Chicken Tortilla Soup
lunchMexicaneasy

Chicken Tortilla Soup

Smoky Mexican soup with shredded chicken, beans, corn, and crispy tortilla strips.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

30 min4 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値

406カロリー

40 g

タンパク質

39 g

炭水化物

9 g

脂質

材料

  • Chicken breast

    400 g

    660 カロリー

  • Canned tomatoes

    400 g

    80 カロリー

  • Black beans

    200 g

    220 カロリー

  • Corn

    100 g

    86 カロリー

  • Chicken broth

    800 ml

    80 カロリー

  • Onion

    1 medium

    44 カロリー

  • Garlic

    3 cloves

    13 カロリー

  • Cumin

    1 tsp

    8 カロリー

  • Tortilla

    60 strips

    312 カロリー

  • Avocado

    0.5 medium

    120 カロリー

作り方

  1. 1

    Sauté onion and garlic. Add tomatoes, broth, cumin.

  2. 2

    Add whole chicken breast. Simmer 20 min.

  3. 3

    Shred chicken. Return to pot with beans and corn.

  4. 4

    Serve topped with tortilla strips and avocado.

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