スプリットピー：カロリー、栄養成分、健康効果 (2026)

スプリットピーは、調理した1カップ（196g）あたり231カロリーを含み、16.3gのタンパク質と16.3gの食物繊維を提供します。グリセミックインデックスは約25で、低インパクトな炭水化物の選択肢となり、さまざまな食事目標に適しています。

このページでは、スプリットピーの栄養プロフィールを探り、その利点やバランスの取れた食事における位置づけについて考察します。カロリー含有量、マクロ栄養素の内訳、健康効果を詳しく見ていきます。

スプリットピーの栄養成分（サービングごとおよび100gあたり）

以下の表は、スプリットピーの重要な栄養成分を示しており、調理した1カップあたりの主要な成分を強調しています。

値は調理した1カップ（196g）あたりのものです。

栄養素	サービングごと	100gあたり	サービングあたりの%日常摂取量
カロリー	231	118	12%
タンパク質	16.3g	8.3g	33%
炭水化物	41.4g	21.1g	15%
食物繊維	16.3g	8.3g	58%
糖質	5.7g	2.9g	-
脂肪	0.8g	0.4g	1%
ビタミンC	0.8mg	0.4mg	1%
カリウム	710mg	362mg	15%
鉄分	2.53mg	1.29mg	14%
葉酸	127mcg	65mcg	32%

スプリットピーのカロリーの約70%は炭水化物から、28%はタンパク質から、3%は脂肪から来ています。

健康目標別のスプリットピー

ここでは、スプリットピーが一般的な食事目標に対してどのように評価されるかを見ていき、その適合性についての洞察を提供します。

目標	評価	理由
減量	普通	サービングあたり231カロリー、16.3gの食物繊維で満腹感を提供
血糖値 / 糖尿病	良好	サービングあたりのグリセミック負荷は約6
免疫	普通	0.8mgのビタミンC（1% DV）を提供
消化	優秀	サービングあたり16.3gの食物繊維が規則正しい排便をサポート
心臓の健康	優秀	カリウム（710mg）と食物繊維が豊富で、ナトリウムは非常に低い
筋肉増加	良好	植物性食品の中で比較的高いタンパク質（16.3g）を含む

スプリットピーと血糖値

グリセミックインデックス：25。グリセミック負荷：サービングあたり6。

スプリットピーのグリセミックインデックスは約25で、サービングあたりのグリセミック負荷は約6です。これにより、血糖値への影響は控えめです。食物繊維と水分が糖の吸収を遅らせ、タンパク質や脂肪と組み合わせることで反応を安定させます。

スプリットピーと他の豆類の比較

この比較表は、スプリットピーが他の豆類と栄養価の面でどのように比較されるかを示しています。

豆類（100gあたり）	カロリー	タンパク質（g）	食物繊維（g）	炭水化物（g）
スプリットピー	118	8.3	8.3	21.1
レンズ豆	116	9.0	7.9	20.1
ブラックアイドピー	116	7.7	6.5	20.8
チックピー	164	8.9	7.6	27.4

スプリットピーに関する神話の検証

スプリットピーはただの乾燥グリーンピースである、誤解です。 スプリットピーは乾燥して割ったフィールドピーの一種であり、ガーデンピースではありません。

スプリットピーは浸水が必要である、誤りです。 レンズ豆と同様に、スプリットピーは浸水なしで調理できます。

スプリットピーの追跡方法

豆類は調理中に重量が約2倍から3倍に増えるため、調理したスプリットピー1カップは乾燥したものとは大きく異なり、缶詰のバージョンにはナトリウムが追加されます。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーとマクロを返すため、スプリットピーを正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、すべてのプランで広告は表示されません。

関連する参考資料として、植物性タンパク質源のランキング、100カロリーあたりのタンパク質のランキング、完全なタンパク質源のランキングをご覧ください。

参考文献

栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースから取得され、サービングごとおよび100gあたりで示されています。パーセント日常摂取量は、2,000カロリーの食事に基づく米国の基準を使用しています。グリセミックインデックスと負荷は公表された国際表に基づき、品種、熟度、調理方法によって異なる場合があります。これは教育的な情報であり、医療的なアドバイスではありません。

よくある質問（FAQ）

スプリットピー1カップには何カロリー含まれていますか？

調理したスプリットピー1カップには231カロリーが含まれており、過剰なカロリー摂取なしに栄養価の高い食事を追加できます。

スプリットピーは減量に良いですか？

スプリットピーは、1カップあたり16.3gの高い食物繊維を含んでおり、満腹感を促進し、食欲のコントロールに役立つため、減量に有益です。

糖尿病の人はスプリットピーを食べられますか？

糖尿病の人は、スプリットピーを安全に食べることができます。グリセミックインデックスが約25と低いため、血糖値の管理に役立ちます。

スプリットピーにはどれくらいの食物繊維が含まれていますか？

スプリットピーは食物繊維が豊富で、1カップあたり16.3gを提供し、消化器の健康をサポートし、健康的な体重の維持に役立ちます。

スプリットピーは糖質が高いですか？

スプリットピーには1カップあたり5.7gの糖質が含まれており、比較的低いため、糖質を管理している方にも適した選択肢です。

スプリットピーは豆類ですか？

はい、スプリットピーは豆類に分類され、豆やレンズ豆などの他の豆類と多くの栄養的な利点を共有しています。

重要なポイント

• スプリットピーは調理した1カップあたり231カロリーを提供します。
• サービングごとに16.3gのタンパク質を含んでいます。
• 各カップには16.3gの食物繊維が含まれています。
• スプリットピーのグリセミックインデックスは約25と低いです。
• 1カップあたり5.7gの糖質を含んでいます。
• スプリットピーは栄養豊富な豆類の一種です。