breakfastAmericanmedium
Avocado Toast with Poached Eggs
Perfectly poached eggs on smashed avocado toast with chili flakes and everything seasoning.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
10 min1 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
541カロリー
21 g
タンパク質
46 g
炭水化物
34 g
脂質
材料
160 カロリーSourdough bread
2 slices
240 カロリーAvocado
1 medium
140 カロリーEggs
2 large
0 カロリーChili flakes
1 pinch
1 カロリーLemon juice
1 tsp
0 カロリーSalt & pepper
1 pinch
作り方
- 1
Toast the sourdough bread until golden.
- 2
Mash the avocado with lemon juice, salt, and pepper.
- 3
Bring a pot of water to a gentle simmer and poach the eggs for 3-4 minutes.
- 4
Spread mashed avocado on toast, top with poached eggs.
- 5
Sprinkle with chili flakes and serve.
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