ひまわりの種：カロリー、栄養素、健康効果 (2026)
ひまわりの種1オンス（28g）には164カロリー、2.4gの食物繊維、0.4mgのビタミンCが含まれています。目標別のひまわりの種の栄養素、血糖値への影響、他のナッツや種子との比較を詳しく解説します。
ひまわりの種は、1オンス（28g）あたり164カロリー、5.8gのタンパク質を含みます。また、2.4gの食物繊維が含まれており、ビタミンEも豊富で9.9mgを提供しています。
このページでは、ひまわりの種の栄養プロフィールを探り、カロリー、マクロ栄養素、健康効果に焦点を当てています。また、血糖値への影響や他のナッツや種子との比較についても解説します。
ひまわりの種の栄養素（1回分および100gあたり）
以下の表は、ひまわりの種の栄養素を1オンス（28g）および100gあたりで示しています。
値は1オンス（28g、種子）に基づいています。
| 栄養素 | 1回分 | 100gあたり | 1回分の%日常摂取量 |
|---|---|---|---|
| カロリー | 164 | 584 | 8% |
| タンパク質 | 5.8g | 20.8g | 12% |
| 炭水化物 | 5.6g | 20.0g | 2% |
| 食物繊維 | 2.4g | 8.6g | 9% |
| 糖分 | 0.7g | 2.6g | - |
| 脂肪 | 14.4g | 51.5g | 18% |
| ビタミンC | 0.4mg | 1.4mg | 0% |
| カリウム | 181mg | 645mg | 4% |
| 飽和脂肪 | 1.3g | 4.5g | 6% |
| ビタミンE | 9.9mg | 35.2mg | 66% |
| マグネシウム | 91mg | 325mg | 22% |
ひまわりの種のカロリーの約13%は炭水化物から、13%はタンパク質から、74%は脂肪から来ています。
健康目標別のひまわりの種
ここでは、ひまわりの種が一般的な食事目標に対してどのように評価されるかを見ていきます。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 減量 | 普通 | 1回分164カロリー、満腹感を促す2.4gの食物繊維 |
| 血糖値 / 糖尿病 | 優秀 | 1回分あたりのグリセミック負荷は約1 |
| 免疫 | 良好 | 免疫機能をサポートするビタミンEや亜鉛、セレンなどのミネラル |
| 消化 | 普通 | 1回分あたり2.4gの食物繊維が規則正しい排便をサポート |
| 心臓の健康 | 良好 | 不飽和脂肪、食物繊維、マグネシウムが豊富で、ナトリウムは非常に低い |
| 筋肉増加 | 普通 | タンパク質が少ない（5.8g）ため、ビタミン豊富な選択肢として最適 |
ひまわりの種と血糖値
グリセミックインデックス：25。グリセミック負荷：1（1回分あたり）。
ひまわりの種は利用可能な炭水化物が非常に少なく、1回分あたりのグリセミック負荷は約1なので、血糖値に与える影響は最小限です。また、脂肪、タンパク質、食物繊維が、他の食品と一緒に摂取した際の血糖値の上昇を緩やかにします。
ひまわりの種と他のナッツや種子の比較
以下の比較表は、ひまわりの種が他のナッツや種子と栄養面でどのように比較されるかを示しています。
| ナッツ/種子（100gあたり） | カロリー | タンパク質（g） | 脂肪（g） | 食物繊維（g） |
|---|---|---|---|---|
| ひまわりの種 | 584 | 20.8 | 51.5 | 8.6 |
| かぼちゃの種 | 559 | 30.2 | 49.0 | 6.0 |
| ごまの種 | 573 | 17.7 | 49.7 | 11.8 |
| フラックスシード | 534 | 18.3 | 42.2 | 27.3 |
ひまわりの種に関する誤解
ひまわりの種は太る、誤解です。 ひまわりの種1オンスは約165カロリーで、殻付きの種は食べるのを遅くし、ポーションコントロールを助けます。
殻を食べるべき、誤りです。 ひまわりの種の殻は消化不良で、腸を刺激する可能性があるため、種子を食べるべきです。
ひまわりの種の追跡方法
ナッツや種子はカロリー密度が高いため、少量でもカロリーが大きく変動することがあります。ひまわりの種を計量することで、見積もりよりも正確にカウントできます。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーとマクロを返すため、ひまわりの種を正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、すべてのプランで広告は表示されません。
関連する参考情報として、脂肪源のランキング、植物性タンパク質源のランキング、完全なタンパク質源のランキングをご覧ください。
出典
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースから取得され、1回分および100gあたりで示されています。%日常摂取量は、2,000カロリーの食事に基づく米国の基準摂取量を使用しています。グリセミックインデックスと負荷は、発表された国際表に基づいており、品種、熟度、調理方法によって異なる場合があります。これは教育目的であり、医療アドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
ひまわりの種1オンスには何カロリー含まれていますか？
ひまわりの種1オンスには164カロリー含まれており、カロリー密度の高いスナックオプションです。
ひまわりの種は減量に良いですか？
ひまわりの種は高いタンパク質と食物繊維を含んでいるため、満腹感を促進し、減量に役立つ可能性があります。
糖尿病の人はひまわりの種を食べられますか？
糖尿病の人は、血糖値に与える影響が低いため、ひまわりの種を食事に取り入れることができます。
ひまわりの種にはどれくらいのビタミンEが含まれていますか？
ひまわりの種は1オンスあたり9.9mgのビタミンEを提供し、日々のビタミンE摂取に大きく貢献します。
ひまわりの種は糖分が多いですか？
ひまわりの種は低糖分で、1オンスあたり0.7gしか含まれていません。
ひまわりの種は健康ですか？
ひまわりの種は健康的とされており、健康的な脂肪、タンパク質、必須栄養素が豊富です。
重要なポイント
- ひまわりの種は1オンスあたり164カロリーを提供します。
- 各サービングには5.8gのタンパク質が含まれています。
- 2.4gの食物繊維が含まれ、消化を助けます。
- ひまわりの種はわずか0.7gの糖分しか含まれていません。
- ビタミンEの良い供給源であり、1回分あたり9.9mgを含みます。
- 炭水化物が少ないため、低炭水化物ダイエットにも適しています。