ケチャップのカロリー、栄養成分、健康効果 (2026)
ケチャップ1杯（17g）には17カロリー、0.1gの食物繊維、0.7mgのビタミンCが含まれています。目標別の栄養成分や血糖値のデータと比較情報を含む、ケチャップの栄養成分の詳細。
ケチャップ1杯（17g）には17カロリー、0.2gのタンパク質、4.6gの炭水化物、3.7gの糖分が含まれています。グリセミック指数は約55で、血糖値に中程度の影響を与えることを示しています。さらに、1回分あたり154mgのナトリウムも含まれています。
このページでは、ケチャップの栄養プロフィールを探り、そのカロリー含有量と健康への影響に焦点を当てています。また、ケチャップがさまざまな食事目標にどのように適合するか、他のソースや調味料との比較も行います。
ケチャップの栄養成分（1回分および100gあたり）
以下の栄養成分表は、ケチャップの1回分あたりの詳細な成分情報を提供します。これにはカロリー、マクロ栄養素、ナトリウム含有量が含まれます。
値は1杯（17g）あたりです。
| 栄養素 | 1回分あたり | 100gあたり | % 一日の推奨量（1回分あたり） |
|---|---|---|---|
| カロリー | 17 | 101 | 1% |
| タンパク質 | 0.2g | 1.0g | 0% |
| 炭水化物 | 4.6g | 27.0g | 2% |
| 食物繊維 | 0.1g | 0.3g | 0% |
| 糖分 | 3.7g | 22.0g | - |
| 脂肪 | 0.0g | 0.1g | 0% |
| ビタミンC | 0.7mg | 4.1mg | 1% |
| カリウム | 48mg | 281mg | 1% |
| ナトリウム | 154mg | 907mg | 7% |
ケチャップのカロリーの約96%は炭水化物から、4%はタンパク質、1%は脂肪から来ています。
健康目標別のケチャップ
このセクションでは、一般的な食事目標に対するケチャップの評価を行います。目標別の評価は、さまざまな栄養ニーズに対する適合性を判断するのに役立ちます。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 減量 | 良好 | 1回分あたり17カロリー |
| 血糖値 / 糖尿病 | 優秀 | 1回分あたりのグリセミック負荷は約3 |
| 免疫 | 普通 | 免疫をサポートする栄養素はあまり含まれていない |
| 消化 | 普通 | 食物繊維が非常に少ない |
| 心臓の健康 | 良好 | 1回分あたりの飽和脂肪とナトリウムは控えめ |
| 筋肉増加 | 普通 | タンパク質が少ない（1回分あたり0.2g） |
ケチャップと血糖値
グリセミック指数：55。グリセミック負荷：1回分あたり3。
ケチャップのグリセミック指数は約55で、1回分あたりのグリセミック負荷は約3です。タンパク質、脂肪、または食物繊維と一緒に食べることで、血糖値の上昇を遅らせることができます。
ケチャップと他のソースや調味料の比較
比較表では、ケチャップが他の人気のあるソースや調味料とどのように比較されるかを示しています。これにより、栄養的な位置付けがより明確になります。
| 調味料（100gあたり） | カロリー | タンパク質（g） | 脂肪（g） | ナトリウム（mg） |
|---|---|---|---|---|
| ケチャップ | 101 | 1.0 | 0.1 | 907 |
| BBQソース | 172 | 0.8 | 0.6 | 815 |
| マスタード | 66 | 4.4 | 4.0 | 1135 |
| マヨネーズ | 680 | 1.0 | 75.0 | 635 |
ケチャップに関する神話、検証
ケチャップは野菜の一部と見なされる、誤り。 ケチャップは主に水と砂糖で構成されており、トマトは少量しか含まれていません。したがって、野菜の一部とは言えません。
ケチャップはカロリーが多い、誤解を招く。 大さじ1杯はわずか17カロリーであり、問題は追加された砂糖とナトリウムです。
ケチャップの追跡方法
ソースや調味料はカロリーがすぐに積み重なります。数杯のケチャップは、予想以上のカロリー、糖分、ナトリウムを含むことがあります。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーとマクロを返すので、ケチャップを正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、すべてのプランで広告は表示されません。
関連情報については、調味料やソースのカロリーを大さじあたりで確認する、Nutrolaが油、ソース、ドレッシングの隠れたカロリーを検出する方法、脂肪の最適な供給源をランキングを参照してください。
参考文献
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1回分および100gあたりの値が表示されています。パーセントの一日の推奨量は、2000カロリーの食事に基づく米国の基準を使用しています。グリセミック指数と負荷は、発表された国際表からのもので、品種、熟度、調理方法によって異なる場合があります。これは教育的な情報であり、医療的なアドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
ケチャップ1杯あたりのカロリーはどれくらいですか？
ケチャップ1杯には17カロリーが含まれています。これは、さまざまな料理に使える低カロリーの調味料選択肢です。
ケチャップは減量に良いですか？
ケチャップは減量ダイエットに含めることができますが、糖分が含まれているため、適量を守ることが重要です。1杯あたり3.7gの糖分が含まれており、すぐに増えてしまう可能性があります。
糖尿病の人はケチャップを食べられますか？
糖尿病の人はケチャップを食べることができますが、ポーションサイズに注意が必要です。ケチャップのグリセミック指数は約55で、中程度です。
ケチャップにはどれくらいのタンパク質が含まれていますか？
ケチャップには1杯あたり0.2gのタンパク質が含まれています。重要な供給源ではありませんが、他の食品と組み合わせることで全体のタンパク質摂取に寄与することができます。
ケチャップは糖分が多いですか？
ケチャップは比較的糖分が多く、1杯あたり3.7g含まれています。これはレシピに含まれる追加の砂糖によるもので、全体の糖分摂取に影響を与える可能性があります。
ケチャップは体に悪いですか？
ケチャップは適量を守れば健康的な食事の一部となることができます。ただし、1杯あたり154mgのナトリウムが含まれているため、その点も考慮することが重要です。
重要なポイント
- ケチャップは1杯あたり17カロリーです。
- 1回分あたり3.7gの糖分が含まれています。
- ケチャップは154mgのナトリウムを提供します。
- グリセミック指数は約55です。
- 1杯あたり0.2gのタンパク質が含まれています。
- 健康を考慮した場合、適量が重要です。