カシューナッツ：カロリー、栄養成分、健康効果 (2026)
カシューナッツ1オンス（28g）には155カロリー、0.9gの食物繊維、0.1mgのビタミンCが含まれています。目標別のカシューナッツの栄養成分、血糖値への影響、他のナッツや種子との比較を詳しく解説します。
カシューナッツは1オンス（28g）あたり155カロリーを含み、5.1gのタンパク質と12.3gの脂肪を提供します。炭水化物はわずか8.5gで、その中には1.7gの糖分と0.9gの食物繊維が含まれています。特に注目すべき栄養素は、82mgのマグネシウムと1.88mgの鉄分です。
このページでは、カシューナッツの栄養プロフィールを探り、その健康効果やさまざまな食事目標への適合性について詳しく解説します。また、血糖値への影響や他のナッツや種子との比較も行います。
カシューナッツの栄養成分（1回分および100gあたり）
以下の表は、カシューナッツの栄養成分を1オンス（28g）および100gあたりで示し、主要な栄養素とその値を強調しています。
値は1オンス（28g、約18粒）に基づいています。
| 栄養素 | 1回分あたり | 100gあたり | 1回分の%日常摂取量 |
|---|---|---|---|
| カロリー | 155 | 553 | 8% |
| タンパク質 | 5.1g | 18.2g | 10% |
| 炭水化物 | 8.5g | 30.2g | 3% |
| 食物繊維 | 0.9g | 3.3g | 3% |
| 糖分 | 1.7g | 5.9g | - |
| 脂肪 | 12.3g | 43.9g | 16% |
| ビタミンC | 0.1mg | 0.5mg | 0% |
| カリウム | 185mg | 660mg | 4% |
| 飽和脂肪 | 2.2g | 7.8g | 11% |
| マグネシウム | 82mg | 292mg | 19% |
| 鉄分 | 1.88mg | 6.70mg | 10% |
カシューナッツのカロリーの約21%は炭水化物から、12%はタンパク質から、67%は脂肪から来ています。
健康目標別のカシューナッツ
このセクションでは、カシューナッツが一般的な食事目標に対してどのように評価されるかを分析し、さまざまな栄養ニーズに対する適合性についての洞察を提供します。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 減量 | 普通 | 1回分あたり155カロリー |
| 血糖値 / 糖尿病 | 優秀 | 1回分あたりのグリセミック負荷は約3 |
| 免疫力 | 良好 | ビタミンEや亜鉛、セレンなど免疫機能をサポートするミネラルが含まれる |
| 消化 | 普通 | 1回分あたり0.9gの食物繊維が腸の健康をサポート |
| 心臓の健康 | 良好 | 不飽和脂肪、食物繊維、マグネシウムが含まれ、ナトリウムは非常に低い |
| 筋肉増加 | 普通 | タンパク質が少ない（5.1g）；ビタミンが豊富な選択肢として最適 |
カシューナッツと血糖値
グリセミック指数：22。グリセミック負荷：1回分あたり3。
カシューナッツは利用可能な炭水化物が非常に少なく、1回分あたりのグリセミック負荷は約3なので、血糖値に与える影響は最小限です。また、脂肪、タンパク質、食物繊維が血糖値の上昇を緩やかにします。
カシューナッツと他のナッツ・種子の比較
以下の比較表は、カシューナッツが他のナッツや種子と栄養成分の観点でどのように比較されるかを示しています。
| ナッツ/種子（100gあたり） | カロリー | タンパク質（g） | 脂肪（g） | 食物繊維（g） |
|---|---|---|---|---|
| カシューナッツ | 553 | 18.2 | 43.9 | 3.3 |
| アーモンド | 579 | 21.1 | 49.9 | 12.5 |
| ピスタチオ | 560 | 20.2 | 45.3 | 10.6 |
| ピーナッツ | 567 | 25.8 | 49.2 | 8.5 |
カシューナッツに関する誤解
カシューナッツは本当に生で販売されている、誤解です。 「生」のカシューナッツは、有毒な殻の樹脂を取り除くために蒸されており、本当に生のものは安全ではありません。
カシューナッツは脂肪が少ない、誤解です。 1オンスあたり約12gの脂肪が含まれていますが、その多くは一価不飽和脂肪です。
カシューナッツのトラッキング方法
ナッツや種子はカロリー密度が高いため、少量でもカロリーが大きく変動します。カシューナッツを正確に測るには、目分量よりも計量が効果的です。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーやマクロを返すので、カシューナッツを正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、すべてのプランで広告は表示されません。
関連情報については、脂肪の最適な供給源ランキング、植物性タンパク質の最適な供給源ランキング、完全なタンパク質源のランキングをご覧ください。
参考文献
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1回分および100gあたりに示されています。日常摂取量の%は、2,000カロリーの食事に基づく米国の基準を使用しています。グリセミック指数と負荷は、公開された国際表からのもので、品種、熟度、調理法によって異なる場合があります。これは教育的な情報であり、医療アドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
1オンスのカシューナッツには何カロリー含まれていますか？
1オンスのカシューナッツには155カロリー含まれています。このカロリー数はナッツとしては比較的高いため、摂取量に注意が必要です。
カシューナッツは減量に良いですか？
カシューナッツは適量を守れば減量ダイエットに取り入れることができます。健康的な脂肪とタンパク質が満腹感を促進しますが、カロリー密度が高いため、注意が必要です。
糖尿病の人はカシューナッツを食べられますか？
糖尿病の人はカシューナッツを食べることができます。グリセミック指数が低く、1オンスあたりの炭水化物はわずか8.5gで、血糖値の急上昇を抑えるのに役立ちます。
カシューナッツにはどれくらいのマグネシウムが含まれていますか？
カシューナッツはマグネシウムの良い供給源で、1オンスあたり82mgを提供します。このミネラルは、筋肉や神経の機能を含むさまざまな身体機能に重要な役割を果たします。
カシューナッツは糖分が多いですか？
カシューナッツは比較的糖分が少なく、1オンスあたり1.7gです。これは、糖分の摂取を制限したい人にとって適したスナックオプションとなります。
カシューナッツは本当にナッツですか？
名前に反して、カシューナッツは本当のナッツではなく、カシューナッツの果実からの種です。ウルシ科に属する植物の一種です。
重要なポイント
- カシューナッツは1オンス（28g）あたり155カロリーを提供します。
- 5.1gのタンパク質と12.3gの脂肪が含まれています。
- 1回分あたりの炭水化物はわずか8.5gです。
- 各1オンスには82mgのマグネシウムが含まれています。
- 1.88mgの鉄分を含み、日々の必要量に寄与します。
- カシューナッツは本当のナッツではなく、種として分類されます。