dinnerMexicaneasy
Black Bean Enchiladas
Corn tortillas stuffed with black beans and cheese, smothered in enchilada sauce.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
35 min4 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
395カロリー
19 g
タンパク質
40 g
炭水化物
19 g
脂質
材料
400 カロリーCorn tortillas
8 pieces
364 カロリーBlack beans
400 g
600 カロリーCheddar cheese
150 g
60 カロリーEnchilada sauce
400 ml
28 カロリーOnion
1 small
120 カロリーSour cream
4 tbsp
1 カロリーCilantro
2 tbsp
6 カロリーCumin
1 tsp
作り方
- 1
Mix beans with diced onion, cumin, and half the cheese.
- 2
Fill each tortilla with bean mixture and roll up.
- 3
Place seam-side down in a baking dish. Pour enchilada sauce over.
- 4
Top with remaining cheese.
- 5
Bake at 190°C for 20 minutes. Top with sour cream and cilantro.
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