lunchKoreaneasy
Bibim Guksu (Korean Cold Noodles)
Chilled Korean noodles in a spicy-sweet gochujang sauce with cucumber and egg.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
15 min2 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
287カロリー
10 g
タンパク質
41 g
炭水化物
11 g
脂質
材料
260 カロリーSomyeon noodles
200 g
30 カロリーGochujang
2 tbsp
3 カロリーRice vinegar
1 tbsp
120 カロリーSesame oil
1 tbsp
49 カロリーSugar
1 tbsp
16 カロリーCucumber
1 small
70 カロリーHard-boiled egg
1 large
18 カロリーSesame seeds
1 tsp
8 カロリーKimchi
40 g
作り方
- 1
Cook noodles, rinse under cold water until chilled. Drain well.
- 2
Mix gochujang, rice vinegar, sesame oil, and sugar for sauce.
- 3
Toss noodles with sauce.
- 4
Top with julienned cucumber, halved egg, kimchi, and sesame seeds.
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