dinnerRussianmedium
Beef Stroganoff
Tender beef strips in a rich sour cream and mushroom sauce over egg noodles.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
30 min3 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
645カロリー
41 g
タンパク質
34 g
炭水化物
40 g
脂質
材料
880 カロリーBeef sirloin
400 g
350 カロリーEgg noodles
250 g
44 カロリーMushrooms
200 g
384 カロリーSour cream
150 g
44 カロリーOnion
1 medium
9 カロリーGarlic
2 cloves
15 カロリーBeef broth
150 ml
3 カロリーDijon mustard
1 tsp
204 カロリーButter
2 tbsp
1 カロリーFresh parsley
2 tbsp
作り方
- 1
Slice beef into thin strips. Sear quickly in hot pan. Set aside.
- 2
Sauté onion and mushrooms in butter until golden.
- 3
Add garlic, broth, mustard. Simmer 5 min.
- 4
Remove from heat. Stir in sour cream. Add beef back.
- 5
Serve over cooked egg noodles with parsley.
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