スイスチャード：カロリー、栄養成分、健康効果 (2026)
生のスイスチャード1カップには7カロリー、0.6gの食物繊維、10.8mgのビタミンCが含まれています。目標別のスイスチャードの栄養成分、血糖値に関するデータ、比較データを詳しく紹介します。
スイスチャードは非常に低カロリーで、生の状態で1カップ（36g）あたりわずか7カロリーです。0.6gのタンパク質、1.3gの炭水化物、0.6gの食物繊維、そして10.8mgのビタミンCを含み、1日の推奨摂取量の12%を提供します。
このページでは、スイスチャードの栄養プロフィールを探り、その健康効果やさまざまな食事目標にどのように適合するかを詳しく説明します。カロリー、ビタミン、ミネラルの含有量を1回分ごとに見ていきます。
スイスチャードの栄養成分（1回分および100gあたり）
栄養成分表では、スイスチャードに含まれる栄養素の詳細な内訳を提供します。カロリー、マクロ栄養素、主要なビタミンに関する情報が含まれています。
値は生の状態で1カップ（36g）あたりのものです。
| 栄養素 | 1回分あたり | 100gあたり | 1回分の%日常摂取量 |
|---|---|---|---|
| カロリー | 7 | 19 | 0% |
| タンパク質 | 0.6g | 1.8g | 1% |
| 炭水化物 | 1.3g | 3.7g | 0% |
| 食物繊維 | 0.6g | 1.6g | 2% |
| 糖質 | 0.4g | 1.1g | - |
| 脂肪 | 0.1g | 0.2g | 0% |
| ビタミンC | 10.8mg | 30.0mg | 12% |
| カリウム | 136mg | 379mg | 3% |
| ビタミンK | 298.8mcg | 830.0mcg | 249% |
| ビタミンA | 110mcg | 306mcg | 12% |
| マグネシウム | 29mg | 81mg | 7% |
スイスチャードのカロリーの約62%は炭水化物から、30%はタンパク質から、8%は脂肪から来ています。
健康目標別のスイスチャード
目標別の評価は、スイスチャードがさまざまな食事目的にどのように合致するかを示しています。これにより、個人が栄養計画における役割を理解するのに役立ちます。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 減量 | 優秀 | 1回分あたり7カロリー、0.6gの食物繊維で満腹感を得られる |
| 血糖値 / 糖尿病 | 優秀 | 1回分あたりのグリセミック負荷は約1 |
| 免疫力 | 普通 | 10.8mgのビタミンC（12% DV）を提供 |
| 消化 | 普通 | 1回分あたり0.6gの食物繊維が腸の健康をサポート |
| 心臓の健康 | 良好 | カリウム（136mg）と食物繊維が豊富で、ナトリウムは非常に少ない |
| 筋肉増加 | 普通 | タンパク質が少ない（0.6g）ため、ビタミンが豊富な選択肢として最適 |
スイスチャードと血糖値
グリセミックインデックス：15。グリセミック負荷：1（1回分あたり）。
スイスチャードのグリセミックインデックスは約15、グリセミック負荷は1回分あたり約1で、血糖値に対する影響は控えめです。食物繊維と水分が糖の吸収を遅らせ、タンパク質や脂肪と組み合わせることで反応を安定させます。
スイスチャードと他の野菜の比較
比較表は、スイスチャードが他の野菜とどのように比較されるかを示しています。これにより、類似の食品に対する栄養価をより明確に理解できます。
| 野菜（100gあたり） | カロリー | 糖質（g） | 食物繊維（g） | ビタミンC（mg） |
|---|---|---|---|---|
| スイスチャード | 19 | 1.1 | 1.6 | 30.0 |
| ほうれん草 | 23 | 0.4 | 2.2 | 28.1 |
| ケール | 49 | 2.3 | 3.6 | 120.0 |
| コラードグリーン | 32 | 0.5 | 4.0 | 35.0 |
スイスチャードに関する神話、検証
チャードの茎は捨てるべき、誤り。 色とりどりの茎は食べられます。葉よりも少し長く調理してください。
スイスチャードはほうれん草と同じ、誤解を招く。 両者は葉物でビタミンKが豊富ですが、スイスチャードはよりしっかりとした食感と風味があります。
スイスチャードの追跡方法
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関連情報として、栄養密度でランク付けされた野菜、タンパク質が最も多い野菜のランク付け、最も低炭水化物のケト野菜のランク付けをご覧ください。
出典
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1回分および100gあたりの値が示されています。%日常摂取量は2,000カロリーの食事に基づく米国の参考摂取量を使用しています。グリセミックインデックスと負荷は公表された国際表からのもので、品種、熟度、調理方法によって異なります。これは教育的な情報であり、医療アドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
スイスチャード1カップには何カロリー含まれていますか？
生のスイスチャード1カップ（36g）にはわずか7カロリーしか含まれておらず、非常に低カロリーな食品オプションです。
スイスチャードは減量に良いですか？
スイスチャードは低カロリーで高食物繊維のため、満腹感を促進し、減量に役立つ可能性があります。
糖尿病の人はスイスチャードを食べられますか？
糖尿病の人はスイスチャードを食べることができ、グリセミックインデックスは約15、グリセミック負荷は約1と低いです。
スイスチャードにはどれくらいのビタミンKが含まれていますか？
スイスチャードは特にビタミンKが豊富で、1回分あたり298.8mcgを提供し、推奨摂取量を大きく上回ります。
スイスチャードは糖質が多いですか？
スイスチャードは糖質が少なく、1カップあたりわずか0.4gの糖質を含むため、糖質を管理している人にも適した選択肢です。
スイスチャードはどのように調理しますか？
スイスチャードはオリーブオイルとニンニクで炒めたり、蒸したり、スープやシチューに加えたりして栄養をプラスできます。
重要なポイント
- スイスチャードは生の状態で1カップ（36g）あたりわずか7カロリーです。
- 0.6gのタンパク質と1.3gの炭水化物を提供します。
- 各回分には0.6gの食物繊維が含まれ、消化の健康に寄与します。
- スイスチャードはビタミンKの優れた供給源で、1回分あたり298.8mcgを含みます。
- 10.8mgのビタミンCを提供し、これは1日の推奨摂取量の12%に相当します。
- スイスチャードのグリセミックインデックスは約15で、血糖値に与える影響は低いです。