breakfastScandinavianeasy

Egg & Cucumber Open Sandwich

Name: Egg & Cucumber Open Sandwich
Prep time: 15 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Scandinavian
Ingredients: 1 slice Dark seeded rye bread; 1 large Egg; 1 tbsp Cream cheese; 40 g Cucumber, thinly sliced; 15 g Radish microgreens

A dark seeded rye slice spread with cream cheese, then piled with sliced soft-boiled egg, crisp cucumber, and a generous tangle of radish microgreens. Fresh, crunchy, and ready in minutes.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

15 min1 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値

233カロリー

12 g

タンパク質

19 g

炭水化物

12 g

脂質

材料

Dark seeded rye bread
1 slice
100 カロリー
Egg
1 large
72 カロリー
Cream cheese
1 tbsp
50 カロリー
Cucumber, thinly sliced
40 g
6 カロリー
Radish microgreens
15 g
5 カロリー

作り方

1
Soft-boil the egg for about 7 minutes, then cool under cold water, peel, and slice.
2
Spread the cream cheese evenly over the seeded rye bread.
3
Layer on the cucumber slices, then fan the egg slices over the top.
4
Pile on a generous handful of radish microgreens, season with salt and pepper, and serve.

AI栄養トラッキングアプリNutrolaの一部 — すべてのレシピに検証済みのマクロ栄養素が含まれ、ワンタップで記録できます。

Nutrolaで毎食を記録

AI写真スキャンでこのレシピを数秒で記録。