ヨーグルト：カロリー、栄養成分、健康効果 (2026)

ヨーグルトは1カップあたり149カロリーで、8.6gのタンパク質と11.4gの炭水化物を含んでいます。296mgのカルシウムと0.91mcgのビタミンB12を提供し、栄養価の高い選択肢です。

このページでは、特にプレーンの全乳ヨーグルトの栄養プロファイルについて詳しく説明しています。カロリー、マクロ栄養素、健康効果、他の乳製品や代替品との比較を含みます。

ヨーグルトの栄養成分（1食分および100gあたり）

以下の表は、1カップのヨーグルトの詳細な栄養成分を示しています。必須ビタミンやミネラル、マクロ栄養素の内訳が含まれています。

値は1カップのプレーン全乳（245g）に基づいています。

栄養素	1食分あたり	100gあたり	1食分の%日常摂取量
カロリー	149	61	7%
タンパク質	8.6g	3.5g	17%
炭水化物	11.4g	4.7g	4%
食物繊維	0.0g	0.0g	0%
糖分	11.4g	4.7g	-
脂肪	8.0g	3.3g	10%
ビタミンC	0.0mg	0.0mg	0%
カリウム	380mg	155mg	8%
飽和脂肪	5.1g	2.1g	26%
カルシウム	296mg	121mg	23%
ビタミンB12	0.91mcg	0.37mcg	38%

ヨーグルトのカロリーの約30%は炭水化物から、23%はタンパク質から、47%は脂肪から来ています。

健康目標別のヨーグルト

目標別の評価は、さまざまな食事目的に対するヨーグルトの適合性を評価します。これにより、消費者はヨーグルトが健康やウェルネスプランにどのようにフィットするかを理解できます。

目標	評価	理由
減量	普通	1食分あたり149カロリー
血糖値 / 糖尿病	優秀	1食分あたりのグリセミック負荷は約3
骨の健康	良好	骨のために296mgのカルシウム（23% DV）を提供
消化	良好	ヨーグルトとケフィアはプロバイオティクスを加え、乳糖が一部の人に影響を与える
心臓の健康	良好	カルシウムとタンパク質；低脂肪オプションは飽和脂肪を減少
筋肉増加	良好	1食分あたり8.6gの良質なタンパク質源

ヨーグルトと血糖値

グリセミック指数：36。グリセミック負荷：1食分あたり3。

ヨーグルトは1食分あたり約3のグリセミック負荷を持ち、血糖値に対する影響は穏やかです。含まれる炭水化物は主に乳糖であり、タンパク質と脂肪が食事からの血糖値の上昇を緩やかにします。

ヨーグルトと他の乳製品・代替品の比較

比較表は、ヨーグルトが他の乳製品や代替品とどのように比較されるかを示しています。これにより、その相対的な栄養価についての洞察が得られます。

食品（100gあたり）	カロリー	タンパク質（g）	脂肪（g）	カルシウム（mg）
ヨーグルト	61	3.5	3.3	121
ギリシャヨーグルト	59	10.3	0.4	110
ケフィア	41	3.3	0.9	120
牛乳	61	3.1	3.3	113

ヨーグルトに関する誤解

すべてのヨーグルトには生きたプロバイオティクスが含まれている、誤解です。 生きた活性文化と表示されたヨーグルトのみが含まれています；一部はその後加熱処理されています。

ヨーグルトは常に低糖食品である、誤解です。 プレーンヨーグルトはそうですが、果物やフレーバー付きのものは添加糖が多いことがあります。

ヨーグルトの追跡方法

乳製品とその代替品は大きく異なり、全脂肪と低脂肪、特に植物性ミルクはタンパク質、脂肪、カルシウムの含有量が大きく異なるため、ラベルが重要です。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーとマクロを返すことで、ヨーグルトを正確に記録できるようにします。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、すべてのプランで広告は表示されません。

関連する参考情報として、カルシウムの最良の供給源をランキング、強化食品と全食品の栄養比較、完全なタンパク質源をランキングをご覧ください。

出典

栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1食分および100gあたりが示されています。%日常摂取量は2,000カロリーの食事に基づく米国の基準摂取量を使用しています。グリセミック指数と負荷は公表された国際表からのもので、品種、熟度、調理方法によって異なります。これは教育的な情報であり、医療的なアドバイスではありません。

よくある質問（FAQ）

1カップのヨーグルトには何カロリー含まれていますか？

1カップのヨーグルトには149カロリーが含まれています。これは、さまざまなダイエットに適した中程度のカロリー食品です。

ヨーグルトは減量に良いですか？

ヨーグルトは1カップあたり8.6gの高タンパク質を含んでおり、満腹感を促進するため、減量に有益です。

糖尿病の人はヨーグルトを食べられますか？

糖尿病の人は、1食分あたりのグリセミック負荷が約3であるため、ヨーグルトを食事に含めることができます。これは血糖値に対する影響が最小限であることを示しています。

ヨーグルトにはどれくらいのカルシウムが含まれていますか？

ヨーグルトは1カップあたり296mgのカルシウムを提供し、骨の健康に必要な日々の推奨摂取量に大きく貢献します。

ヨーグルトは糖分が多いですか？

ヨーグルトには1カップあたり11.4gの糖分が含まれていますが、これは自然に存在する乳糖であり、中程度の糖分食品オプションです。

ヨーグルトは腸の健康に良いですか？

ヨーグルトはプロバイオティクスを含んでおり、消化を助け、健康な腸内環境をサポートするため、腸の健康に良いとされています。

主なポイント

• ヨーグルトは1カップあたり149カロリーを含みます。
• 1食分あたり8.6gのタンパク質を提供します。
• ヨーグルトには296mgのカルシウムが含まれ、骨の健康をサポートします。
• 自然に存在する糖分が11.4g含まれています。
• ヨーグルトのグリセミック負荷は約3と低いです。
• ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは腸の健康を促進します。