昼食普通

Mango Berry Rotini Salad

Name: Mango Berry Rotini Salad
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup (4 oz) whole-wheat rotini pasta, uncooked; 1 ripe mango; 1 cup raspberries; 1 cup blueberries; 2 cups fresh baby spinach; 1/2 cup reduced-fat feta cheese; 3 tablespoons extra virgin olive oil; 2 tablespoons raspberry vinegar; 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon poppy seeds; 1/4 teaspoon salt

Mango, berries, spinach, and feta cheese make for a colorful twist on pasta salad, with the perfect balance of sweet and tangy.

30 min4 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値 · 1食分の量: 1 serving

325

カロリー

タンパク質

40g

炭水化物

17g

脂質

食物繊維

14g

糖類

380mg

ナトリウム

飽和脂肪酸 4 g · コレステロール 17 mg

リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。

材料

whole-wheat rotini pasta, uncooked
1 cup (4 oz)
ripe mango
1
raspberries
1 cup
blueberries
1 cup
fresh baby spinach
2 cups
reduced-fat feta cheese
1/2 cup
extra virgin olive oil
3 tablespoons
raspberry vinegar
2 tablespoons
sugar
1 teaspoon
poppy seeds
1 teaspoon
salt
1/4 teaspoon

作り方

1
In a small bowl, whisk vinaigrette ingredients; set aside.
2
Boil water and cook rotini according to package instructions. Drain cooked rotini and rinse in cool water.
3
While rotini is cooking, cut mango into chunks, removing peel and pit.
4
Place salad ingredients in a large bowl; drizzle with vinaigrette. Toss gently.

出典: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

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