シャロットのカロリー、栄養成分、健康効果 (2026)
シャロット1個は22カロリー、1gの食物繊維、2.4mgのビタミンCを含みます。サービングあたりおよび100gあたりのシャロットの栄養成分、血糖値への影響、他の食品との比較データを詳しく解説します。
30gのシャロットには、22カロリー、0.8gのタンパク質、5gの炭水化物、1gの食物繊維、2.4gの糖分が含まれています。また、2.4mgのビタミンCを提供し、1日の推奨摂取量の3%を占め、100mgのカリウムも含まれています。
このページでは、シャロットの栄養プロフィール、カロリー含有量、健康効果について探ります。また、さまざまな食事目標におけるシャロットの位置づけや、血糖値への影響についても考察します。
シャロットの栄養成分（サービングあたりおよび100gあたり）
以下の表は、シャロットの栄養成分を示しています。1個（30g）および100gあたりのマクロ栄養素とビタミンを含みます。
値は1個のシャロット（30g）に基づいています。
| 栄養素 | サービングあたり | 100gあたり | サービングあたりの1日の推奨値 (%) |
|---|---|---|---|
| カロリー | 22 | 72 | 1% |
| タンパク質 | 0.8g | 2.5g | 2% |
| 炭水化物 | 5.0g | 16.8g | 2% |
| 食物繊維 | 1.0g | 3.2g | 3% |
| 糖分 | 2.4g | 7.9g | - |
| 脂肪 | 0.0g | 0.1g | 0% |
| ビタミンC | 2.4mg | 8.0mg | 3% |
| カリウム | 100mg | 334mg | 2% |
| 葉酸 | 10mcg | 34mcg | 3% |
シャロットのカロリーの約86%は炭水化物から、13%はタンパク質、1%は脂肪から来ています。
健康目標別のシャロット
ここでは、シャロットが一般的な食事目標に対してどのように評価されるかを見て、さまざまな健康目的に対する適合性を提供します。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 減量 | 優秀 | サービングあたり22カロリー、1gの食物繊維で満腹感を提供 |
| 血糖値 / 糖尿病 | 優秀 | サービングあたりのグリセミック負荷は約1 |
| 免疫 | 普通 | 2.4mgのビタミンC（3% DV）を提供 |
| 消化 | 普通 | サービングあたり1gの食物繊維が腸の健康をサポート |
| 心臓の健康 | 良好 | カリウム（100mg）と食物繊維が豊富で、ナトリウムは非常に低い |
| 筋肉増加 | 普通 | タンパク質が少ない（0.8g）ため、ビタミンが豊富な選択肢として最適 |
シャロットと血糖値
グリセミック指数：15。グリセミック負荷：サービングあたり1。
シャロットのグリセミック指数は約15、サービングあたりのグリセミック負荷は約1であり、血糖値に与える影響は控えめです。食物繊維と水分が糖の吸収を遅らせ、タンパク質や脂肪と組み合わせることで反応が安定します。
他の野菜との比較
比較表では、シャロットが他の野菜と栄養価や健康効果の面でどのように位置づけられるかを示しています。
| 野菜（100gあたり） | カロリー | 糖分（g） | 食物繊維（g） | ビタミンC（mg） |
|---|---|---|---|---|
| シャロット | 72 | 7.9 | 3.2 | 8.0 |
| 玉ねぎ | 40 | 4.2 | 1.7 | 7.4 |
| ニンニク | 149 | 1.0 | 2.1 | 31.2 |
| ポロ葱 | 61 | 3.9 | 1.8 | 12.0 |
シャロットに関する誤解
シャロットと玉ねぎは同じもの、誤解です。 シャロットはマイルドで甘く、ガーリックの風味を持っています。
シャロットには栄養価がない、誤りです。 シャロットはグラムあたりの栄養密度が高く、抗酸化物質や葉酸を含んでいます。
シャロットの追跡方法
野菜のポーションや調理方法によって数値が変わるため、同じシャロットでも皿に盛ると見た目が大きく変わることがあります。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食材を特定し、カロリーやマクロを返すことで、シャロットを正確に記録できるようにします。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、どのプランでも広告は表示されません。
関連情報については、栄養密度でランク付けされた野菜、タンパク質が最も多い野菜のランク付け、低炭水化物のケト野菜のランク付けをご覧ください。
出典
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースから取得し、サービングあたりおよび100gあたりの値を示しています。1日の推奨値のパーセントは、2,000カロリーの食事に基づいています。グリセミック指数と負荷は、公開された国際表からのもので、品種、熟度、調理方法によって異なる場合があります。これは教育的な情報であり、医療アドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
シャロットには何カロリー含まれていますか？
1個のシャロットには22カロリー含まれており、さまざまな料理に適した低カロリーの選択肢です。
シャロットは減量に良いですか？
シャロットは低カロリーで脂肪が少ないため、風味を加えながらもカロリーを大幅に増やさず、減量に役立ちます。
糖尿病の人はシャロットを食べられますか？
グリセミック指数が約15のため、シャロットは血糖値に与える影響が最小限であり、糖尿病の人にも適しています。
シャロットにはどれくらいのビタミンCが含まれていますか？
シャロットはサービングあたり2.4mgのビタミンCを提供し、推奨される1日の摂取量の3%をサポートします。
シャロットは糖分が多いですか？
シャロットはサービングあたり2.4gの糖分を含んでおり、多くの他の野菜と比べて比較的低いです。
シャロットは玉ねぎより健康的ですか？
シャロットは抗酸化物質が豊富で独特の風味を持つため、しばしば玉ねぎより健康的と考えられています。
重要なポイント
- シャロットは30gあたり22カロリーです。
- 0.8gのタンパク質と1gの食物繊維を提供します。
- シャロットのグリセミック指数は約15と低いです。
- サービングあたり2.4mgのビタミンCを含みます。
- シャロットの糖分は2.4gで、低いです。
- 抗酸化物質と葉酸が豊富です。