昼食簡単

Chilled Cantaloupe Soup

Name: Chilled Cantaloupe Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cantaloupe, peeled, seeded, and cubed; 2 cups orange juice; 1 tablespoon lime juice; 1/4 teaspoon ground cinnamon

This cool, refreshing melon and citrus soup is perfect for a day when it is too hot to cook. Have it with a hearty, protein-filled sandwich on whole grain bread for a filling meal.

1 h 10 min6 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値 · 1食分の量: 1/6 of recipe

カロリー

タンパク質

16g

炭水化物

脂質

食物繊維

14g

糖類

28mg

ナトリウム

飽和脂肪酸 0 g · コレステロール 0 mg

リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。

材料

cantaloupe, peeled, seeded, and cubed
1
orange juice
2 cups
lime juice
1 tablespoon
ground cinnamon
1/4 teaspoon

作り方

1
Wash hands with soap and water.
2
Place cantaloupe and 1/2 cup orange juice in a container of a blender or food processor.
3
Cover with lid and blend until smooth. Transfer to large bowl.
4
Stir in lime juice, cinnamon, and remaining orange juice.
5
Cover, and refrigerate for at least one hour.
6
Serve chilled.

出典: USDA MyPlate Kitchen · Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network

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