スキムミルク：カロリー、栄養成分、健康効果 (2026)

スキムミルクは、1カップ（245g）あたり83カロリー、8.3gのタンパク質、12.3gの炭水化物を含んでいます。脂肪は含まれておらず、306mgのカルシウムを提供するため、健康的な食事を維持したい方にとって栄養価の高い選択肢です。

このページでは、スキムミルクの栄養プロフィールを概観し、その利点やさまざまな食事目標にどのように適合するかに焦点を当てています。主要な栄養素、血糖値への影響、他の乳製品や代替品との比較を取り上げます。

スキムミルクの栄養成分（1回分および100gあたり）

以下の栄養成分表は、スキムミルクの主要な栄養素を1カップ（245g）および100gあたりで示しています。

値は1カップ（245g）のものです。

栄養素	1回分	100gあたり	% 1日の推奨量（1回分あたり）
カロリー	83	34	4%
タンパク質	8.3g	3.4g	17%
炭水化物	12.3g	5.0g	4%
食物繊維	0.0g	0.0g	0%
糖分	12.3g	5.0g	-
脂肪	0.5g	0.2g	1%
ビタミンC	0.0mg	0.0mg	0%
カリウム	382mg	156mg	8%
カルシウム	306mg	125mg	24%
ビタミンB12	1.23mcg	0.50mcg	51%
ナトリウム	103mg	42mg	4%

スキムミルクのカロリーの約56%は炭水化物、38%はタンパク質、5%は脂肪から来ています。

健康目標別のスキムミルク

このセクションでは、スキムミルクが一般的な食事目標に対してどのように機能するかを評価し、栄養ニーズに対する適合性を理解する手助けをします。

目標	評価	理由
体重減少	良好	1回分あたり83カロリー
血糖値/糖尿病	優秀	1回分あたりの血糖負荷は約4
骨の健康	良好	骨に必要な306mgのカルシウム（24% DV）を提供
消化	良好	ヨーグルトやケフィアがプロバイオティクスを追加；乳糖が気になる人も
心臓の健康	良好	カルシウムとタンパク質；低脂肪オプションで飽和脂肪をカット
筋肉増加	良好	1回分あたり8.3gの良質なタンパク質

スキムミルクと血糖値

血糖指数：32。血糖負荷：1回分あたり4。

スキムミルクの血糖負荷は1回分あたり約4であり、血糖値に与える影響は控えめです。含まれる炭水化物は主に乳糖であり、タンパク質と脂肪が食事後の血糖値の上昇を緩やかにします。

スキムミルクと他の乳製品・代替品の比較

以下の比較表は、スキムミルクが他の乳製品や植物ベースの代替品とカロリーや栄養成分においてどのように比較されるかを示しています。

食品（100gあたり）	カロリー	タンパク質（g）	脂肪（g）	カルシウム（mg）
スキムミルク	34	3.4	0.2	125
牛乳	61	3.1	3.3	113
ギリシャヨーグルト	59	10.3	0.4	110
アーモンドミルク	15	0.4	1.2	188

スキムミルクに関する誤解

スキムミルクはただの水で薄めた全乳ではない、誤りです。 スキムミルクは脂肪が取り除かれたもので、水が追加されたわけではありません。タンパク質、カルシウム、およびほとんどの栄養素はそのまま残っています。

スキムミルクには栄養価がない、誤りです。 1カップあたり約8gのタンパク質と300mgのカルシウムが含まれ、約83カロリーです。

スキムミルクの追跡方法

乳製品やその代替品は、全脂肪と低脂肪の違いや、特に植物性ミルクの間でタンパク質、脂肪、カルシウムの含有量が大きく異なるため、ラベルが重要です。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーやマクロを返すことで、スキムミルクを正確に記録できるようにします。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、すべてのプランで広告は表示されません。

関連する参考資料として、カルシウムの最良の供給源をランク付け、強化食品と全食品の栄養比較、完全なタンパク質源をランク付けをご覧ください。

出典

栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1回分および100gあたりに示されており、四捨五入されています。% 1日の推奨量は、2,000カロリーの食事に基づく米国の基準を使用しています。血糖指数と血糖負荷は、公開された国際表からのもので、品種、熟度、調理方法によって異なる場合があります。これは教育的な情報であり、医療的なアドバイスではありません。

よくある質問（FAQ）

スキムミルク1カップには何カロリー含まれていますか？

スキムミルク1カップには83カロリー含まれており、全乳と比較して低カロリーの選択肢です。

スキムミルクはダイエットに良いですか？

スキムミルクは低脂肪で、8.3gのタンパク質を提供するため、満腹感を保つのに役立ち、ダイエットに有益です。

糖尿病の人はスキムミルクを飲めますか？

糖尿病の人はスキムミルクを摂取できます。1回分あたりの血糖負荷は約4であり、血糖値に与える影響は最小限です。

スキムミルクにはどれくらいのカルシウムが含まれていますか？

スキムミルクは1カップあたり306mgのカルシウムを提供し、骨の健康や全体的な身体機能に必要です。

スキムミルクは糖分が多いですか？

スキムミルクには1カップあたり12.3gの糖分が含まれており、主に乳糖から来ており、添加された糖分ではありません。

スキムミルクは全乳より健康的ですか？

スキムミルクは脂肪摂取を減らしたい人にとって、脂肪が含まれていないため、全乳より健康的と見なされることが多いです。

重要なポイント

• スキムミルクは1カップ（245g）あたり83カロリーです。
• 8.3gのタンパク質を含み、筋肉の健康をサポートします。
• スキムミルクには脂肪が含まれておらず、低脂肪の選択肢です。
• 各サービングで306mgのカルシウムを提供し、骨の強度に重要です。
• スキムミルクの血糖負荷は約4で、糖尿病患者に適しています。
• 12.3gの糖分が含まれており、主に自然な乳糖から来ています。