昼食簡単

Garden Orchard Salad

Name: Garden Orchard Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups broccoli florets; 1/2 cup carrots; 1/2 cup cauliflower; 1/2 cup apple; 1/4 cup green onion; 1/2 cup nonfat vanilla yogurt; 1/4 cup unsalted, dry-roasted peanuts

Fresh veggies, peanuts, and apples give this crunchy salad a refreshing flavor, and it is coated with non-fat vanilla yogurt for creaminess.

2 h 15 min4 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値 · 1食分の量: 1/4 of recipe (126g)

108

カロリー

タンパク質

12g

炭水化物

脂質

食物繊維

糖類

51mg

ナトリウム

飽和脂肪酸 1 g · コレステロール 1 mg

リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。

材料

broccoli florets
1 1/2 cups · coarsely chopped
carrots
1/2 cup · grated
cauliflower
1/2 cup · coarsely chopped
apple
1/2 cup · chopped, cored and diced, not peeled
green onion
1/4 cup · sliced
nonfat vanilla yogurt
1/2 cup
unsalted, dry-roasted peanuts
1/4 cup · chopped

作り方

1
Wash your hands with soap and water.
2
Mix all ingredients together in a serving bowl.
3
Cover and refrigerate for 2 hours or longer to allow flavors to blend. Serve cold.
4
Cover and refrigerate leftovers within 2 hours.

出典: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension

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