エイコーンスカッシュ：カロリー、栄養素、健康効果 (2026)

エイコーンスカッシュは、1カップ（140g）あたり56カロリー、2.1gの食物繊維、15.4mgのビタミンCを含んでおり、これは1日の推奨摂取量の17%に相当します。糖質はわずか0.4gと低く、さまざまな食事に適した栄養価の高い選択肢です。

このページでは、エイコーンスカッシュの栄養プロフィールを探り、その健康効果やバランスの取れた食事における位置づけについて解説します。1カップあたりおよび100gあたりの栄養素を調べ、一般的な健康目標への影響を考察します。

エイコーンスカッシュの栄養素（サービングごとおよび100gあたり）

以下の表では、エイコーンスカッシュの詳細な栄養素を示し、主要な栄養素とその1日の推奨摂取量に対する寄与を強調しています。

値は1カップ（140g）あたりのものです。

栄養素	サービングごと	100gあたり	% 1日の推奨摂取量（サービングごと）
カロリー	56	40	3%
タンパク質	1.1g	0.8g	2%
炭水化物	14.6g	10.4g	5%
食物繊維	2.1g	1.5g	8%
糖質	0.4g	0.3g	-
脂肪	0.1g	0.1g	0%
ビタミンC	15.4mg	11.0mg	17%
カリウム	486mg	347mg	10%
マグネシウム	45mg	32mg	11%
ビタミンB6	0.21mg	0.15mg	12%

エイコーンスカッシュのカロリーの約91%は炭水化物から、7%はタンパク質から、2%は脂肪から来ています。

健康目標別のエイコーンスカッシュ

ここでは、さまざまな食事目標に対するエイコーンスカッシュの評価を示し、異なる栄養ニーズに対する適合性を提供します。

目標	評価	理由
減量	優秀	サービングあたり56カロリー、2.1gの食物繊維で満腹感をサポート
血糖値 / 糖尿病	良好	サービングあたりのグリセミック負荷は約7
免疫	普通	15.4mgのビタミンC（17% DV）を提供
消化	普通	サービングあたりの2.1gの食物繊維が腸の健康をサポート
心臓の健康	優秀	カリウム（486mg）と食物繊維が豊富で、ナトリウムは非常に少ない
筋肉増加	普通	タンパク質は1.1gと低めで、ビタミンが豊富な選択肢として最適

エイコーンスカッシュと血糖値

グリセミック指数：50。グリセミック負荷：サービングあたり7。

エイコーンスカッシュのグリセミック指数は約50で、サービングあたりのグリセミック負荷は約7です。これは血糖値に対して穏やかな影響を与えます。食物繊維と水分が糖の吸収を遅らせ、タンパク質や脂肪と組み合わせることで反応を安定させます。

エイコーンスカッシュと他の野菜の比較

このセクションでは、エイコーンスカッシュを他の野菜と比較し、類似の食品に対する独自の栄養的利点を示します。

野菜（100gあたり）	カロリー	糖質（g）	食物繊維（g）	ビタミンC（mg）
エイコーンスカッシュ	40	0.3	1.5	11.0
バターナッツスカッシュ	45	2.2	2.0	21.0
カボチャ	26	2.8	0.5	9.0
スパゲッティスカッシュ	27	2.8	1.5	3.5

エイコーンスカッシュに関する誤解

すべての冬野菜は同じ味がする、誤解です。 エイコーンスカッシュはバターナッツスカッシュよりもマイルドで甘さが少ないです。

エイコーンスカッシュは低炭水化物の野菜、誤解です。 100gあたり約10gの炭水化物が含まれており、野菜としては中程度です。

エイコーンスカッシュの追跡方法

野菜のポーションや調理方法によって数値が変わるため、同じエイコーンスカッシュでも皿に盛ると見た目が大きく異なることがあります。Nutrolaは写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーやマクロを返すので、エイコーンスカッシュを正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用でき、すべてのプランで広告は表示されません。

関連する参考資料として、栄養密度でランク付けされた野菜、タンパク質が最も多い野菜のランク、低炭水化物のケト野菜のランクをご覧ください。

参考文献

栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースから取得したもので、サービングごとおよび100gあたりの値が示されています。1日の推奨摂取量は、2,000カロリーの食事に基づいています。グリセミック指数と負荷は、発表された国際表に基づいており、品種、熟度、調理方法によって異なる場合があります。これは教育的な情報であり、医療的なアドバイスではありません。

よくある質問（FAQ）

エイコーンスカッシュ1カップには何カロリーがありますか？

エイコーンスカッシュ1カップには56カロリーが含まれており、さまざまな食事に適した低カロリーの野菜オプションです。

エイコーンスカッシュは減量に良いですか？

エイコーンスカッシュは、低カロリーで食物繊維が豊富なため、満腹感を助けることから減量に役立ちます。

糖尿病の人はエイコーンスカッシュを食べられますか？

糖尿病の人は、エイコーンスカッシュを食事に取り入れることができます。グリセミック指数は約50で、血糖値に対する影響が中程度です。

エイコーンスカッシュにはどれくらいのカリウムが含まれていますか？

エイコーンスカッシュはカリウムが豊富で、1カップあたり486mgを提供し、心臓の健康や筋肉の機能をサポートします。

エイコーンスカッシュは糖質が多いですか？

エイコーンスカッシュは糖質が少なく、サービングあたりわずか0.4gしか含まれていないため、糖質を気にする人にとって健康的な選択肢です。

エイコーンスカッシュはどのように調理しますか？

エイコーンスカッシュは、焼く、蒸す、または電子レンジで調理することができ、自然な甘さと風味を引き出しながら栄養素を保持します。

重要なポイント

• エイコーンスカッシュは1カップあたり56カロリーです。
• 2.1gの食物繊維を含み、消化の健康を促進します。
• 各サービングには15.4mgのビタミンCが含まれ、免疫サポートに寄与します。
• エイコーンスカッシュのグリセミック指数は約50で、血糖管理に適しています。
• 糖質は低く、サービングあたり0.4gです。
• エイコーンスカッシュは486mgのカリウムを提供し、心臓の健康に役立ちます。