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Minestrone Soup
Hearty Italian vegetable soup with pasta, white beans, and fresh basil.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
35 min4 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
269カロリー
11 g
タンパク質
42 g
炭水化物
8 g
脂質
材料
290 カロリーCanned white beans
200 g
350 カロリーSmall pasta
100 g
33 カロリーZucchini
1 medium
50 カロリーCarrots
2 medium
12 カロリーCelery
2 stalks
80 カロリーCanned tomatoes
400 g
10 カロリーVegetable broth
1 L
9 カロリーGarlic
2 cloves
240 カロリーOlive oil
2 tbsp
1 カロリーFresh basil
6 leaves
作り方
- 1
Sauté diced carrots, celery, and garlic in olive oil for 5 minutes.
- 2
Add canned tomatoes and broth. Bring to a boil.
- 3
Add diced zucchini, pasta, and beans.
- 4
Simmer for 15 minutes until pasta is tender.
- 5
Season and serve with fresh basil and a drizzle of olive oil.
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