lunchThaimedium
Thai Green Curry
Fragrant coconut curry with chicken, Thai basil, bamboo shoots, and jasmine rice.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
30 min4 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
329カロリー
23 g
タンパク質
21 g
炭水化物
17 g
脂質
材料
413 カロリーChicken breast
250 g
552 カロリーCoconut milk
400 ml
45 カロリーGreen curry paste
3 tbsp
12 カロリーBamboo shoots
100 g
2 カロリーThai basil
10 leaves
14 カロリーFish sauce
2 tbsp
16 カロリーBrown sugar
1 tsp
260 カロリーJasmine rice
200 g
作り方
- 1
Cook jasmine rice according to package directions.
- 2
Heat a splash of coconut milk in a wok. Fry curry paste for 2 minutes.
- 3
Add sliced chicken and cook for 4 minutes.
- 4
Pour in remaining coconut milk and bamboo shoots. Simmer 10 minutes.
- 5
Season with fish sauce and brown sugar.
- 6
Stir in Thai basil and serve over jasmine rice.
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