lunchMediterraneaneasy

Chopped Feta & Corn Salad

Name: Chopped Feta & Corn Salad
Prep time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 150 g Feta cheese, crumbled; 250 g Tomatoes, diced; 150 g Green bell pepper, diced; 150 g Corn kernels; 60 g Black olives, sliced; 2 tbsp Olive oil; 1 tbsp Red wine vinegar; 1 tsp Dried oregano

A crisp, no-cook chopped salad piled with juicy tomatoes, green pepper, sweet corn, and black olives, all under a generous scatter of crumbled feta. Toss it together in minutes and dig in.

Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより

15 min3 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値

310カロリー

10 g

タンパク質

20 g

炭水化物

23 g

脂質

材料

Feta cheese, crumbled
150 g
396 カロリー
Tomatoes, diced
250 g
45 カロリー
Green bell pepper, diced
150 g
30 カロリー
Corn kernels
150 g
144 カロリー
Black olives, sliced
60 g
69 カロリー
Olive oil
2 tbsp
238 カロリー
Red wine vinegar
1 tbsp
3 カロリー
Dried oregano
1 tsp
5 カロリー

作り方

1
Dice the tomatoes and green bell pepper into bite-sized pieces and drain the corn and olives.
2
Pile the tomatoes, pepper, corn, and olives onto a wide plate or into a bowl, then scatter the crumbled feta over the top.
3
Whisk the olive oil, red wine vinegar, and oregano together and drizzle over the salad.
4
Season with salt and pepper, toss gently, and serve right away.

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