リマ豆のカロリー、栄養素、健康効果 (2026)
1カップのリマ豆には196カロリー、11.9gの食物繊維、ビタミンCは0mg含まれています。リマ豆の栄養素の詳細、血糖値に関するデータ、他の食品との比較を紹介します。
リマ豆は、調理した状態で1カップ（170g）あたり196カロリー、13.3gのタンパク質、11.9gの食物繊維を提供します。脂肪はわずか0.6gで、カリウムが864mg含まれており、栄養価の高い選択肢です。
このページでは、リマ豆の栄養プロフィールを探り、その健康効果やさまざまな食事目標への適合性について詳しく解説します。カロリー含量、食物繊維のレベル、全体的な健康上の利点を分析します。
リマ豆の栄養素（1食分および100gあたり）
栄養素の表では、リマ豆の1食分あたりの成分に関する詳細情報を提供します。これには、マクロ栄養素、ビタミン、ミネラルが含まれます。
値は調理した状態で1カップ（170g）あたりのものです。
| 栄養素 | 1食分 | 100gあたり | 1食分の%日常摂取量 |
|---|---|---|---|
| カロリー | 196 | 115 | 10% |
| タンパク質 | 13.3g | 7.8g | 27% |
| 炭水化物 | 35.5g | 20.9g | 13% |
| 食物繊維 | 11.9g | 7.0g | 43% |
| 糖分 | 4.9g | 2.9g | - |
| 脂肪 | 0.6g | 0.4g | 1% |
| ビタミンC | 0.0mg | 0.0mg | 0% |
| カリウム | 864mg | 508mg | 18% |
| 鉄分 | 4.06mg | 2.39mg | 23% |
| マグネシウム | 73mg | 43mg | 17% |
リマ豆のカロリーの約71%は炭水化物から、26%はタンパク質から、3%は脂肪から来ています。
健康目標別のリマ豆
目標別の評価セクションでは、リマ豆が特定の食事目標にどのように合致するかを示しています。これにより、個々の健康目標に基づいて情報に基づいた選択が可能になります。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 体重減少 | 普通 | 1食分196カロリー、11.9gの食物繊維で満腹感を得られる |
| 血糖値 / 糖尿病 | 良好 | 1食分あたりのグリセミック負荷は約8 |
| 免疫力 | 普通 | ビタミンCは0mg（0% DV） |
| 消化 | 優秀 | 1食分あたり11.9gの食物繊維が腸の健康をサポート |
| 心臓の健康 | 優秀 | カリウム（864mg）と食物繊維が豊富で、ナトリウムは非常に少ない |
| 筋肉増加 | 良好 | 植物食品の中では比較的高いタンパク質（13.3g） |
リマ豆と血糖値
グリセミック指数：32。グリセミック負荷：1食分あたり8。
リマ豆のグリセミック指数は約32で、1食分あたりのグリセミック負荷は約8です。これにより、血糖値への影響は穏やかです。食物繊維と水分が糖の吸収を遅らせ、タンパク質や脂肪と組み合わせることで反応が安定します。
リマ豆と他の豆類の比較
比較表では、リマ豆が他の豆類とどのように比較されるかを見ていきます。これにより、同様の食品に対する栄養価の文脈が提供されます。
| 豆類（100gあたり） | カロリー | タンパク質（g） | 食物繊維（g） | 炭水化物（g） |
|---|---|---|---|---|
| リマ豆 | 115 | 7.8 | 7.0 | 20.9 |
| ネイビービーンズ | 140 | 8.2 | 10.5 | 26.0 |
| カネリーニビーン | 139 | 9.7 | 6.3 | 25.1 |
| ピントビーン | 143 | 9.0 | 9.0 | 26.2 |
リマ豆に関する誤解
リマ豆とバタービーンは異なる、というのは誤解です。 同じ豆であり、バタービーンは通常、より大きく成熟したものです。
生のリマ豆は安全にスナックできる、というのは誤りです。 生のリマ豆にはシアン化物を放出する化合物が含まれており、調理が必要です。
リマ豆の追跡方法
豆類は調理することで重さが約2倍から3倍になるため、調理したリマ豆1カップは乾燥したものとは大きく異なります。また、缶詰のものはナトリウムが加わります。Nutrolaは写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーやマクロを返すので、リマ豆を正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用でき、すべてのプランで広告は表示されません。
関連する参考情報として、植物性タンパク質の最適な供給源ランキング、100カロリーあたりのタンパク質のランキング、完全なタンパク質源のランキングをご覧ください。
出典
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1食分および100gあたりの値が示されています。日常摂取量のパーセントは、2,000カロリーの食事に基づく米国の基準を使用しています。グリセミック指数と負荷は公表された国際表からのもので、品種、熟度、調理方法によって異なる場合があります。これは教育目的であり、医療アドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
1カップのリマ豆には何カロリー含まれていますか？
調理したリマ豆1カップには196カロリーが含まれており、さまざまな食事に適した中程度のカロリー食品です。
リマ豆はダイエットに良いですか？
リマ豆は1カップあたり11.9gの食物繊維が含まれており、満腹感を促進し、食欲を抑えるため、ダイエットに役立ちます。
糖尿病の人はリマ豆を食べられますか？
リマ豆はグリセミック指数が約32で、グリセミック負荷も約8と低いため、糖尿病の人にも適しています。
リマ豆にはどれくらいの食物繊維が含まれていますか？
リマ豆は1カップあたり11.9gの食物繊維が豊富で、消化を助け、健康的なコレステロール値を維持するのに役立ちます。
リマ豆は糖分が多いですか？
リマ豆は1カップあたり4.9gの糖分を含んでおり、他の多くの炭水化物源と比較して比較的低いため、健康的な選択肢です。
リマ豆とバタービーンは同じですか？
リマ豆はバタービーンとも呼ばれますが、品種によってサイズや食感がわずかに異なる場合があります。
重要なポイント
- リマ豆は調理した状態で1カップあたり196カロリーです。
- 1食分あたり13.3gのタンパク質を提供します。
- 各カップには11.9gの食物繊維が含まれています。
- リマ豆は脂肪が少なく、わずか0.6gです。
- カリウムの良い供給源で、864mgを提供します。
- リマ豆はグリセミック指数が約32と低いです。