昼食簡単

Leaf Finger Salad

Name: Leaf Finger Salad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 iceberg lettuce leaves; 1 cucumber; 1 beet; 1 carrot, medium; 6 tablespoons sunflower seeds; 2 teaspoons olive oil; 2 teaspoons balsamic vinegar

Light and flavorful, this salad is easily doubled for entertaining or for introducing children to new vegetables! Bright and colorful beets, with crunchy carrots, cucumbers, and sunflower seeds are an easy make this salad an easy appetizer or side dish.

10 min2 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値 · 1食分の量: 2 wraps, 1/2 of recipe

245

カロリー

タンパク質

17g

炭水化物

18g

脂質

食物繊維

糖類

182mg

ナトリウム

飽和脂肪酸 2 g · コレステロール 0 mg

リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。

材料

iceberg lettuce leaves
4 · large
cucumber
1 · sliced
beet
1 · shredded
carrot, medium
1 · shredded
sunflower seeds
6 tablespoons
olive oil
2 teaspoons
balsamic vinegar
2 teaspoons

作り方

1
Wash hands with soap and water.
2
Lay lettuce leaves on a flat surface. Top each leaf with all ingredients: cucumbers, carrots, beets, and sunflower seeds.
3
Drizzle each leaf with olive oil and balsamic vinegar.
4
Slowly roll the leaf with all ingredients.

出典: USDA MyPlate Kitchen · University of California at Davis Children's Garden Program

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