contenuto educativo e non un consiglio medico.

Domande Frequenti (FAQ)

Quante calorie ci sono in 85 g di filetto di tonno?

Una porzione da 85 g di filetto di tonno contiene 111 calorie, rendendolo un'opzione proteica a basso contenuto calorico.

Il filetto di tonno è buono per perdere peso?

Il filetto di tonno è vantaggioso per la perdita di peso grazie al suo alto contenuto proteico di 24,6 g e al basso contenuto di grassi, che aiutano a promuovere la sazietà senza calorie eccessive.

Le persone con diabete possono mangiare filetto di tonno?

Le persone con diabete possono consumare in sicurezza il filetto di tonno, poiché contiene 0 g di carboidrati e non aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

Quanto proteine ci sono nel filetto di tonno?

Il filetto di tonno è ricco di proteine, fornendo 24,6 g per porzione da 85 g, che supportano il mantenimento e la crescita muscolare.

Il filetto di tonno è ricco di zuccheri?

Il filetto di tonno non è ricco di zuccheri, contenendo 0 g di zucchero per porzione, rendendolo adatto a diete a basso contenuto di zucchero.

Il filetto di tonno è sano?

Il filetto di tonno è considerato sano grazie al suo alto contenuto proteico, basso contenuto di grassi e nutrienti essenziali come selenio e vitamina B12.

Punti Chiave

• Il filetto di tonno ha 111 calorie per porzione cotta da 85 g.
• Contiene 24,6 g di proteine, rendendolo un'ottima fonte proteica.
• Non contiene carboidrati, fibra e zuccheri.
• Fornisce 92 mcg di selenio per porzione.
• Ha 2,04 mcg di vitamina B12, che supporta il metabolismo energetico.
• Il filetto di tonno è molto magro, con solo 0,5 g di grassi per porzione.