lunchPeruvianeasy
Peruvian Ceviche
Fresh sea bass cured in lime juice with red onion, aji amarillo, and sweet potato.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
20 min2 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
392カロリー
39 g
タンパク質
37 g
炭水化物
7 g
脂質
材料
468 カロリーSea bass fillet
300 g
7 カロリーLime juice
120 ml
29 カロリーRed onion
1 small
25 カロリーAji amarillo paste
1 tbsp
1 カロリーCilantro
3 tbsp
112 カロリーSweet potato
1 medium
141 カロリーCorn (cancha)
40 g
作り方
- 1
Cube fish. Toss with lime juice and salt. Cure 10 min.
- 2
Thinly slice onion, add to fish with aji amarillo and cilantro.
- 3
Boil sweet potato until tender. Slice.
- 4
Serve ceviche with sweet potato and crunchy corn.
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