スターフルーツ：カロリー、栄養成分、健康効果（2026年）
スターフルーツは28カロリー、2.5gの食物繊維、31.3mgのビタミンCを含んでいます。1食分および100gあたりのスターフルーツの栄養成分、血糖値への影響、他の果物との比較データを詳しく解説します。
スターフルーツは中サイズの果実（91g）あたり28カロリーを含み、2.5gの食物繊維と31.3mgのビタミンCを提供します。これは1日の推奨摂取量の35%に相当します。グリセミックインデックスは約30と低いため、多くのダイエットに適した選択肢です。
このページでは、スターフルーツの栄養について包括的に解説します。カロリー数、マクロ栄養素の内訳、健康効果について詳しく説明し、スターフルーツがさまざまな食事目標にどのように適合するか、他の果物との比較も行います。
スターフルーツの栄養成分（1食分および100gあたり）
以下の栄養成分表は、スターフルーツの主要な栄養素を1個（91g）および100gあたりで示しています。
値は中サイズのスターフルーツ1個（91g）に基づいています。
| 栄養素 | 1食分 | 100gあたり | 1食分の%日常摂取量 |
|---|---|---|---|
| カロリー | 28 | 31 | 1% |
| タンパク質 | 0.9g | 1.0g | 2% |
| 炭水化物 | 6.1g | 6.7g | 2% |
| 食物繊維 | 2.5g | 2.8g | 9% |
| 糖分 | 3.6g | 4.0g | - |
| 脂肪 | 0.3g | 0.3g | 0% |
| ビタミンC | 31.3mg | 34.4mg | 35% |
| カリウム | 121mg | 133mg | 3% |
| 葉酸 | 11mcg | 12mcg | 3% |
スターフルーツのカロリーの約79%は炭水化物から、12%はタンパク質、9%は脂肪から来ています。
スターフルーツと健康目標
ここでは、スターフルーツが一般的な食事目標に対してどのように評価されるかを見て、バランスの取れた食事における役割を理解する手助けをします。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 体重減少 | 優秀 | 1食分28カロリー、2.5gの食物繊維で満腹感をサポート |
| 血糖値 / 糖尿病 | 優秀 | 1食分あたりのグリセミック負荷は約2 |
| 免疫力 | 良好 | 31.3mgのビタミンC（35% DV）を提供 |
| 消化 | 良好 | 1食分あたり2.5gの食物繊維が腸の健康をサポート |
| 心臓の健康 | 良好 | カリウム（121mg）と食物繊維が豊富で、ナトリウムは非常に低い |
| 筋肉増加 | 普通 | タンパク質が少ない（0.9g）ため、ビタミンが豊富な選択肢として最適 |
スターフルーツと血糖値
グリセミックインデックス：30。グリセミック負荷：1食分あたり2。
スターフルーツのグリセミックインデックスは約30で、1食分あたりのグリセミック負荷は約2です。これにより、血糖値に対する影響は穏やかです。食物繊維と水分が糖の吸収を遅らせ、タンパク質や脂肪と組み合わせることで、血糖値の変動を安定させます。
スターフルーツと他の果物の比較
このセクションでは、スターフルーツを他の人気の果物と比較し、その独自の栄養プロファイルを強調します。
| 果物（100gあたり） | カロリー | 糖分（g） | 食物繊維（g） | ビタミンC（mg） |
|---|---|---|---|---|
| スターフルーツ | 31 | 4.0 | 2.8 | 34.4 |
| キウイ | 61 | 9.0 | 3.0 | 92.7 |
| ストロベリー | 32 | 4.9 | 2.0 | 58.8 |
| オレンジ | 47 | 9.4 | 2.4 | 53.2 |
スターフルーツに関する神話を検証
スターフルーツは誰でも安全に食べられる、誤り。 腎臓病のある人は、体内で排出できない毒素を含むため、スターフルーツを避けるべきです。
スターフルーツには栄養がない、誤り。 100gあたり約34mgのビタミンCを含む低カロリー食品です。
スターフルーツの追跡方法
果物のポーションは誤解されやすく、スターフルーツと大きなポーションの違いは、記録する糖分やカロリーに影響を与えます。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーとマクロを返すため、スターフルーツを正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、全てのプランで広告は表示されません。
関連情報として、グリセミック負荷でランク付けされた果物一覧、栄養価の高い果物ランキング、糖分と抗酸化物質でランク付けされたベリーをご覧ください。
参考文献
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1食分および100gあたりに示されています。日常摂取量のパーセントは、2,000カロリーの食事に基づく米国の基準を使用しています。グリセミックインデックスと負荷は公表された国際表からのもので、熟度や品種によって異なる場合があります。これは教育的な情報であり、医療的なアドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
スターフルーツには何カロリー含まれていますか？
中サイズのスターフルーツには28カロリー含まれています。この低カロリーは、カロリー摂取を気にする人にとって魅力的な選択肢です。
スターフルーツはダイエットに良いですか？
スターフルーツは、1個あたり2.5gの食物繊維を含む低カロリー食品であるため、ダイエットに役立つ可能性があります。満腹感を促進する効果があります。
糖尿病の人はスターフルーツを食べられますか？
糖尿病の人はスターフルーツを食べることができます。グリセミックインデックスは約30、グリセミック負荷は約2で、血糖値管理に適した選択肢です。
スターフルーツにはどれくらいのビタミンCが含まれていますか？
スターフルーツはビタミンCの良い供給源であり、中サイズの果実には31.3mg含まれています。これは成人の推奨摂取量の35%に寄与します。
スターフルーツは糖分が多いですか？
スターフルーツには中サイズの果実あたり3.6gの糖分が含まれており、多くの他の果物と比較しても比較的低いため、糖分を気にする人にとっては適度な選択肢です。
誰でもスターフルーツを食べられますか？
すべての人がスターフルーツを食べられるわけではありません。特に腎臓に問題がある人は、特定の健康状態にリスクをもたらすオキサレートを含んでいるため、避けるべきです。
重要なポイント
- スターフルーツは中サイズの果実あたり28カロリーを含みます。
- 2.5gの食物繊維を提供し、消化の健康をサポートします。
- スターフルーツはビタミンCが豊富で、1日の推奨摂取量の35%を提供します。
- スターフルーツのグリセミックインデックスは約30です。
- スターフルーツの糖分は中サイズの果実あたり3.6gと低いです。
- 多くのダイエットに適していますが、腎臓に問題がある人は注意が必要です。