Thai Yellow Curry with Tofu
dinnerThaieasy

Thai Yellow Curry with Tofu

Mild and creamy Thai yellow curry with crispy tofu, potatoes, and peanuts.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

25 min2 人前

栄養成分(1食あたり)

1食あたりの値

776カロリー

29 g

タンパク質

69 g

炭水化物

46 g

脂質

材料

  • Firm tofu

    250 g

    365 カロリー
  • Coconut milk

    400 ml

    552 カロリー
  • Yellow curry paste

    3 tbsp

    60 カロリー
  • Potatoes

    1 medium

    150 カロリー
  • Carrots

    1 medium

    25 カロリー
  • Peanuts

    20 g

    113 カロリー
  • Fish sauce

    1 tbsp

    10 カロリー
  • Brown sugar

    1 tsp

    16 カロリー
  • Jasmine rice

    200 g

    260 カロリー

作り方

  1. 1

    Press and cube tofu. Pan-fry until golden.

  2. 2

    Fry curry paste in coconut cream.

  3. 3

    Add coconut milk, cubed potatoes, carrots. Simmer 15 min.

  4. 4

    Add tofu, fish sauce, sugar. Serve over rice with peanuts.

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