ブラックアイドピー: カロリー、栄養成分、健康効果 (2026)
1カップのブラックアイドピーには200カロリー、11.2gの食物繊維、0.7mgのビタミンCが含まれています。目標別の栄養成分や血糖値への影響、他の豆類との比較も含めた詳細な情報をお届けします。
ブラックアイドピーは、調理した1カップ（172g）あたり200カロリーを含み、13.3gのタンパク質と11.2gの食物繊維を提供します。グリセミックインデックスは約33と低く、358mcgの葉酸も含まれており、栄養価の高い選択肢です。
このページでは、ブラックアイドピーの栄養プロフィールを探ります。カロリー数、マクロ栄養素の内訳、健康効果に加え、血糖値への影響や他の豆類との比較についても詳しく解説します。
ブラックアイドピーの栄養成分（1食分および100gあたり）
以下の栄養成分表は、調理したブラックアイドピーの栄養素の詳細を示しています。
値は調理した1カップ（172g）あたりのものです。
| 栄養素 | 1食分あたり | 100gあたり | 1食分の%日常摂取量 |
|---|---|---|---|
| カロリー | 200 | 116 | 10% |
| タンパク質 | 13.3g | 7.7g | 27% |
| 炭水化物 | 35.8g | 20.8g | 13% |
| 食物繊維 | 11.2g | 6.5g | 40% |
| 糖分 | 5.7g | 3.3g | - |
| 脂肪 | 0.9g | 0.5g | 1% |
| ビタミンC | 0.7mg | 0.4mg | 1% |
| カリウム | 478mg | 278mg | 10% |
| 鉄分 | 4.32mg | 2.51mg | 24% |
| 葉酸 | 358mcg | 208mcg | 89% |
ブラックアイドピーのカロリーの約70%は炭水化物から、26%はタンパク質、4%は脂肪から来ています。
健康目標別のブラックアイドピー
このセクションでは、ブラックアイドピーが一般的な食事目標に対してどのように評価されるかを示し、さまざまな健康目的に対する適合性を強調します。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 体重減少 | 普通 | 1食分200カロリーで、11.2gの食物繊維が満腹感を促進 |
| 血糖値 / 糖尿病 | 良好 | 1食分あたりのグリセミック負荷は約8 |
| 免疫力 | 普通 | 0.7mgのビタミンC（1% DV）を提供 |
| 消化 | 優秀 | 1食分あたり11.2gの食物繊維が腸の健康をサポート |
| 心臓の健康 | 優秀 | カリウム（478mg）と食物繊維が豊富で、ナトリウムは非常に低い |
| 筋肉増加 | 良好 | 植物性食品の中では比較的高いタンパク質（13.3g） |
ブラックアイドピーと血糖値
グリセミックインデックス: 33。グリセミック負荷: 1食分あたり8。
ブラックアイドピーのグリセミックインデックスは約33で、1食分あたりのグリセミック負荷は約8です。これにより、血糖値への影響は穏やかです。食物繊維と水分が糖の吸収を遅らせ、タンパク質や脂肪と組み合わせることで、血糖値の変動を安定させます。
ブラックアイドピーと他の豆類の比較
以下の比較表は、ブラックアイドピーが他の豆類と栄養価の面でどのように比較されるかを示しています。
| 豆類（100gあたり） | カロリー | タンパク質（g） | 食物繊維（g） | 炭水化物（g） |
|---|---|---|---|---|
| ブラックアイドピー | 116 | 7.7 | 6.5 | 20.8 |
| ピントビーンズ | 143 | 9.0 | 9.0 | 26.2 |
| チックピー | 164 | 8.9 | 7.6 | 27.4 |
| レンズ豆 | 116 | 9.0 | 7.9 | 20.1 |
ブラックアイドピーに関する誤解
ブラックアイドピーは本当の豆です。誤解です。 これはカウピー（豆類）の一種であり、ガーデンピーではありません。
ブラックアイドピーは栄養価が低いです。誤りです。 1カップには葉酸と食物繊維が豊富に含まれています。
ブラックアイドピーの追跡方法
豆類は調理すると重さが約2倍から3倍になるため、調理したブラックアイドピー1カップは乾燥したものとは大きく異なります。また、缶詰のものはナトリウムが追加されます。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーやマクロを返すため、ブラックアイドピーを正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用でき、すべてのプランで広告は表示されません。
関連情報として、植物性タンパク質の最適な供給源ランキング、100カロリーあたりのタンパク質ランキング、完全なタンパク質源のランキングをご覧ください。
出典
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1食分および100gあたりの値が示されています。%日常摂取量は、2,000カロリーの食事に基づく米国の基準を使用しています。グリセミックインデックスと負荷は、発表された国際的な表からのもので、品種、熟度、調理方法によって異なる場合があります。これは教育的な情報であり、医療的なアドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
1カップのブラックアイドピーには何カロリー含まれていますか？
調理したブラックアイドピー1カップには200カロリーが含まれており、バランスの取れた食事に適した中程度のカロリー食品です。
ブラックアイドピーはダイエットに良いですか？
ブラックアイドピーは、1カップあたり11.2gの食物繊維が含まれているため、満腹感を促進し、食欲のコントロールに役立つため、ダイエットに有益です。
糖尿病の人はブラックアイドピーを食べられますか？
グリセミックインデックスが約33であるため、ブラックアイドピーは糖尿病の人に適しており、血糖値への影響が低いです。
ブラックアイドピーにはどれくらいの葉酸が含まれていますか？
ブラックアイドピーは1カップあたり358mcgの葉酸を提供し、DNA合成や細胞機能に重要です。
ブラックアイドピーは糖分が多いですか？
ブラックアイドピーは1カップあたり5.7gの糖分を含んでおり、多くの他の食品と比較して比較的低いため、糖分を気にする人にとって良い選択肢です。
ブラックアイドピーは豆ですか、それとも豆類ですか？
ブラックアイドピーは豆類に分類され、特にパルスの一種であり、本当の豆とは区別されます。
重要なポイント
- ブラックアイドピーは調理した1カップあたり200カロリーを提供します。
- 13.3gのタンパク質と11.2gの食物繊維を含んでいます。
- ブラックアイドピーのグリセミックインデックスは約33です。
- 各食事には358mcgの葉酸が含まれています。
- 1カップあたりの糖分は5.7gと低いです。
- ブラックアイドピーは豆類に分類され、本当の豆ではありません。