dinnerNigerianmedium
Jollof Rice with Chicken
West African one-pot rice cooked in a spiced tomato sauce with grilled chicken.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
50 min4 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
509カロリー
23 g
タンパク質
36 g
炭水化物
28 g
脂質
材料
1020 カロリーChicken thighs
600 g
390 カロリーLong grain rice
300 g
39 カロリーTomato paste
3 tbsp
- 72 カロリー
Canned tomatoes
400 g
88 カロリーOnion
2 medium
24 カロリーBell pepper
1 medium
10 カロリーScotch bonnet
1 small
1 カロリーThyme
1 tsp
- 30 カロリー
Chicken broth
300 ml
360 カロリーVegetable oil
3 tbsp
作り方
- 1
Season and grill chicken until charred.
- 2
Blend tomatoes, pepper, scotch bonnet, and one onion.
- 3
Fry diced onion, add tomato paste, then blended mixture. Cook 15 min.
- 4
Add rice, broth, thyme. Cover and cook on low 30 min.
- 5
Serve with grilled chicken on top.
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