snackMiddle Easterneasy
Pita Chips with Baba Ganoush
Crispy baked pita chips with smoky roasted eggplant dip.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
30 min3 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
353カロリー
7 g
タンパク質
44 g
炭水化物
18 g
脂質
材料
132 カロリーEggplant
1 large
495 カロリーPita bread
3 pieces
178 カロリーTahini
2 tbsp
4 カロリーGarlic
1 clove
8 カロリーLemon juice
2 tbsp
238 カロリーOlive oil
2 tbsp
3 カロリーSmoked paprika
0.5 tsp
作り方
- 1
Roast whole eggplant at 220°C for 30 minutes until collapsed.
- 2
Scoop flesh, mix with tahini, garlic, lemon juice, and olive oil.
- 3
Cut pita into triangles, brush with oil, bake at 200°C for 8 minutes.
- 4
Serve baba ganoush drizzled with olive oil and paprika alongside pita chips.
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