アイスバーグレタス：カロリー、栄養成分、健康効果（2026年）
アイスバーグレタス1カップ（72g）には10カロリー、0.9gの食物繊維、2mgのビタミンCが含まれています。サービングごとのアイスバーグレタスの栄養成分と100gあたりの情報、血糖値への影響、他の野菜との比較を詳しく解説します。
アイスバーグレタスは、1カップ（72g）あたり10カロリーで、0.6gのタンパク質、2.1gの炭水化物、0.9gの食物繊維を含んでいます。さらに、2mgのビタミンCと102mgのカリウムを提供し、水分補給に優れた低カロリーの選択肢です。
このページでは、アイスバーグレタスの栄養プロフィールや健康効果について詳しく解説します。また、血糖値への影響や他の野菜との比較も行います。
アイスバーグレタスの栄養成分（サービングごとおよび100gあたり）
以下の表では、アイスバーグレタスの栄養成分を示し、食事への貢献度を強調しています。
値は1カップ（72g）あたりのものです。
| 栄養素 | サービングごと | 100gあたり | % 一日の摂取目安（サービングごと） |
|---|---|---|---|
| カロリー | 10 | 14 | 1% |
| タンパク質 | 0.6g | 0.9g | 1% |
| 炭水化物 | 2.1g | 3.0g | 1% |
| 食物繊維 | 0.9g | 1.2g | 3% |
| 糖分 | 1.4g | 2.0g | - |
| 脂肪 | 0.1g | 0.1g | 0% |
| ビタミンC | 2.0mg | 2.8mg | 2% |
| カリウム | 102mg | 141mg | 2% |
| ビタミンK | 17.4mcg | 24.1mcg | 14% |
| 葉酸 | 21mcg | 29mcg | 5% |
アイスバーグレタスのカロリーの約71%は炭水化物から、22%はタンパク質、8%は脂肪から来ています。
健康目標別のアイスバーグレタス
ここでは、アイスバーグレタスが一般的な食事目標に対してどのように評価されるかを見て、さまざまな健康目的に対する適合性を理解します。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 体重減少 | 優秀 | サービングごとに10カロリー、0.9gの食物繊維で満腹感を得られる |
| 血糖値 / 糖尿病 | 優秀 | サービングごとのグリセミック負荷は約1 |
| 免疫力 | 普通 | 2mgのビタミンC（2% DV）を提供 |
| 消化 | 普通 | サービングごとに0.9gの食物繊維が腸の健康をサポート |
| 心臓の健康 | 良好 | カリウム（102mg）と食物繊維が豊富で、ナトリウムは非常に少ない |
| 筋肉増加 | 普通 | タンパク質が少ない（0.6g）ため、ビタミンが豊富な選択肢として最適 |
アイスバーグレタスと血糖値
グリセミック指数：15。グリセミック負荷：サービングごとに1。
アイスバーグレタスのグリセミック指数は約15、グリセミック負荷はサービングごとに約1であり、血糖値に対する影響は控えめです。食物繊維と水分が糖の吸収を遅らせ、タンパク質や脂肪と組み合わせることで反応を安定させます。
他の野菜との比較
このセクションでは、アイスバーグレタスと他の野菜を比較し、その栄養的な位置づけを示します。
| 野菜（100gあたり） | カロリー | 糖分（g） | 食物繊維（g） | ビタミンC（mg） |
|---|---|---|---|---|
| アイスバーグレタス | 14 | 2.0 | 1.2 | 2.8 |
| ロメインレタス | 17 | 1.2 | 2.1 | 4.0 |
| ルッコラ | 25 | 2.0 | 1.6 | 15.0 |
| キャベツ | 25 | 3.2 | 2.5 | 36.6 |
アイスバーグレタスに関する誤解
アイスバーグレタスは水分だけ、誤解です。 約96%が水分ですが、食物繊維、ビタミンK、葉酸も含まれています。
アイスバーグは不健康、誤りです。 低カロリーで水分補給にも優れていますが、濃い緑の野菜に比べると栄養密度は低いです。
アイスバーグレタスの追跡方法
野菜のポーションや調理法によって数値が変わるため、同じアイスバーグレタスでも皿に盛ると見た目が大きく変わります。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食材を特定し、カロリーやマクロを返すため、アイスバーグレタスを正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用でき、全てのプランで広告は表示されません。
関連情報として、栄養密度でランク付けされた野菜、タンパク質が多い野菜のランク、低炭水化物のケト野菜のランクをご覧ください。
出典
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、サービングごとおよび100gあたりが示されています。パーセントの一日の摂取目安は、2,000カロリーの食事に基づいた米国の基準を使用しています。グリセミック指数と負荷は、公開された国際表からのもので、品種、熟度、調理法によって異なる場合があります。これは教育的な情報であり、医療的アドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
アイスバーグレタス1カップのカロリーはどのくらいですか？
1カップの細切りアイスバーグレタスには10カロリー含まれています。この低カロリーは、サラダや体重管理に人気の理由です。
アイスバーグレタスはダイエットに良いですか？
アイスバーグレタスは、1カップあたり10カロリーという低カロリーのため、ダイエットに有益です。高い水分と食物繊維が満腹感を得やすくします。
糖尿病の人はアイスバーグレタスを食べられますか？
糖尿病の人はアイスバーグレタスを安全に食べることができます。グリセミック指数は約15、グリセミック負荷は約1で、血糖値を急激に上昇させる可能性は低いです。
アイスバーグレタスにはどれくらいの食物繊維が含まれていますか？
アイスバーグレタスには1カップあたり0.9gの食物繊維が含まれており、消化を助け、満腹感を促進します。
アイスバーグレタスは糖分が多いですか？
アイスバーグレタスは糖分が少なく、1カップあたりわずか1.4gの糖分しか含まれていません。これは、糖分を気にする人にとって適した選択肢です。
アイスバーグレタスには栄養価がありますか？
低カロリーであるにもかかわらず、アイスバーグレタスには栄養価があり、サービングごとに2mgのビタミンCと17.4mcgのビタミンKを提供します。
重要なポイント
- アイスバーグレタスは1カップあたりわずか10カロリーです。
- 0.9gの食物繊維が含まれ、消化を助けます。
- 2mgのビタミンCを提供し、免疫の健康に寄与します。
- 102mgのカリウムが心臓の健康をサポートします。
- グリセミック指数は約15で、糖尿病に優しいです。
- アイスバーグレタスは糖分が少なく、1カップあたりわずか1.4gです。